Wines of Substance

Za týmto menom sa neskrýva nikto iný ako Charles Smith. Bývalý manažér rockovej kapely dal v roku 1999 vyrobiť svoje prvé víno, ktoré sa na trhu objavilo o dva roky neskôr - K-Syrah 1999. To položilo základ pre vína Charlesa Smitha a jeho novým domovom sa stalo údolie Walla Walla.

Za spoločnosťou Wines of Substance stojí pôvodná myšlienka vytvoriť vína z Cabernetu Sauvignon s vynikajúcim pomerom ceny a kvality. Prístup je jednoduchý: tradičná výroba vína - prirodzené kvasenie - zrenie v sudoch - nefiltrované, ako aj nerafinované. A redukované etikety s dvoma písmenami CS naznačujú len jedného vinára - Charlesa Smitha a jeho Cabernet Sauvignon.
Okrem Cabernet Sauvignon sú v tejto línii aj ďalšie odrody bordeauxského hrozna: Merlot a Cabernet Franc.

Wines on Substance je najnovším míľnikom spoločnosti Charles Smith - všetci sme zvedaví, kam nás táto cesta zavedie.