Philibert du Charme

Philibert du Charme z Languedocu

Vína Philibert du Charme sú líniou vinárskeho domu Badet Clément z Burgundska. Pôvodne spoločnosť pôsobila aj v tejto oblasti, ale teraz rozšírila svoju činnosť aj na údolie Rhôny, Provence a Languedoc. Z tejto oblasti (Pays d'Oc) pochádzajú aj vína Philibert du Charme.

Prehľad o Badet Clément

Spoločnosť Badet Clément založili v roku 1995 Laurent a Catherine Delaunayovci. Dnes má spoločnosť sídlo stále v Burgundsku, presnejšie v Nuits-Saint-Georges. Okrem toho je tu vinica a vinárstvo v Marseillette pri Carcassonne, ďalšia vinica v Aude, vinárstvo v Monze v Corbières a niekoľko ďalších staníc v Languedocu a Burgundsku. Dnes Badet Clément predáva 16 miliónov fliaš vína ročne, z ktorých sa tretina predáva vo Francúzsku a zvyšok sa vyváža do 55 krajín. Dnes sa o nový vývoj a udržiavanie vysokých štandardov Badet Clément stará 8 enológov.

Pestovateľská oblasť Philibert du Charme

Languedoc, domov vína Philibert du Charme, je najväčšou vinárskou oblasťou vo Francúzsku. Pre porovnanie, všetky nemecké vinohradnícke oblasti spolu sú len o tretinu väčšie ako vinice v Languedocu. Vinohradníctvo sa tu pestuje najmä na pobreží, ktoré sa tiahne v dĺžke 240 km pozdĺž Stredozemného mora. Vinohradníctvo sa pravdepodobne datuje už od čias Rimanov, alebo sú aspoň prví, o ktorých je doložené, že pestovali vinič.

Terroir v Languedocu je veľmi rozmanitý. Všetky majú spoločnú vlastnosť, ktorou je relatívne chudobná pôda v kombinácii s horúcim podnebím. Vetry od mora trochu ochladzujú vinice, takže sú tu skvelé podmienky pre vinohradníctvo, ktoré tu okrem olivových hájov predstavuje takmer výlučne poľnohospodárstvo, pretože víno je jednou z mála plodín, ktoré dokážu odolať niekoľkým silným dažďom.

Vína Pays d'Oc patria k najznámejším francúzskym vidieckym vínam, vďaka čomu v posledných rokoch získali štatút chráneného označenia pôvodu IGP (Indication géographique protégée). Táto oblasť sa takmer zhoduje s Languedocom. Vína Philibert du Charme majú certifikát IGP.