Delibori

Vínárstvo Delibori má svoje hlavné sídlo v Calmasine, v srdci zóny Bardolino Classico, na kopcoch s výhľadom na jazero Garda. Založili ho v roku 1971 Walter Delibori a Giorgio Cristoforetti a dodnes ho vedú a prevádzkujú ich dve rodiny.

O vinárstve

Vínárstvo Delibori sa môže pochváliť 50-ročnou históriou podniku. Vináreň v Calmasine je integrovaný systém, ktorý sa stará o vinič, lisuje hrozno, plní vína do fliaš a uvádza ich na trh. Používajú sa pri tom moderné metódy ako jemné lisovanie, kontrola teploty kvasenia a membránová filtrácia na zvýšenie stability. Tieto techniky zaručujú autentický produkt, chránia jeho kvalitu a zabezpečujú maximálnu hygienu.

Vínne oblasti

Delibori disponuje približne 220 hektármi viníc, ktoré sú buď vo vlastníctve podniku, alebo ich podnik obhospodaruje. Produkčné oblasti siahajú od okolia jazera Garda až po najvýznamnejšie oblasti DOC v provincii Verona.

• Bardolino
• Custoza
• Lugana
• Valpolicella
• Soave

Vína

Produkcia Delibori zahŕňa vína, ktoré tvoria veľkú vinársku tradíciu Verony: slávne Amarone, Ripasso a Valpolicella. Okrem toho Soave, Lugana a Custoza. Delibori vyrába aj výber vín z odrôd hrozna, ktoré sa pestujú prevažne v provincii Verona, ako Pinot Grigio, Chardonnay, Cabernet Sauvignon a Merlot.