Agricola Fratelli Tedeschi

Štyri storočia histórie a kultúry vína

Rodina Tedeschi sa môže pochváliť štyrmi storočiami histórie a skúseností v oblasti vinohradníctva v jednej z  najznámejších vinárskych oblastí severného Talianska, Valpolicella. Viera v obrovský potenciál vinohradníctva v tomto regióne spôsobila, že s výmenou generácií, najmä v minulom storočí, s veľkou dávkou inovatívneho ducha a prezieravosti, vinárstvo vždy prijímalo nové impulzy. S ohľadom na terroir a s dôrazom naň sa vyrábajú silné vína, ktoré sú charakteristické pre tento región a majú silnú osobnosť.

Východiskový bod terroir a tradícia

Hrozno sa pestuje a spracúva vo vlastných rodinných vinohradoch, od Valpolicella až po pôsobivé vína Amarone a sladké Recioto. Ťažisko práce spočíva vo vinohrade, vo veľmi pozornej starostlivosti o vinič, pretože dobré víno vzniká už v rafinovanej súhre pôdy, mikroklímy a výchovy viniča. Vína rodiny Tedeschi zaujmú sviežosťou a eleganciou, živosťou a jemnosťou. Predpokladom pre tento štýl sú vinice vo vysokej nadmorskej výške a čo najväčší rozdiel medzi dennými a nočnými teplotami. Najnovšie vinice Tenuta Maternigo patria medzi najvyššie položené v celom regióne Valpolicella. 

Pri výrobe vína rodina pracuje s najmodernejšími technológiami, pričom stále rešpektuje tradíciu. Základnou myšlienkou je lisovať vína, ktoré sa zameriavajú na eleganciu a pôžitok.
Len nedávno bolo pri vinohrade Lucchine postavené najmodernejšie zariadenie v regióne na sušenie hrozna metódou Appassimento.

Hľadanie elegancie

Vlajkovou loďou vinárstva je Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva, jedno z prvých vín z jednej vinice, ktoré sa prvýkrát lisovalo v roku 1964 a v priebehu rokov získalo najvyššie ocenenia. Monte Olmi je jedinou terasovitou vinicou Tedeschiovcov, má rozlohu 2,5 hektára a je orientovaná na juhozápad. Amarone, ktoré sa tu vyrába, poteší komplexnou vôňou, intenzitou a vybrúsenými trieslovinami. Vo výnimočných rokoch sa z jedinej vinice La Fabriseria v nadmorskej výške 450 m, z ktorej sa inak vyrába Valpolicella Superiore, vyrába aj mnohokrát ocenené, výnimočne aromatické a elegantné Amarone.

Nielen z týchto dôvodov sú vína z vinárstva Tedeschi celosvetovo oceňované pre svoju typickosť a vysokú kvalitu a boli niekoľkokrát ocenené najlepšími sprievodcami vínom na svete.