Château Gombaude-Guillot

V srdci Pomerolu

Château Gombaude-Guillot vedie šiesta generácia od roku 1860. V srdci náhornej plošiny Pomerol sa vinifikujú nádherné vína, ktoré vedia presvedčiť znalca vyváženosťou, komplexnosťou, objemom a jemnosťou.

Časť Pomerolu v každom pohári

Vinari z Gombaude-Guillot sa vždy snažia preniesť autentický charakter Pomerolu do fľaše. Veľká pozornosť sa venuje prírodným metódam výroby vína (vo viniciach aj v pivnici), keďže Château Gombaude-Guillot dnes oficiálne praktizuje ekologické poľnohospodárstvo.

Zostať prirodzený

Žiadosť o ekologickú certifikáciu (AB) bola podaná v roku 1997 - s ročníkom 2000 bolo Château Gombaude-Guillot schválené ako ekologická farma. To však nie je koniec cesty. Château je v súčasnosti v procese certifikácie biodynamického vinohradníctva.
Ekologické poľnohospodárstvo monitoruje a certifikuje nezávislý úradný orgán (ECOCERT).

V Château Gombaude-Guillot sa síra používa na absolútne minimum. Týmto spôsobom si vína zachovávajú svoj jedinečný a výnimočný charakter - skutočný odraz jednej z najväčších vinárskych oblastí Bordeaux.

Dva terroir - tri vína

Tri veľké vína Château Gombaude-Guillot sú:

• Château Gombaude-Guillot
  Vinifikované z hrozna pochádzajúceho zo skvelého terroir náhornej plošiny Pomerol
• Clos Plince
  Hrozno pochádza z vinice s rozlohou necelý hektár
• Cadet de Gombaude
  Najmladšie z troch vín, vinifikované z mladých viníc