Domaine Michel Girard et fils

Domaine Michel Girard spája dve známe odrody hrozna v regióne do umeleckého diela a vytvára víno, ktoré je známe aj za hranicami regiónu.

Domaine Michel Girard - história

História panstva Girard siaha až do čias Francúzskej revolúcie v roku 1789. Až do 60. rokov 20. storočia však víno konzumovala takmer výlučne samotná rodina. Alebo ho dávali priateľom, ale potom naozaj len dobrým priateľom. To sa malo zmeniť s Mariusom Girardom. Začal stáčať vína do fliaš, hľadal zákazníkov a pomaly, ale isto budoval trh pre Sancerre Girard. Dnes Michel, Philippe a Benoit Girad naďalej viesť vinárstvo a poznať každý jeden pozemok z 16 hektárov celkom. Ako je pre tento región typické, iba

• Sauvignon a
• Rulandské modré

sa pestujú. Domaine Michel Girard vyrába vína, ktoré sú symbolom pôvodu a prinášajú odrody hrozna do pohára tak, ako rastú v Sancerre. Vznikajú tak nezameniteľné a autentické vína, ktoré dnes opäť nadobúdajú čoraz väčší význam.

Sancerre - perla v údolí Loiry a domov Domaine Michel Girard 

V srdci Francúzska sa nachádza departement Cher s malou obcou Sancerre. Samotná dedina sa majestátne týči nad Loirou a je úplne obklopená vinicami.  Toto malebné mestečko je dnes známe svojimi rovnomennými vínami. Obe odrody hrozna pestované v regióne profitujú z kontinentálneho podnebia a úrodnej pôdy pozdĺž rieky Loiry.  V oblasti sa nachádzajú rôzne druhy hornín a pôdy. Každý z týchto pôdnych typov poskytuje veľmi špecifické víno. Napríklad dominantné kremence na východe poskytujú veľmi minerálny, korenistý tón. Pestovateľská oblasť má certifikát AOC(Appellation d'Origine Contrôlée). Sauvignon a Pinot Noir sa pestujú na približne 2600 hektároch. Vína vyrobené z iných odrôd hrozna sa musia označovať ako vidiecke vína  

Loira - originál ako Domaine Michel Girard

Loira je pomerne neznámym vinárskym regiónom alebo možno známym len pre nadšencov. Viac ako polovicu tu vyrobených vín vypijú samotní Francúzi a nevyvážajú ich. To je pravdepodobne aj dôvod, prečo tieto vína pri všetkej svojej originalite neznamenajú nič pre každého. Loira vykazuje obrovskú rozmanitosť názvov a pôvodu. Nie bezdôvodne, pretože pôdne formácie sú prinajmenšom rovnako rozmanité. Tieto pôdne útvary určujú charakter vína a stávajú sa tak jeho nezameniteľným rozlišovacím znakom.