SANT'OR Wines

Vitajte v SANT'OR Wines – Tradičné vína z Santomeri

Objavte autentické vína od SANT'OR Wines, vinárstva, ktoré sa nachádza v historickej dedine Santaméri v regióne Achaia na Peloponéze. Tu sa s oddanosťou a tradičnými metódami vyrábajú vína, ktoré odrážajú dedičstvo a kultúru tohto jedinečného regiónu.

História SANT'OR Wines

V malebnej dedine Santaméri, približne 30 km od Patrasu a vo výške 600 metrov, sa nachádza tradičné vinárstvo SANT'OR. Obklopené vlastnými organickými vinicami, ktoré rastú na bridlicových pôdach, vinárstvo produkuje vína z miestnych odrôd ako Roditis, Agiorgitiko a jedinečná Santameriana, ktorá sa pestuje iba tu.

Filozofia SANT'OR Wines

V SANT'OR Wines stojí kvalita hrozna v centre pozornosti. Vinice sú charakterizované nízkymi výnosmi a nachádzajú sa vo vyšších polohách so strmými svahmi, čo vedie k intenzívnejším arómam. Hrozno sa tradične zbiera ručne, a vďaka blízkosti viníc k vinárstvu prebieha preprava v špeciálnych nádobách, takže medzi zberom a vinifikáciou uplynie iba približne pol hodiny.

Oblasť pestovania – Santaméri, Achaia

Vinice SANT'OR Wines sa nachádzajú v dedine Santaméri, Achaia, vo výške 600 metrov. Táto oblasť sa vyznačuje miernym podnebím s jemnými zimami a suchými letami. Pôdy pozostávajú z ílovitých a bridlicových hornín, čo dodáva hroznu osobitú mineralitu.

Odrôd a vinifikácia

SANT'OR Wines pestuje niekoľko miestnych odrôd:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

Vinifikácia prebieha s minimálnym zásahom, pričom hrozno sa zbiera ručne a šetrne spracováva. Červené vína sú zrejú v starých dubových sudoch, čo im dodáva dodatočnú komplexnosť.

Víno

Sant'Or biele víno Roditis

Suché biele víno zo 100% hrozna Roditis, s jasne zlatohnedým odtieňom a arómami bielych kvetov a citrusov. Výborne sa hodí k Feta syru, morským plodom a šalátom.

Záver

Víno od SANT'OR Wines ponúka autentický pohľad na vinohradnícku tradíciu Peloponézu. S dôrazom na miestne odrody, tradičné metódy a rešpekt k prírode vznikajú vína vysokej kvality a jedinečného charakteru. Vyskúšajte vína SANT'OR a zažite kúsok gréckeho vinohradníckeho dedičstva.