Misty Cove

Príbeh zátoky Misty Cove

Misty Cove vytvoril Andrew Bailey, excentrický, drsný južan, ktorý rovnako ako jeho víno dozrel na človeka, ktorý miluje život, krásne chvíle a predovšetkým výrobu vína. Letá strávené v Marlborough v ňom prebudili vášeň pre hmlisté zátoky Marlborough Sounds. Až tak, že tento nádherný svet nazýva svojím domovom a svojím vinárstvom.

Filozofia zátoky Misty Cove

Často sa hovorí, že víno preberá vlastnosti osobností, ktoré ho obklopujú. Pre Misty Cove je to pravdivá myšlienka, vďaka ktorej dozrelo zo skromného rodinného vinárstva na plnohodnotné a milé vinárstvo, ktorým sa stalo. Spoločnosť Misty Cove z tejto dobre znejúcej mystiky vytvára niektoré veľmi špeciálne ročníky.
Mlhová zátoka sa príliš nevenuje "slabým náznakom jesenného lístia" a "jemným slivkovým predohrám", dokonca ani "chrumkavým zimným trávam". Radšej sa sústredíte na výrobu dobrých vín, ktoré by ste mali zdieľať so skupinou rovnako zmýšľajúcich ľudí, aby ste si ich optimálne vychutnali.
Nebojte sa, vyrobíte aj jesenné listy a slivky. Veľký dôraz sa v Misty Cove kladie na to, aby ocenenia, ktoré získate, hovorili o vašej vášni. To vám umožní sústrediť sa na výrobu špičkových vín na každú príležitosť.

"Najradšej sa stretávam s priateľmi, vychutnávam si pohár vína a smejem sa. Spoločné jedenie dobrého jedla a zdieľanie príbehov. Práve o tom je víno - spájať ľudí." - Andrew Bailey (zakladateľ, generálny riaditeľ)

Krásna lokalita Misty Cove

  je rozsiahla súvislá oblasť ústí riek na severe Južného ostrova Nového Zélandu. Táto sieť prítokov vznikla počas dlhého obdobia v dôsledku zvyšovania hladiny mora a následného zaplavovania riečnych údolí.

Vína Misty Cove

Žiadny iný región dnes nie je taký známy svojím Sauvignon Blanc ako Marlborough. Sú tu svetoznámi! To však nikomu v Misty Cove nebráni v pestovaní iných odrôd hrozna v horách. Tieto odrody sú napríklad

• Rulandské šedé
• Chardonnay
• Grüner Veltliner
• Rizling rýnsky
• Rulandské modré