Château Lagrange

Château Lagrange je vinárstvo kategórie Troisième Grand Cru Classé, tretej úrovne bordeauxskej klasifikácie vinárstiev. Leží v blízkosti Saint-Julien a od roku 1983 patrí do vinárskeho koncernu Suntory. Vinárstvo bolo konzultované enológom Jacquesom Boissenotom, v súčasnosti jeho synom Ericom. 

Château Lagrange – Bordeaux v svojej najlepšej podobe

Už v rímskych časoch a v stredoveku sa tu pestovalo víno. Existujú útržkovité pramene o templároch, ktorí vlastnili v tejto oblasti dva vinohrady a spojili ich do predchodcu dnešného zámku. Zlatý vek vinárstva sa však začína až v roku 1790 s Jean-Valèrom Cabarrusom, vplyvným obchodníkom, ktorý do Lagrange investuje a zároveň mu otvára veľkú distribučnú sieť.

Je to tiež on, kto necháva k zámku pristavať ikonickú vežu v toskánskom štýle. Thomas Jefferson, jeden zo zakladateľov USA, cestuje v roku 1785 po Francúzsku a nadchýna sa Château Lagrange. V roku 1855 bola zavedená bordeauxska klasifikácia Grand Cru, pričom Lagrange získal 3. stupeň. Vtedajší majiteľ, gróf Duchâtel a jeho manželka, už od kúpy v roku 1842 dbali na vysokú kvalitu tým, že používali na svoju dobu moderné vinifikačné metódy a rozširovali pozemky.

Kúpa spoločnosťou Suntory v roku 1983 vyvolala vo vinárstve vlnu modernizácie, ktorá zahŕňala rekonštrukciu pivnice a kompletnú obnovu zámku. Samotné vinohradníctvo bolo upravené tak, aby bolo šetrnejšie k životnému prostrediu, takže Lagrange je dnes moderné, konkurencieschopné vinárstvo, ktoré svojej klasifikácii bezvýhradne zodpovedá.

Všetko na jednom mieste

Vinohrady sa rozprestierajú v jednom celku okolo zámku a nachádzajú sa výlučne v apelácii Saint-Julien. Pôdy sú ílovité s vysokým podielom piesku a železa, na ktorých leží vrstva štrku. Vzhľadom na jeho polohu pri mori je krajina rovinatá, na najvyššom bode stojí zámok vo výške 24 m n. m.

Celková plocha predstavuje 182 hektárov, z ktorých je 118 vysadených viničom. Pestujú sa klasické odrody Merlot, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot, ktoré dávajú vznik štyrom vínam domu. Sú to

• Château Lagrange
• Les Fiefs de Lagrange
• La Haut-Médoc de Lagrange
• Les Arums de Lagrange

Zber prebieha výlučne ručne a prijíma sa množstvo opatrení, aby bolo pestovanie čo najmenej zaťažujúce pre životné prostredie.

Bordeauxska tradícia v Lagrange

Vyzrievanie vo Château Lagrange prebieha najprv v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch počas 16 – 28 dní, v závislosti od vývoja vína. Následne víno zreje v barikových sudoch z francúzskeho duba, pričom 60 % z nich je z nového dreva.  Pri 15 °C zrejú vína 20 mesiacov, kým sú pripravené pre milovníkov vína.

Vína z Château Lagrange pravidelne získavajú ocenenia; vinohradníckeho kritika Roberta Parkera už presvedčili, keďže pravidelne udeľuje body nad hranicou 91.