Fassbind

Fassbind - Originálne brandy Schwyz od roku 1846

Liehovar Fassbind bol založený pred viac ako 160 rokmi v Oberarthu v kantóne Schwyz. Tradícia rodinného pálenia však siaha až do neskorého stredoveku, keď predkovia rodiny Fassbindovcov vysadili v regióne čerešňové sady, aby zo sladkého ovocia destilovali lahodnú čerešňovú pálenku. Len desať rokov po začatí výroby udelil Napoleon III. liehovaru Fassbind zlatú medailu na výstave v Paríži.

Radosť s duchom - Fassbind

Fassbindova filozofia je návratom k pôžitku s duchom, slovnou hračkou s nejednoznačným významom. Na jednej strane by sme sa mali vrátiť k miernemu požívaniu tradičných alkoholických nápojov v príjemnej spoločnosti, na druhej strane by sme tak mali robiť vedome a vychutnávať si ich podľa zásady "kvalita namiesto kvantity". Ušľachtilé ovocné brandy z Fassbindu sú na to ideálne, pretože zachytávajú a uchovávajú to najlepšie z ovocia vo fľašiach liehovaru po celé desaťročia.