Finch Whiskydestillerie

Liehovar Finch Whisky založil Hans-Gerhard Fink, ktorý v žiadnom prípade nezačal ako majster liehovarník, ale pracoval ako farmár a spravoval 400-hektárovú farmu v Švábskom Albe. Skutočnosť, že Fink je v súčasnosti majiteľom veľkého nemeckého liehovaru whisky, má pôvod v 90. rokoch minulého storočia.

Vtedy sa Fink dostal k malému liehovaru na ovocie prostredníctvom manželstva. Destilácia ho natoľko fascinovala, že ju o niečo neskôr sám vyskúšal. Fink sa čoraz viac ponáral do svojej novej vášne a nechal si založiť ďalšie, väčšie liehovary na profesionálnu výrobu ovocných páleniek a destilátov.

Finch Whisky - z jedného zdroja od zrna po brandy

Práve vtedy sa zrodila myšlienka liehovaru Finch Whisky, pretože suroviny predsa rástli na ich vlastných poliach.

Hlavným prvkom whisky Finch je kvalita surovín a skutočnosť, že celý výrobný proces je v rukách liehovaru Finch a pod kontrolou Hansa-Gerharda Finka.

Mottom spoločnosti Finch je "z poľa do fľaše", a to už od pôdy na siatie a výberu semien. Obilie na výrobu whisky Finch rastie v oblasti Švábske Alby, je starostlivo sladované, mútené, kvasené a nakoniec destilované v kotlíkovom destilačnom prístroji špeciálne navrhnutom pre Finch.

Finch Whisky zo Švábskej Alby

V každej whisky Finch môžete ochutnať odborné znalosti od semienka až po fľaškovanie zo suda. Pestuje sa nielen jačmenný slad, ale aj iné staré obilniny, ako napríklad emmer, z ktorých sa vyrába výnimočná whisky Finch.

Sudy sú špeciálne vyberané pre každú fľašu Finch a nakupujú sa na medzinárodnej úrovni, takže okrem finch® Whisky Classic si môžete vychutnať aj whisky dokončenú v sudoch po portskom, červenom víne alebo sherry.