Poderi dal Nespoli

Štyri generácie jednej rodiny a veľké spojenectvo

Príbeh Poderi dal Nespoli sa odvíja od štyroch generácií vinárov z Romagne, ktorí hlboko verili svojmu terroir a jeho viniču a zvyšovali výnosy neustálym vývojom a zlepšovaním.Od roku 2010 existuje partnerstvo medzi Ravaioliovcami a Mondodelvino - Group, a tak sú vína Poderi dal Nespoli prítomné na mnohých medzinárodných trhoch, aj vďaka najmodernejším technológiám zavedeným vo všetkých fázach spracovania a zušľachťovania hrozna.

Prvá generácia - reštaurácia, tanečná sála a zadná časť jaguára
Attilio Ravaiolir, syn z Castello dei Guidi, otvoril v roku 1920 jednu z najznámejších trattorií v údolí Bidente v Cusecoli - Osteriu "Da Tilio". V krátkom čase sa stala jednou z najvyhľadávanejších destinácií pre miestnych obyvateľov regiónu Romagna. Preslávili ste sa napríklad svojou neporovnateľnou terakotovou pečienkou, domácou zmrzlinou a gazdovstvom a predovšetkým tanečnou sálou na krásnom nádvorí. Krčma na brehu rieky Bidente sa čoskoro stala pravidelným cieľom rybárov z Bologne, ktorí po obede naplnili obutie svojich športových áut, samozrejme vrátane vytúženého Jaguára, množstvom domáceho vína . Práve kvôli vysokému dopytu po domácom Sangiovese sa Attilio v roku 1929 rozhodol začať s rozširovaním pivnice.

Druhá generácia - z údolia Bidente na Riviére - F.lli Ravaioli
Antonio a Amleto teraz prevzal osud rodinného podniku a rozhodol sa vzdať riadenia reštaurácie, aby sa mohli plne venovať výrobe vína. Podere Prugneto a prvý Sangiovese z vlastného hrozna teraz rastú do rodiny . Obaja bratia sa rozhodli rozšíriť svoj trh a zamerali sa na Riviéru. Tak sa zrodila značka F.lli Ravaioli, s ktorou Antonio a Amleto začali plniť svoje vína, ktoré sa dovtedy predávali vo veľkom, do sklenených fliaš. Dobrý ohlas bol okamžitý a podnietil bratov k experimentovaniu s novými vínami. Boli vytvorené prvé dve biele vína na báze Albana a Trebbiano. Medzitým sa Valerio , tretia generácia Ravaioliovcov, už učil od svojho otca Amleta a strýka Antonia.

Tretia generácia - od bratov Ravaioliovcov po Prugneto sa rodí Poderi dal Nespoli.
V 60. rokoch 20. storočia to bol práve Valerio, kto určil nové smerovanie podniku. Bol presvedčený, že Sangiovese di Romagna je vinič, z ktorého sa dá vyrobiť veľmi dobré víno. Z tohto dôvodu sa rozhodol zaviesť dve základné inovácie, rozhodol sa znížiť produkciu hrozna na hektár a prvýkrát použiť francúzske barikové sudy na zrenie vína. " Ostatní robia Sangiovese, my robíme Prugneto ".

Štvrtá generácia: Gambero Rosso a Mondodelvino.
Celých 20 rokov podporovala svojho otca Valeria vo vinici a v pivnici, v roku 2004 je to Celita, ktorá prvýkrát vyrába víno. Od detstva sledovala svojho starého otca, otca a strýka a zúčastňovala sa na žatve. Celita a Fabio sú už dospelí a rovnako ako oni, aj víno, ktoré vyrábajú, je skvelé.
Dnes, po viac ako deväťdesiatich rokoch, sa ich vína dostávajú do približne 30 krajín sveta. Okrem povolania a vášne všetkých generácií pri výrobe vína, veľkorysej a exkluzívnej pohostinnosti, ktorá vždy existovala , ste charakteristickí pre túto oblasť Romagna.