18 Years Old Highland Single Malt in GP - Tullibardine

18 Years Old Highland Single Malt prekvapí žiarivo zlatou farbou, ktorá pripomína večernú hru svetla. Rozvíja sa hlboká aróma plná komplexných tónov zrelého ovocia. Nájdeme v nej šťavnaté jablká, sladké hrušky a zamatové broskyne. Pikantné nuansy škorice a kvalitnej vanilky dokonale harmonizujú s nádychom dubového dreva, ktoré whisky dodáva štruktúru. Na podnebí pôsobí tento slad mimoriadne lahodne, jemne a harmonicky. Rozvíja sa delikátna rovnováha ovocných a korenistých tónov spolu s jemným záverom, v ktorom sa objavujú subtílne náznaky medu a pražených orieškov. Vďaka jemnej textúre sa každý dúšok stáva zážitkom, ktorý pozýva k pomalému vychutnávaniu.

Výroba 18 Years Old Highland Single Malt od Tullibardine

Výroba 18 Years Old Highland Single Malt sa začína kvalitnými surovinami. Používa sa sladový jačmeň, voda z najčistejších prameňov a kvasnice. Jačmeň sa najskôr namočí do vody a následne sa nechá vyklíčiť. Po niekoľkých dňoch sa proces zastaví zahriatím sladových zŕn. Tak vzniká charakteristický slad, ktorý dodáva tejto whisky jej osobitý charakter.

Po sladovaní sa slad pomelie na jemnú múku. Tento proces sa nazýva mletie sladu. Pomletý slad sa zmieša s horúcou vodou, aby sa z neho extrahoval cukor. Vzniknutá tekutina sa nazýva mladina a následne sa nechá kvasiť. Pridajú sa kvasnice, ktoré premieňajú cukor na alkohol.

Po kvasení nasleduje destilácia v tradičných medených zariadeniach. Táto metóda dodáva whisky jej nezameniteľnú arómu. Proces prebieha v dvoch destilačných kotloch, ktoré destilát zušľachťujú. Nová whisky potom zreje 18 rokov vo vybraných dubových sudoch. To jej poskytuje čas na rozvinutie žiaducich aróm. Používajú sa najmä sudy po sherry alebo bourbone, ktoré whisky obohacujú o ďalšie nuansy.

Odporúčania na vychutnávanie 18 Years Old Highland Single Malt od Tullibardine

Táto výnimočná whisky sa skvele hodí ku kombinácii s rôznymi jedlami. Tu je niekoľko odporúčaní, ktoré dokonale doplnia pôžitok z 18 Years Old Highland Single Malt:

1. Grilované jahňacie mäso s rozmarínovou kôrkou
2. Pikantný syr, napríklad Roquefort alebo výrazný Gouda
3. Horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa
4. Ovocné dezerty, napríklad hruškový crumble alebo jablková torta

Ďalším lahodným návrhom je koktail „Whisky Sour“. Budete potrebovať:

• 50 ml 18 Years Old Highland Single Malt
• 25 ml čerstvej citrónovej šťavy
• 15 ml cukrového sirupu
• Niekoľko kociek ľadu
• Trochu bitters Angostura (voliteľné)

Všetky suroviny dobre premiešajte v šejkri a preceďte do vopred vychladeného pohára. Koktail ozdobte plátkom citróna alebo čerešňou. Tento nápoj zvýrazňuje ovocné a korenisté arómy whisky a dodáva jej osviežujúci tón.

Vychutnajte si 18 Years Old Highland Single Malt čistý alebo s ľadom a nechajte sa očariť jeho rozmanitosťou!

• Več izdelkov iz Tullibardine