Gabriel Farnet, starý otec dnešných majiteľov, kúpil v roku 1936 Château Minuty.
Château Minuty - vinárstvo nad zálivom Saint Tropez
Za vlády Napoleona III. bolo toto Château Minuty klenotom rodiny Germondi, ktorá ho postavila na polostrove medzi Calvaire a zálivom Saint-Tropez. Gabriel Farnet založil nové vinice, postavil vlastnú pivnicu, zreštauroval Château Minuty do žiarivej nádhery a položil základy vynikajúcej povesti vinárstva. Ešte dnes sú niektoré vily a hotely pozdĺž Côte d'Azur hrdé na to, že vlastnia niektoré z ranných, bacuľatých burgundských fliaš z Château Minuty.
Provensálske vinárstvo od Carignanu ku Grenache
Keď Farnetova dcéra Monique a jej manžel Etienne Matton prevzali vinárstvo, vysadili tradičné provensálske odrody, dbali na dôsledné znižovanie výnosov a vysokú kvalitu a ďalej budovali dobré meno vín Château Minuty.
A ako to vyzerá dnes v Château Minuty?
Dnes je budúcnosť vinárstva bezpečne v rukách bratov Jean-Etienne a François Matton, ktorí nahradili vinohrady Carignanu a Ugni blanc prevažne Grenache a Rolle, zmodernizovali vinárstvo a teraz sa sústreďujú na štíhle, svieže, elegantné ružové vína, ktoré pôsobia zároveň mladistvo a náročne.
Odrody hrozna
Château Minuty pestuje okrem iného tieto odrody hrozna:
- Cinsault
- Grenache
- Syrah
- Tibouren
- Mourvedre
- Semillon
- Ugni Blanc
- Vermentino
Ďalšie informácie o Château Minuty
https://www.minuty.com 
https://www.facebook.com/chateauminuty 
+33 4 94 56 12 09 
+33 4 94 56 18 38 | Adresa | |
|---|---|
| Názvy spoločností: | Minuty S.A. |
| Ulica: | 2491 Route de la Berle |
| Mesto: | Provence-Alpes-Côte d’Azur 83580 |
| Krajina: | Francúzsko |
| Región: | Gassin |
| Kontinent: | Európa |
| Spoločnosť | |
| Vlastník: | Jean-Etienne & François Matton |
| Víno | |
| Obrábaná plocha: | Provence |
