♥ Aktuálne 18 993 vína len pre vás! ♥
Osobná rada!
Bezpečné balenie!
Spoľahlivá doprava!

varené víno

(217)

Čas vareného vína je ľahko rozpoznateľný; klobúky sú čoraz silnejšie, nos zachytáva vôňu pečiva z teplých pár v kuchyniach a ľudia sú každý deň v pohybe rýchlejšie, keď hľadajú dokonalý darček. Perfektný darček? Celkom jednoducho varené víno . Sladké, opojné a navrch hrejivé. To musí byť toľko citovaný duch Vianoc. Nie, je to len lahodné varené víno vo vašich teplých rukách.

 

Viac informácií o varené víno
Zatvoriť filtre
von bis
%💰  
24 h 🚀  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
TIP!
Weißer Herrenhaus Glühwein 1,0 l - Lergenmüller
TIP!
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
Polosladké Polosladké
Nemecko Nemecko
Pfalz (DE) Pfalz
5,98 €*
1 l
Vegetárian Vegetárian
Weißer Glühwein Airen Bio - P&P Weine
Vegetárian Vegetárian
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
5,98 €*
0.75 l (7,97 € * / 1 l)
Winterrosé Herrenhaus 1,0l - Lergenmüller
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
Polosladké Polosladké
Nemecko Nemecko
Pfalz (DE) Pfalz
6,58 €*
1 l
Predaj
3er Paket - Weißer Herrenhaus Glühwein 1,0l - Lergenmüller
Predaj
17,94 € * 17,76 €*
3 l (5,92 € * / 1 l)
Feuerzangenbowle - Peter Riegel Weinimport
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Španielsko Španielsko
5,48 €*
0.75 l (7,31 € * / 1 l)
Vegetárian Vegetárian
Landpartie Premium-Glühwein Weiß - Peter Riegel Weinimport
Vegetárian Vegetárian
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
5,48 €*
0.75 l (7,31 € * / 1 l)
Vegetárian Vegetárian
Landpartie Premium-Glühwein Rot - Peter Riegel Weinimport
Vegetárian Vegetárian
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
5,48 €*
0.75 l (7,31 € * / 1 l)
Winzerglühwein weiß 1,0 l - Heinrich Lorch
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
Pfalz (DE) Pfalz
4,98 €*
1 l
Dornfelder Glühwein - Hans Baer
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
Polosladké Polosladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
5,98 €*
0.75 l (7,97 € * / 1 l)
Predaj
6er Paket - Weißer Herrenhaus Glühwein 1,0l - Lergenmüller
Predaj
35,88 € * 34,98 €*
6 l (5,83 € * / 1 l)
Predaj
9er Paket - Weißer Herrenhaus Glühwein 1,0l - Lergenmüller
Predaj
53,82 € * 52,98 €*
9 l (5,89 € * / 1 l)
Glüh Punsch - Katlenburger Kellerei
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
Polosladké Polosladké
Nemecko Nemecko
4,48 €*
0.75 l (5,97 € * / 1 l)
Roter Herrenhaus Glühwein 1,0 l - Lergenmüller
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
Polosladké Polosladké
Nemecko Nemecko
Pfalz (DE) Pfalz
5,98 €*
1 l
Gerda's Demeter Glühwein weiß - Peter Riegel Weinimport
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
5,68 €*
0.75 l (7,57 € * / 1 l)
Festtags-Glühwein Weiß - Peter Riegel Weinimport
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
sladké sladké
Nemecko Nemecko
4,98 €*
0.75 l (6,64 € * / 1 l)
Müller Thurgau Glühwein - Hans Baer
Nápoj na báze vína Nápoj na báze vína
Polosladké Polosladké
Nemecko Nemecko
Rheinhessen (DE) Rheinhessen
5,98 €*
0.75 l (7,97 € * / 1 l)
Predaj
6er Paket - Winterrosé Herrenhaus 1,0l - Lergenmüller
Predaj
39,48 € * 38,98 €*
6 l (6,50 € * / 1 l)
Predaj
NEU
Vegetárian Vegetárian
9x Vorteils-Weinpaket Landpartie Premium-Glühwein Rot - Peter Riegel Weinimport
Predaj
NEU
Vegetárian Vegetárian
49,32 € * 47,97 €*
6.75 l (7,11 € * / 1 l)
Predaj
9er Paket - Roter Herrenhaus Glühwein 1,0 l - Lergenmüller
Predaj
53,82 € * 52,98 €*
9 l (5,89 € * / 1 l)
Predaj
TIP!
Vegetárian Vegetárian
12er Mixpaket - Bio-Glühwein rot & weiß - Heißer Hirsch
Predaj
TIP!
Vegetárian Vegetárian
66,96 € * 64,98 €*
9 l (7,22 € * / 1 l)
Predaj
6er Mixpaket - Heißes Trinkvergnügen von Herrenhaus - Lergenmüller
Predaj
37,08 € * 35,98 €*
6 l (6,00 € * / 1 l)
Predaj
nealkoholické
6x Vorteils-Weinpaket Landpartie Premium-Glüher Rot Alkoholfrei - Peter Riegel Weinimport
Predaj
nealkoholické
32,88 € * 31,98 €*
4.5 l (7,11 € * / 1 l)
Predaj
3er Paket - Roter Herrenhaus Glühwein 1,0 l - Lergenmüller
Predaj
17,94 € * 17,76 €*
3 l (5,92 € * / 1 l)
Predaj
TIP!
Vegetárian Vegetárian
12er Vorteilspaket - Roter Bio-Glühwein - Heißer Hirsch
Predaj
TIP!
Vegetárian Vegetárian
66,96 € * 64,98 €*
9 l (7,22 € * / 1 l)
Predaj
3er Paket - Winterrosé Herrenhaus 1,0l - Lergenmüller
Predaj
19,74 € * 19,54 €*
3 l (6,51 € * / 1 l)
1 von 9

Teplo zimy: cesta svetom vareného vína

Varené víno, známe aj pod názvom mulled wine alebo glögg, je neodmysliteľnou súčasťou zimných tradícií v mnohých kultúrach na celom svete. Tento lahodný horúci nápoj premieňa chladné zimné dni na príjemné chvíle tepla a spoločenstva. Dovoľte nám, aby sme vás vzali na cestu svetom vareného vína. Od jeho histórie až po rôzne odrody a spôsoby prípravy.

História vareného vína

História vareného vína siaha až do starovekého Ríma. Vtedy sa korenené víno vyrábalo z teplého vína, medu a korenia, aby sa ľudia počas chladných mesiacov zahriali. Priekopníkmi vareného vína boli Rimania, neskôr sa táto tradícia rozšírila v európskych kláštoroch v stredoveku. Mnísi zistili, že varené víno je ideálny spôsob, ako zahriať telo v chlade a zároveň uchovať víno. V priebehu storočí si rôzne krajiny vytvorili vlastné varianty vareného vína.

Varené víno - punč na mrazivé dni rok čo rok

Takže vyrážame do chladného obdobia s vareným vínom, červeným alebo bielym, plne ochuteným, pripraveným na zohriatie. Ale pozor: Neohrievajte nad 80 °C. Je to také dôležité, že to zopakujeme: Neohrievajte nad 80 °C! V opačnom prípade alkohol unikne a utrpí aj chuť. Varené víno je nevyhnutné pre príjemné zimné dni a večery a chutí rodine aj priateľom. Kúpte si teda varené víno, zohrejte ho (max. 80° C) a oslávte legendárny adventný trh.

Junge Menschen trinken Winzerglühwein

Chuť vareného vína

Chuť tmavočerveného vareného vína tradične pochádza z kvalitného červeného vína, kôry zrelého pomaranča alebo citróna, klinčekov, škorice, badyánu a cukru. Je sladká a ovocná, s nádychom sušienok. Okrem toho sa kreativite medze nekladú. Vanilka, koriander a kvety muškátového kvetu dodávajú varenému vínu určitý svieži nádych. Čoraz obľúbenejšie sú aj biele varené vína z jemného a sladkého bieleho vína, ktoré sú rovnako chutné.

Upozornenie: Dopyt po horúcom varenom víne je taký veľký, že jeho kvalita trpí kvôli veľkému množstvu. Priemerné červené víno sa mieša s cukrom a džúsom, aby sa zakryla jeho nízka kvalita. Naša ponuka vegánskeho vareného vína a vareného vína od vinára však takéto prísady vo fľaši neobsahuje. V spoločnosti VINELLO nájdete kvalitné varené vína od znamenitých a chutných vinárov.

VINELLO varené víno vs. varené víno

Vintnerovo varené víno a bežné varené víno podliehajú rovnakým pravidlám. Rozdiel medzi vareným vínom a vareným vínom od vinára spočíva najmä v pôvode základného vína. Ak základné víno pochádza z vlastných vinohradov vinohradníka, môže vinohradník označiť výrobok ako vinohradnícke varené víno. 

V prípade nakúpeného vína alebo hroznového muštu nie sú ako slová alebo zložky v súlade s § 38 ods. 1a vyhlášky o víne povolené označenia ako Winzerglühwein, Burg, Domäne, Schloss, Stift, Weinbau, Weingärtner, Winzer a Weingut.

Okrem toho Winzerglühwein je sladený výlučne prírodnými látkami, zatiaľ čo varené víno zo supermarketu často obsahuje cukor.

Základné zložky

Základnými zložkami vareného vína sú víno, korenie a často aj sladidlo. Tu sú hlavné prísady:

  1. Víno: Základom vareného vína je červené alebo biele víno. Ktorý druh sa použije, závisí od osobných preferencií. Napríklad v Nemecku sa často používa červené víno, zatiaľ čo v Škandinávii a vo Veľkej Británii sa často uprednostňuje biele víno.

  2. Korenie: Korenie dodáva varenému vínu charakteristickú chuť. Medzi najčastejšie používané koreniny patria škorica, klinčeky, badyán, zázvor a pomarančová kôra. Tieto koreniny sa pridávajú do horúceho vína a dodávajú mu korenistú a aromatickú chuť.

  3. Sladidlo: Aby bolo varené víno trochu sladšie, môžete pridať cukor, med alebo ovocnú šťavu. Množstvo sladidla sa môže líšiť podľa chuti.

Rôzne druhy vareného vína

Existuje množstvo druhov vareného vína, ktoré sa líšia od krajiny ku krajine a dokonca aj od regiónu k regiónu. Tu sú niektoré z najznámejších:

  1. V Nemecku je varené víno neoddeliteľnou súčasťou vianočných trhov. Zvyčajne sa vyrába z červeného vína ochuteného škoricou, klinčekmi a pomarančovou kôrou. Často sa podáva s trochou rumu alebo amaretta.

  2. Škandinávsky glögg: Glögg je obľúbený najmä vo Švédsku a Nórsku. Zvyčajne obsahuje červené víno a zmes korenín, ako je kardamón a klinčeky. Často sa pridávajú mandle a sultánky a podáva sa horúci.

  3. Britské varené víno: V Spojenom kráľovstve sa často používa červené víno a pridáva sa korenie, ako je škorica a muškátový oriešok. Bežne sa tu pridáva aj pomarančový alebo jablkový džús, ktorý dodáva ovocnejšiu chuť.

Tipy na prípravu vareného vína

Pri príprave vareného vína treba mať na pamäti niekoľko dôležitých vecí:

  1. Nepoužívajte drahé víno: Keďže sa víno zahrieva a ochucuje, nie je potrebné používať drahé víno. Lacné víno je zvyčajne rovnako dobré.

  2. Nevarte: Zvarené víno by sa nikdy nemalo variť, pretože by sa z neho mohol odparovať alkohol a ovplyvniť jeho chuť. Malo by byť len dostatočne horúce, aby sa aktivovalo korenie.

  3. Nechajte čas na vylúhovanie: Po zohriatí nechajte varené víno chvíľu vylúhovať, aby sa chuť mohla plne rozvinúť.

Varené víno je nápoj, ktorý v chladných zimných mesiacoch zohrieva srdcia ľudí. Či už si vychutnávate nemeckú tradíciu na vianočných trhoch, alebo si vychutnávate dúšok Glögg vo Švédsku. Varené víno je nepostrádateľným spoločníkom v chladnom ročnom období a odráža históriu a rozmanitosť kultúr.

Recept na červené varené víno

Dobré varené víno stojí a padá s výberom vína, napokon, poskytuje základ. Suché Rulandské modré alebo Dornfelder nám ponúka všetko, čo potrebujeme. Pre náš recept na varené víno privedieme Pinot Noir z vinárstva Kilian Hunn na teplotu. Pozor: nikdy ho nenechajte zovrieť!

Potrebujeme tiež

  • 1 organický pomaranč
  • 4 polievkové lyžice kvetového medu
  • 4 klinčeky
  • 2 tyčinky škorice
  • 2 hviezdičky anízu
  • 1 vanilkový struk

Víno zohrejeme na panvici na približne 78 °C. Víno by sa v žiadnom prípade nemalo variť - alkohol by sa vyparil a víno by zhorklo.

Teraz môžeme do panvice pridať korenie a plátky pomaranča. Odstavte panvicu z ohňa a nechajte 1 - 2 hodiny lúhovať.

Potom varené víno znovu zohrejte, podľa chuti okoreňte, v prípade potreby pridajte ďalšie korenie a vychutnajte si ho.

Už ste to vyskúšali? Varené víno je k dispozícii aj v bielej, ružovej a nealkoholickej verzii. Pozrite si náš časopis VINELLO.magazine a objavte ďalšie chutné recepty.

Gluehwein Rrezept Zutaten

Naše odporúčania a ponuky vareného vína VINELLO

Biele varené víno Herrenhaus Feuerzauber 1,0 l - Lergenmüller

Tradičné vinárstvo Lergenmüller, ktoré okrem naozaj skvelého vína vyrába aj varené víno, očarí gurmánov aj počas chladných dní. Vinárstvo, ktoré pôsobí už viac ako 400 rokov, dokázalo so svojím vínom Feuerzauber vytvoriť biele varené víno najvyššej kvality so vznešenou osobnosťou. Chuť, ktorá nemá obdobu - ale ešte ju treba nájsť. Varené víno k vám prichádza pripravené na pitie a s jemnou sladkosťou. K dispozícii aj ako červené varené víno. Možno si ho vychutnať aj za studena.

Červené organické varené víno - Heißer Hirsch

Ekologické, vegánske, zversky chutné. Heißer Hirsch dobýva národné vianočné trhy a uspokojuje chtivé chuťové bunky a studené ruky. Získajte do svojej domácnosti autentické a chuťovo výrazné červené varené víno zo stáda zo Schwarzwaldu. Ušľachtilý Merlot z ekologického pestovania, zušľachtený vybranými prísadami a poriadnou porciou sebavedomia. Uspokojí aj vaše chuťové poháriky. Zachyťte vôňu - v obehu sú horúce jelene.

Ak nemáte radi varené víno v tekutej podobe, vyskúšajte náš recept na koláč s vareným vínom!

Kúpte si lacné varené víno od vinárov online

Zima je už za rohom a s ňou aj vaši trasúci sa priatelia, ktorí sa určite nebránia kvalitnému varenému vínu. Objavte, aké ušľachtilé môže byť varené víno, a objednajte si svoje obľúbené, ako jednu fľašu alebo v balíku, od spoločnosti VINELLO. Nakupujte bezpečne a využite výhody poisteného a klimaticky neutrálneho doručenia. Fľaše vám bezpečne pošleme kamkoľvek si želáte a ponúkame množstvo možností platby. Kúpte si varené víno podľa svojej chuti a prežite tmavé obdobie so sladkým, kvalitným vareným vínom. Alebo kedykoľvek budete chcieť. Vaše rozhodnutie, vaše varené víno, váš obchodník s vínom VINELLO.

Čo treba vedieť o Varené víno
Čo je to varené víno?
Varené víno je zohriate a osladené korenené víno, ktoré získava svoju charakteristickú chuť z ovocia a korenín, ako je badyán, škorica a klinčeky. Glühwein sa pije najmä v chladných ročných obdobiach a patrí na každý vianočný trh.
Prečo nevariť varené víno?
Ak sa varené víno zahreje nad 80 °C, alkohol sa odparí, chuť utrpí a vznikne produkt rozkladu cukru hydroxymetylfurfural, ktorý má údajne škodlivé vlastnosti. Okrem toho by sa varené víno nemalo zohrievať v medených kotloch, pretože ovocná kyselina vína môže rozpúšťať meď. Preto varené víno zohrievajte na strednú teplotu, približne 70 °C, a ste na bezpečnej strane bez nepriaznivých účinkov na chuť.
Čo jesť k varenému vínu?
Zahrievací pohár vareného vína sa zvyčajne podáva vonku, keď hrá hudba a priatelia stoja v kruhu. Takže vianočné sušienky a stollen, ako aj Hubertusschmalz na sedliackom chlebe sú vždy vítané ako prídavok. Ale aj misa guláša alebo gulášu umocní pôžitok.
Ktorá odroda hrozna je varené víno?
Červené varené víno sa často vyrába z Merlotu, Dornfelderu alebo Pinot Noir. Medzi biele odrody hrozna na varené víno patrí Chardonnay, Rizling rýnsky alebo Müller-Thurgau.
Čo sa pridáva do vareného vína?
Glühwein sa skladá len z niekoľkých zložiek: Červené víno alebo biele víno škoricová tyčinka organický pomaranč Klinčeky badyán Recepty na varené víno všetkých farieb nájdete v našom časopise VINELLO.magazine.
Ktoré varené víno je vegánske?
Glühmeister aj Heißer Hirsch sú vegánske organické varené vína.
Ktoré varené víno na Feuerzangenbowle?
Recepty na varené víno a Feuerzangenbowle sú veľmi podobné, ale do punču sa nepridáva varené víno, ale kvalitné červené víno.
Ako ohrievať varené víno?
Pomaly a bez náhlenia sa varí až do 70 °C.
Ako dlho sa varí varené víno?
Varené víno by nikdy nemalo vrieť a malo by sa zohrievať len na strednom ohni. V ideálnom prípade by ste mali varené víno z času na čas ochutnať, aby ste mali vždy prehľad o jeho teplote.
Kto vynašiel varené víno?
Korenené a sladené víno je známe už od staroveku a možno aj skôr. Prvá písomná zmienka o tom, čo by sme mohli nazvať vareným vínom, pochádza z pera rímskeho gurmána Apícia, ktorý opísal Conditum Paradoxum - korenené víno, ktoré sa niekoľkokrát zohrieva. Kuchynské varené víno, ako ho poznáme dnes, prvýkrát vyrobil a predával Rudolf Kunzmann v roku 1956.
Aké je percento alkoholu vo varenom víne?
Minimálny obsah alkoholu 7 % obj. je predpísaný zákonom. V skutočnosti má väčšina varených vín obsah alkoholu medzi 9 a 14 % obj.
Kde sa dá ešte dnes zohnať varené víno?
Glühwein a varené víno od vinára sa dá kúpiť počas celého roka. Spoločnosť VINELLO má stále zásoby vareného vína a môžete si ho kúpiť online.
UP UP
UP