Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box - Les Grands Chais de France

S Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Odhaľuje nádherne žiariacu purpurovo červenú farbu. Po prvom zakrúžení možno pri tomto červenom víne vnímať mimoriadnu vyváženosť, keďže sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý vnem vône Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box poteší tónmi višní, ostružinového želé a černíc. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto francúzske červené víno očarí naplno aj na podnebí. Dôvodom je okrem iného decentný zvyškový cukor 6 gramov na liter, ktorý robí Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box mimoriadne zamatovým a mäsitým. Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ale zaoblené a jemné. Na jazyku sa tento vyvážený červený prejavuje nesmierne mäsitou a zamatovou textúrou. V závere tento červený z vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon nadchýna napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a ostružinového želé.

Vinifikácia Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box od Les Grands Chais de France

Toto červené víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Merlot. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny špeciál od Les Grands Chais de France sa použil iba prvotriedny hroznový materiál. Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box je vínom Starého sveta od hlavy po päty, pretože tento Francúz vyžaruje výnimočný európsky šarm, ktorý úplne jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Zrenie hrozna na toto víno z odrody Merlot je v nemalej miere ovplyvnené aj klímou pestovateľskej oblasti. V Languedoc-Roussillon dozrieva hrozno v skôr chladnejšej klíme, čo sa okrem iného odráža v obzvlášť dlhých a rovnomerných strapcoch a skôr miernej cukornatosti muštu. Bobule na toto červené víno z Francúzska sa pri optimálnej zrelosti zberajú mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala ich aromatika. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box

Zažite toto francúzske červené víno najlepšie temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k pórovej tortille, tekvicovému zapekanku alebo husaciemu prsiu so zázvorovou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France