Barone Montalto

Barone Montalto História

Príbeh spoločnosti Barone Montalto sa začal v roku 2000 v meste Santa Ninfa v provincii Trapani. Odvtedy vždy existovala jedna základná vlastnosť, ktorá odlišovala vína Montalto od ostatných: odvaha dostať silný a rozmanitý región, akým je Sicília, do povedomia verejnosti, aby sa jeho charakteristické a autentické vína stali známymi po celom svete. Neustála vášeň Barone Montalto bola vždy hlavnou témou projektu. Vína Montalto vychádzajú z veľkej tradície a mladého charakteru a sú obdivované čoraz pozornejšou verejnosťou. Barone Montalto sa v priebehu rokov rozrástlo nielen o klasické odrody hrozna, ale aj o niektoré špeciálne projekty, ako napríklad Cuvée Ammasso, vinifikované metódou appassimento.

Barone Montalto Vineyards

Sicília so svojou osobitou krajinou je legendárnym ostrovom poznačeným históriou . Podnebie, príroda a vášeň vinohradníkov z neho robia jedinečné územie pre vinohradníctvo. Nie je preto divu, že je jednou z najvýznamnejších vinárskych oblastí v Taliansku. Spoločnosť Barone Montalto obhospodaruje približne 400 hektárov viníc, z ktorých časť vlastní. Zvyšná časť vyrába svoje vína podľa kvalitatívnych požiadaviek Montalto, vďaka ktorým je kvalita získaného hrozna kontrolovaná a zaručená, čo zabezpečuje neustále zlepšovanie v priebehu rokov. Veľká časť ich viníc sa nachádza uprostred údolia Belice, v oblasti Santa Ninfa. V tejto historickej oblasti, ktorá je ideálna na pestovanie hrozna, sa nachádza aj vinárstvo. Ďalšie vinice sa nachádzajú v provincii Agrigento, v Údolí chrámov a v Note.

Barone Montalto Chuť

Jemný vietor, ktorý vanie medzi viničom a príjemne prechádza cez hrozno, je prvkom, ktorý prispieva k chuti vína, ale samozrejme aj slnko, voda, vlastnosti pôdy a šikovná ruka vinára. Čiastočné sušenie hrozna sa začína vo vinici a dokončuje sa v pivnici, kde sa vďaka zručnej kontrole prevzdušňovania zabezpečí, aby hrozno pred lisovaním dosiahlo ideálny stupeň suchosti. V pivnici sa nachádza najmä hrozno:

• Pinot Grigio
• Nero dAvola
• Merlot
• Viognier
• Chardonnay
• Grillo
• Syrah
• Cabernet