Canyon Road Winery

Kalifornia v tekutej forme - Canyon Road

Vína Canyon Road Winery v Kalifornii vyrába pod záštitou Rafaela Jacinta Jofreho, vyštudovaného enológa, ktorý po rokoch praxe v Južnej Amerike vyrába od roku 2004 vlastné vína v Kalifornii.

Rafaelovým cieľom v spoločnosti Canyon Road je vytvárať harmonické vína, ktoré sú vyvážené, typické pre danú odrodu hrozna a plné charakteru. Názov Canyon Road odkazuje na pôsobivé kalifornské cesty, ktoré vedú pozdĺž viníc cez hornaté oblasti Kalifornie a patria k západnému pobrežiu USA rovnako ako víno a Pacifik.

Argentínska vášeň v kalifornskom víne

Rafael Jacinto Jofre, ktorý stojí za spoločnosťou Canyon Road, sa narodil v Mendoze v Argentíne, v srdci vinárstva. Jeho záujem o vinárstvo podnietil vinár v slávnom Bodegas Norton. Rafael začal svoju vášeň rozvíjať štúdiom enológie na argentínskej Univerzite Dona Bosca, kde získal bakalársky titul. V roku 2002 už pracoval pre niekoľko vinárstiev v Južnej Amerike vrátane Chandon Argentina, Nieto Senetiner a Vina Leyda v Čile.

v roku 2004 sa Rafael konečne rozhodol presťahovať do Kalifornie a prevziať vedenie vinárstva Canyon Road Winery. Rafael sa môže spoľahnúť nielen na exotiku, ako je Pinot Grigio a Moscato, ale k dokonalosti privádza aj kalifornskú klasiku vrátane

• Cabernet Sauvignon
• Zinfandel
• Merlot
• Cardonnay