Weingut Zimmerlin

Zimmerlin - Kaiserstuhl v skle, slnko v srdci

Priamo na úpätí vinárskych terás malej obce Bötzingen sa nachádza vinárstvo Zimmerlin. založili ju v roku 1955 Olga a Rudolf Zimmerlinovci. Rodinný podnik nakoniec prevzal jeho predchodca Dietmar Zimmerlin a už po niekoľkých rokoch sa Zimmerlin dostal do povedomia všetkých ako uznávaný dodávateľ bielych a červených burgundských vín.

Dietmarova veľmi skorá smrť náhle ukončila prudký vzostup vinárstva Zimmerlin, ale jeho manželka Claudia sa nenechala týmto neúspechom znechutiť a naďalej úspešne viedla spoločnosť Zimmerlin vpred.

2010 - Alexander Steiner preberá funkciu

V apríli 2010 prevzal väčšinu vinárstva Alexander Steiner so svojou rodinou. Bývalý riaditeľ poisťovne sa obrátil chrbtom k tomuto odvetviu a splnil si dlhoročné želanie s Weingut Zimmerlin.

Cena-príjemnosť a dobro - motto spoločnosti Zimmerlin

Tam, kde iné vinárstva rozprávajú o tradícii a modernosti alebo sypú vo vinohrade a v pivnici veľa rozprávkového prachu, aby ospravedlnili vysoké ceny a extravagantnú výbavu fliaš, sa Zimmerlin zameriava len na jednu vec - jednoducho na veľmi dobrý pomer ceny a pôžitku. Špičkové vína, výrazné vína na každodenné použitie a príležitostne jemne vyzretý špičkový Pinot - o to ide Steinerovi a jeho hlavnému enológovi Herbertovi Krebsovi.

"Sústredíme sa na to podstatné: Dobré víno."

Vinohrady Zimmerlin

Ako je v Bádensku zvykom, v Zimmerline sa pestuje najmä burgundské víno, ale aj iné nemecké klasiky. Podrobne sú to

• Rulandské biele
• Rulandské šedé
• Rulandské modré
• Chardonnay
• Auxerrois
• Müller-Thurgau

Zimmerlin - vinní kritici mu dávajú palec hore

Odmenou za toto úsilie je nielen veľká spokojnosť regionálnych zákazníkov, ale aj hrozno vo vinárskom sprievodcovi Gault Millau v roku 2014 a druhá hviezda vo vinárskom sprievodcovi Eichelmann v roku 2013.