Tenuta di Vignole

 Tenuta di Vignole je malebne zasadený do kopcovitej oblasti Chianti, tri kilometre od Panzana. 

Vína z talianskej pokladnice

Talianske vinárstvo patrí rodine Nistri. Prevzali ju v roku 1970, ale v tom čase neboli žiadni začiatočníci. Rodina Nistri pôsobí v oblasti vinárstva od roku 1865 a má viac ako 100 rokov skúseností. A je potešením pre oko a chuťové bunky vidieť a ochutnať práve tento zážitok. 

Tenuta di Vignole tiež ponúka vynikajúce podmienky na výrobu špičkových talianskych vín. Nistrisovci tu lisujú svoje ušľachtilé vína s primerane veľkou vášňou, ale aj zodpovednosťou. Vinohradom je umožnené prosperovať na známych špičkových viniciach , ako je "La Conca d'Oro", zlatá kotlina v srdci regiónu Chianti. Vinohradníci dávajú do svojej práce srdce, a to nielen pre hrozno a jeho spracovanie, ale aj pre prírodu. Jednou zo zásad vinárov je preto "prirodzenosť a udržateľnosť". Napríklad vína Tenuta di Vignole si môžete vychutnať s vedomím, že neobsahujú umelé prísady a boli starostlivo vyrobené. To isté platí pre lisovanie a zrenie v sudoch. 

Výsledkom všetkého tohto úsilia nie je nič menšie ako skutočnosť, že Tenuta di Vignole vyrába vína s najlepšími vlastnosťami Chianti.  

Vinárstvo Tenuta di Vignole - Vína so zamatovým charakterom

Vinohrad Di Vignole bol postavený už v roku 1500. Patrí mu celkovo 21 hektárov pôdy, z toho 14 hektárov viníc. Vinohrady sa nachádzajú v nadmorskej výške približne 300 metrov a majú juhovýchodnú alebo juhozápadnú orientáciu. Všetky sa nachádzajú v neopakovateľnej krajine, ktorú charakterizujú olivové háje a cyprusy. Tu  nachádza víno ideálne podmienky na husto vysadených viniciach, pretože podnebie v regióne Panzano je mierne a teplé. V lete je množstvo zrážok vhodné na pestovanie hrozna. Tieto ideálne podmienky dodávajú napríklad hroznu Sangiovese silu a plnú rubínovočervenú farbu. Vína Tenuta di Vingole sa vyznačujú aj tým, že

• živosť
• zamatový charakter
• a vône

ktoré spolu dokonale ladia. 

Najlepšie vína z Conca d'Oro

Chianti je pravdepodobne najznámejším synonymom talianskeho vína. Niet divu, veď oblasť Chianti je najväčšou vinárskou oblasťou v Toskánsku. Pre Chianti Classico spracúvajú vinári z Nistri svoje Sangiovese. Poskytuje najelegantnejší a najtypickejší výraz terroir. Zreje v drevených sudoch zo slovinského duba v hlbokej pivnici vinárstva, ktorá ho chráni pred teplom. Takto sa skladujú najlepšie toskánske červené vína z oblasti Conca d'Oro. Vinárstvo s malou pivnicou s pokladmi. Stojí za ochutnanie.