Weingut Hoflößnitz

V srdci Lößnitzu, zasadené v malebnej krajine Saska, leží vinárstvo plné tradície a histórie: Vinárstvo Hoflößnitz. Už viac ako 600 rokov pestuje Hoflößnitz vášnivý vzťah k vinohradníctvu.

Mágia vinárstva Hoflößnitz – kde sa história stretáva s pôžitkom

V roku 1401 položil markgróf Wilhelm I. základ pre wettinský vinohradnícky majetok, ktorý sa vyvinul na baštu ušľachtilých vín. S kurfirstským lisom na víno a nádhernými letohrádky ponúkal Hoflößnitz v priebehu storočí na víno bohaté slávnosti pre vysokú šľachtu. Táto bohatá história je poznačená emocionálnymi zážitkami a hlboko zakorenenými znalosťami.

Terroir, ktoré očarúva

Mágiou vinárstva Hoflößnitz nie je len tradícia, ale aj jedinečné terroir, na ktorom sa vinič darí. Radebeulerský Lößnitz ponúka ideálne podmienky so svojimi jednotlivými honmi Johannisberg, Goldener Wagen a Radebeuler Steinrücken. Tu, na zvetraných pôdach z granit-syenitu a piesčitých pôdach, dozrievajú tie najvznešenejšie odrody viniča. Hoflößnitz pestuje pôsobivú rozmanitosť odrôd:

• Rizling rýnsky
• Rulandské modré (Spätburgunder)
• Regent
• Tramín
• Johanniter
• Rulandské šedé (Grauburgunder)

Starostlivá údržba viniča na týchto honoch prináša neporovnateľné vína, ktoré rovnako oslovujú srdce aj zmysly.

Biologické pestovanie – láska k prírode

Obhospodarovanie vinárstva sa riadi zásadami kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Pôda sa s najväčšou starostlivosťou hnojí výlučne organickými látkami, aby sa zabezpečilo prirodzené zásobovanie živinami. Medzi radmi viniča kvitnú bôboviny, ako je ďatelina, ktoré nielen obohacujú pôdu, ale aj priťahujú cenných užitočných organizmov. Tieto rastliny vytvárajú bohatú biomasu a prispievajú k tvorbe humusu.

Aj ochrana rastlín prebieha prirodzeným spôsobom. Použitím síry, meďnatých solí a rastlinných extraktov, ako je feniklový olej, sa na listoch vytvára ochranný film. Ten odpudzuje spóry húb a posilňuje vitalitu viniča. Ekologický prístup odráža hlboké pochopenie a lásku k prírode a dodáva vínam vinárstva Hoflößnitz ich nezameniteľný charakter.

Starobylé vinohrady pre ušľachtilé vína

Ušľachtilé vína z Hoflößnitzu dozrievajú v prestížnych vinohradoch:

1. Vinohrad Hoflößnitz (Schlossberg) – 2,2 ha: Rizling rýnsky, Rulandské modré (Spätburgunder), Regent
2. Vinohrad Grundhof – 0,22 ha: Rizling rýnsky
3. Vinohrad Bennoschlösschen – 1,3 ha: Tramín, Rulandské šedé (Grauburgunder), Johanniter
4. Vinohrad Friedensburg – 0,63 ha: Rulandské modré (Spätburgunder)
5. Vinohrad Paulsberg – 5,1 ha: Johanniter, Cabernet Blanc, Solaris
6. Vinohrad Krapenberg – 1,7 ha: Zlatý rizling (Goldriesling), Kerner, Müller-Thurgau

V týchto vinohradoch vznikajú zvodné vína, ktoré premenia každý okamih na zmyselný zážitok. Nechajte sa očariť kvalitnými kreáciami vinárstva Hoflößnitz a zažite víno na najvyššej úrovni!