Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Združenie vinárov Freyburg-Unstrut vyrába vína v najsevernejšej oblasti pestovania akostného vína v Nemecku. Združenie je najväčším výrobcom v pestovateľskom regióne.

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut - Víno z riek Saale a Unstrut

tradícia pestovania vína v regióne Saale-Unstrut siaha 1000 rokov dozadu. Prvá zmienka pochádza z darovacej listiny cisára Otta III. z roku 998. Vinohradníctvo v tom čase významne rozvíjali kláštory a malo pohnutú históriu. V 16. storočí sa víno pravdepodobne pestovalo na 10 000 hektároch, ale potom sa táto plocha opäť zmenšila, pretože sa presadilo pestovanie zemiakov a vinohradníctvo zaťažili aj vojny a neúroda.

v roku 1934 bolo založené združenie vinárov zo skupiny 27 vinárov. O mnoho rokov neskôr, s neustálym rastom, ktorý bol prerušený obdobím NDR, sa združenie môže pochváliť 400 hektármi vinohradov. V súčasnosti jezdruženie vinohradníkov Freyburg-Unstrut najväčším výrobcom vína v nových spolkových krajinách. členmi je teraz 400 vinohradníkov. Vďaka tomu je možné vytvoriť aj veľmi rozsiahle portfólio.

Terroir vinárskej oblasti Saale-Unstrut

Charakteristickým znakom regiónu Saale-Unstrut sú vinice na strmých terasách, ktoré vďaka optimálnemu slnečnému žiareniu podporujú pestovanie viniča. Údolia riek vytvárajú "tepelný ostrov", ktorý umožňuje pestovanie viniča. Pôdu charakterizuje červený pieskovec, sprašová hlina a medená bridlica.

Výnosy sú nízke kvôli pomerne malému množstvu zrážok; v priemere sa na viniciach v regióne dosahuje úroda približne 50 hl/ha. Región ponúka niekoľko veľkých vinohradov vrátane Großjenaer Blütengrund a Freyburger Schweigenberg. V celej vinohradníckej oblasti sa nachádza celkovo 35 samostatných vinohradov.

Vína spoločenstva

Združenie vinárov Freyburg-Unstrut ponúka vína zo širokej škály odrôd hrozna. Niektoré príklady sú:

• Müller-Thurgau
• Silvaner
• Bacchus
• Gutedel
• André
• Dornfelder

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ponúka štyri úrovne kvality. Vína Kellermeister Edition zrejú pod špeciálnou starostlivosťou v barikových sudoch, zatiaľ čo vína Lagen zrejú v drevených sudoch a, ako už názov napovedá, pochádzajú z jednotlivých vinohradníckych lokalít. Vína z oblasti Schloss-Neuenburg sú vína Spätlese a očarujú charakterom svojho pôvodu.

Nakoniec, v základe sú nemecké akostné vína, ktoré sľubujú jednoduché, nekomplikované potešenie z pitia. Okrem toho sú tu aj špeciality, ako napríklad vinárske šumivé vína, ušľachtilé sladké vína, ako aj delikatesy, likéry a brandy.