Weingut Zotz

Vinárstvo Julius Zotz – Vynikajúce vína z Markgräflerlandu

Tradicionálne vinárstvo s inovatívnym duchom

Vinárstvo Julius Zotz stojí za špičkovými vínami z Markgräflerlandu, jednej z najrenomovanejších vinárskych oblastí Nemecka. S históriou, ktorá siaha až do roku 1865, spája vinárstvo tradíciu a inováciu pôsobivým spôsobom. Vedené rodinou Zotz v šiestej generácii, je vinárstvo dnes pevným bodom nemeckého vinárstva a známe svojimi špičkovými vínami, ktoré odrážajú jedinečnosť svojho pôvodu.

Pozoruhodná história vinárstva Julius Zotz

História vinárstva sa začala v roku 1845, keď Karl Zotz založil obchod s vínom v maltskom zámku Heitersheim. V roku 1865 bolo vinárstvo Julius Zotz v priamom susedstve zámku založené samotným Juliom Zotzom. Nárok na najvyššiu kvalitu a spojenie s prírodou formujú prácu vinárstva dodnes. Rodina Zotz dnes obhospodaruje približne 100 hektárov viníc a už šiestu generáciu rodiny zapojila do rodinnej firmy s Julianom Zotzom.

Markgräflerland – domovina vinárstva Julius Zotz

Vinárstvo Julius Zotz sa nachádza v Markgräflerlande, vinárskej oblasti na juhu Bádenska, ktorá sa rozprestiera od Freiburgu po švajčiarsku hranicu. Stredomorské podnebie a špeciálne pôdy robia región ideálnou domovinou pre špičkové vína. Už Rimania priniesli vinárstvo do regiónu, ktorého história a kultúra sú dodnes hmatateľné.

Špecifiká terroiru

Pôdy v Markgräflerlande sa prevažne skladajú z vápenatého lístia a lístneho ílu, ktoré vína dodávajú eleganciu a mineralitu. Stredomorské klimatické vplyvy zabezpečujú dlhé slnečné dni, zatiaľ čo chladné vzduchové prúdy z Čierneho lesa zachovávajú ovocné arómy hrozna. Tieto jedinečné podmienky robia región dokonalým základom pre vína s charakterom.

Prvotriedne vinice vinárstva Julius Zotz

1. Heitersheimer Maltesergarten

Táto slávna lokalita sa vyznačuje hlbokými lístnymi ílovými pôdami s vysokým obsahom vápna. Poskytuje optimálne zásobenie vodou a podporuje vznik mnohovrstvových aróm. Kombinácia teplého slnečného svitu cez deň a chladných nocí zabezpečuje vína s jemnou kyslosťou a veľkou eleganciou.

2. Badenweiler Römerberg

Na južne orientovaných svahoch na okraji Čierneho lesa sú známe mineralistické pôdy z vápenatého kalcitu, vápenatých kameňov a pieskovcov. Exponovaná lokalita „Cool-Climate“ zaručuje čerstvé, silné vína s výnimočnou eleganciou.

Diverzita odrôd vinárstva Julius Zotz

Vinárstvo Julius Zotz kultivuje pôsobivú rozmanitosť odrôd hrozna, ktoré zahŕňajú regionálne klasiky aj medzinárodné obľúbené:

• Gutedel
• Grauburgunder
• Biely burgund
• Pinot Noir
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah

Pôdy viníc

Hrozno vinárstva rastie na vápenatých lístnych a lístnato-hliny a na minerálnych pôdach z vápenatého kalcitu a pieskovca. Tieto pôdy dodávajú vínam eleganciu, štruktúru a presnú aromatiku.

Šetrná výroba vína pre najvyššiu kvalitu

V vinárstve Julius Zotz sa kladie najvyšší dôraz na šetrné spracovanie hrozna. Najlepšie polohy sú zbierané ručne a hrozno sa spracováva pomocou gravitácie, aby sa zachovala jeho kvalita.

Zrenie vín

• Čerstvé a ovocné vína z vinárstva zrejú v nerezových nádržiach.
• Víno z polôh a špičkové vína sa vyzrávajú v veľkých drevených sudoch, tonneaux alebo barrique, aby sa vyvinuli komplexné arómy a vysoký zrelostný potenciál.

Štýlovosť vín

Víno vinárstva Julius Zotz sa vyznačuje eleganciou, sviežosťou a precíznosťou. Od ľahkého Gutedelu po silný Pinot Noir – každá fľaša odráža rozmanitosť a kvalitu Markgräflerlandu.

Špeciálne línie a ocenenia

Exkluzívne vínne línie

Vinárstvo Julius Zotz ponúka okrem iného línie „Pocity domova“ a „Čistá Markgräfler DNA“, ktoré zvýrazňujú regionálne tradície a terroir.

Ocenenia a uznania

• Zlatá medaila za Gutedel v Bádenskom vinárskom ocenení
• 90+ bodov na medzinárodných súťažiach
• Odporúčania v renomovaných vinárskych príručkách

Objavte rozmanitosť vinárstva Julius Zotz

Zažite špičkové vína vinárstva Julius Zotz, ktoré spájajú to najlepšie z tradície, inovácií a terroiru. Či už Gutedel, burgundské vína alebo medzinárodné odrody – každé víno rozpráva príbeh Markgräflerlandu a vyzýva k pochutnaniu si.