Villa Poggio Salvi

Z vily Poggio Salvi sa vám naskytne takmer gýčový výhľad na okolité kopce, ktoré sú pre Toskánsko tak charakteristické. Vyrábajú tu vína, ktoré sú skrz-naskrz toskánske, ale vyrábané modernou technológiou.

Vinárstvo Villa Poggio Salvi -  krajina vám robí dobre

Nachádza sa vo vinárskej oblasti, ktorá sa teší sláve už od 16. storočia, keď sem prichádzali ľudia z južného Toskánska, aby sa zotavili alebo utiekli pred chorobami v mestách.Názov Poggio Salvi sa prekladá ako "zdravé Poggio".

Pierluigi Tagliabue získal vilu Poggio Salvi v roku 1979 a úplne ju zrekonštruoval. Dnes sa Sangiovese Grosso rozprestiera na 21 hektároch viníc, ktoré sa rozprestierajú v nadmorskej výške od 300 do 500 metrov. Pôda bohatá na íl a vietor, ktorý fúka nad viničom od Tyrhénskeho mora, poskytujú optimálne podmienky pre hrozno, ktoré sa tu pestuje. 

Okrem Sangiovese sa pestujú aj iné odrody hrozna:

• Merlot
• Vermentino
• Muscadello

Villa Poggio Salvi a architektúra

Villa Poggio Salvi má moderné a jedinečné vinárstvo, ktoré v roku 1990 navrhol Enric Miralles. Miralles vlastní spolu s Benedettou Tagliabue, dcérou Pierluigiho, architektonickú firmu, ktorá je zodpovedná za projekty ako škótsky parlament a španielsky pavilón na výstave Expo. Budova zapadá do krajiny a dokonale sa začleňuje do kopcov obklopujúcich vilu Poggio Salvi. 

Pomona ako patrónka Villa Poggio Salvi

Logo spoločnosti zdobí bohyňa plodnosti Pomona, ktorá je známa aj ako "pani ovocia". Logo navrhlo štúdio Robilant v Miláne. Okrem toho je Pomona Italiana jednou z prvých zbierok fotografií a opisov ovocia a ovocných stromov v Taliansku z 19. storočia. 

Portfólio domu pozostáva najmä z vín Brunello a Rosso di Montalcino. Vinifikuje sa aj Moscadello. Okrem Villa Poggio Salvi je súčasťou spoločnosti aj panstvo Casavecchia, kde sa vyrába Chianti a vína IGT pod názvom Poggio Salvi. Vína pravidelne získavajú ocenenia, napríklad Robert Parker udelil niekoľkým z nich skóre nad 90 bodov.