Stolichnaya

Stolichnaya je značka vodky spoločnosti SPI Group so sídlom v Luxembursku. Táto vodka je jednou z najpredávanejších na svete.

Stolichnaya, vodka z hlavného mesta

Názov Stoličnaja pochádza z ruského slova Stoliza - hlavné mesto. Názov teda neznamená nič iné ako"pochádzajúci z hlavného mesta", čím sa samozrejme myslí Moskva. Presný pôvod tejto vodky nie je známy, prvá známa výroba sa datuje do roku 1948, ale dizajn etikety naznačuje neskorší vek.

v roku 1953 ju Sovietsky zväz predstavil na medzinárodnom veľtrhu v Berne a získal za ňu zlatú medailu. Hoci názov odkazuje na Moskvu, vodka sa v tom čase vyrábala na export na Ukrajine.

Stolichnaya a USA

Významným detailom studenej vojny je obchodná dohoda medzi spoločnosťou PepsiCo a Sovietskym zväzom o vývoze vodky do západného sveta. Na oplátku sa Pepsi mohla predávať v ZSSR, čo bol prvý americký spotrebný výrobok na ruskej pôde.

Stolichnaya dnes

Po rozpade Sovietskeho zväzu bol výrobca Stoličnaja sprivatizovaný. v roku 1997 bola predaná spoločnosti SPI Group, ktorá ju vyrába dodnes. V samotnom Rusku vyrába vodku skupina FKP Group.

Výroba vodky Stolichnaya

Vodka sa klasicky vyrába zo surových produktov obsahujúcich sacharidy, ako sú zemiaky, obilie alebo melasa. To platí pre ruskú vodku, ale aj v iných krajinách, napríklad v Austrálii, sa ako dodávateľ používa hrozno. Tieto výrobky však nie sú v súlade so zákonom o čistote, ktorý platí v Rusku a na Ukrajine.

Vodka Stolichnaya sa vyrába z pšenice, raže a artézskej vody. Po kvasení sa trikrát destiluje, pričom sa získa približne 96 % alkoholu. Potom sa zriedi vodou na koncentráciu vo fľaši a znovu prefiltruje cez kremeň, piesok, aktívne uhlie a nakoniec cez tkaninu. 

Portfólio Stolichnaya

Okrem čistej Stolichnaya, ako aj vyššej triedy Elit, je teraz k dispozícii niekoľko ochutených variantov tohto kultového destilátu:

• Čučoriedky
• Pálivé (jalapeňo, kôpor, cesnak a ďalšie prísady)
• Maliny
• Slaný karamel
• Vanilka