Les Caves de la Loire

Les Caves de la Loire - Jaskyne na Loire

Spoločnosť Les Caves de la Loire, založená v roku 1951 v Brissacu, v srdci anjelských viníc, patrí medzi klenoty vinohradníctva v údolí Loiry. So 70-ročnou históriou je to inštitúcia s nevyhnutným know-how, ktorá sa neustále modernizuje. Od roku 1951 združuje Les Caves de la Loire 160 vinohradníkov a predstavuje 2 200 hektárov viníc v Anjou, Saumur, Chinonais a Touraine. Na úpätí zámku Château de Brissac, najvyššie položeného hradu vo Francúzsku, sa Les Caves de la Loire presadzujú ako jeden zo špecialistov na víno a vinárstvo v regióne.

Les Caves de la Loire - Udržateľnosť

Spoločnosť Les Caves de la Loire je od roku 2005 držiteľom certifikátu IFS/BRC. Družstvo sa zaviazalo k rozumnému a udržateľnému vinohradníctvu prostredníctvom vlastných usmernení, ktoré uplatňujú všetci vinohradníci. Vinárstvo sa preto zaviazalo k trvalo udržateľnému rozvoju prostredníctvom odznaku Vignerons Engagements, ktorý bol zavedený v roku 2011. K tomu sa pridáva certifikácia ISO 26000, ktorá poskytuje usmernenia pre spoločnosti a organizácie, aby konali spoločensky zodpovedne. Znamená to konať eticky a transparentne s cieľom prispieť k zdraviu a blahu spoločnosti.

Les Caves de la Loire - Sociálne

Angažovaní vinári sú aj spoločenskou zložkou, preto sa raz ročne organizuje výlet s družstvom, na ktorom sa navštívia iní vinári a diskutuje sa o spoločných problémoch. Účasť na interných podujatiach a organizovanie externých podujatí, ako je napríklad Rando Gourmande, ktoré sa koná každý rok a je otvorené pre verejnosť, sú tiež dôležitým bodom vašej sociálnej interakcie. Na úrovni zamestnancov organizujete dni školení o vašich angažovaných prístupoch k výrobe vína a prezentujete ich, ako napríklad na výstave "Miesto žien vo vinárskom priemysle".

Les Caves de la Loire - Ekonomická efektívnosť

Ekonomický aspekt sa zohľadňuje aj v oblastiach kolektívnych záväzkov, ako je podpora zakladania mladých vinohradníkov, monitorovanie výrobných nákladov alebo dokonca odmeňovanie ich členov v závislosti od environmentálneho výkonu.

Les Caves de la Loire - Vinohrady vo viniciach

Ich vinič vo vinici je:

• Cabernet-Franc
• Cabernet-Sauvignon
• Chardonnay
• Chenin
• Malbec
• Gamay
• Grolleau
• Burgundsko
• Pineau d'Aunis
• Rulandské modré
• Sauvignon Blanc