Apothic Wines

Apothic Wines alebo čo má lekáreň spoločné s vínom

Apothic Wines je kalifornská značka vína, pod ktorej názvom sa vyrábajú charakteristické cuvée červeného vína. Značka patrí kalifornskej spoločnosti Gallo Winery, ktorá je jedným z najväčších výrobcov vína na svete. Názov Apothic pochádza z latinského apotheca , čo jednoducho znamená obchod. Odtiaľ pochádza aj slovo apotéka ako sklad liekov. Tak ako môžete uskladniť lieky, môžete to isté urobiť aj s vínom, o ktorom sa niekedy hovorí, že má zdraviu prospešné vlastnosti. 

Kalifornia - srdce amerického vína

Kalifornia je jednou z najstarších a zároveň najväčších vinárskych oblastí v Amerike. Vo svete vína si vína zo západného pobrežia získali pevné miesto vďaka svojej kvalite, pochádzajú odtiaľ niektoré z najznámejších vín, ktoré konkurujú veľkým francúzskym. Väčšina vinohradníctva sa sústreďuje v pobrežných oblastiach štátu, ako aj v Central Valley.

Pôdy v Kalifornii sú veľmi rôznorodé, v neposlednom rade aj kvôli stretu Tichomorskej a Severoamerickej platne. V tej istej vinici sa môžu vyskytovať rôzne typy pôd, vďaka čomu sú vína z tohto regiónu veľmi rozmanité.

Temná poznámka

Cieľom vinárov za Apothic Wines je vytvárať vína s charakterom, ktoré zároveň oslovia široké masy. Vinohradníčka Debbie Juergensonová sa na tento účel spolieha na osobitosti jednotlivých druhov hrozna, ktoré sú súčasťou apotéckych vín. Medzi nimi sú aj tie, ktoré sú typické pre Kaliforniu:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Primitivo
• Shiraz

ale aj "špeciality" ako Durif alebo Teroldego.

Preto dnes vytvorili výnimočné červené a tmavé víno Apothic, jedno ovocné, druhé skôr trpké. Gotický pôvab etikiet, ktoré odkazujú na temný a tajomný stredovek, dodáva vínam ďalší jedinečný predajný argument. Ideálny spoločník na historický večer alebo na ďalší strašidelný film!