Cave de Lugny

Cave de Lugny - Vína z Mâconnais

Vinohrady v okolí Lugny boli známe už v 18. storočí. V čase veľkej epidémie fyloxéry na konci 19. storočia sa plocha vinohradov v obci rozrástla na 500 hektárov, čím sa vinohradníctvo stalo hlavným zamestnaním obyvateľov tohto malého mestečka v južnom Burgundsku. Po odchode škodcu z regiónu sa pestovateľská plocha s najväčším úsilím vinohradníkov opäť zväčšila na pôvodnú veľkosť. Pestované odrody hrozna sa zmenili. Zatiaľ čo v 18. storočí sa pestovalo najmä hrozno Gamay, koncom 19. storočia dominovalo vo viniciach Chardonnay.

Emancipácia vinohradníkov od obchodných domov

Spoločnosť Cave de Lugny bola založená 30. januára 1927 s cieľom poskytnúť vinárom v regióne väčšiu slobodu konania. Dovtedy boli závislí od obchodníkov s vínom vo veľkých mestách regiónu a mohli konať len podľa ich pokynov. Kvalita sa v tom čase zhoršovala. Založením družstva sa mala obmedziť výroba hromadne vyrábaného tovaru. Vďaka zvyšujúcej sa kvalite družstvo v súčasnosti produkuje 1/3 vín, ktoré sa plnia do fliaš v celom regióne Mâconnais a ktoré majú stabilne vysokú kvalitu, pričom len v apelácii Pouilly-Fuissé sa vyrábajú špičkové vína.