Domaine Anderson

 Domaine Anderson sa nachádza v krásnom americkom údolí Anderson Valley v Kalifornii. 

Domaine Anderson - Víno z Anderson Valley

V severnej Kalifornii, medzi sekvojovými lesmi a pobrežím Mentocino, sa nachádza údolie Anderson Valley. Teplé dni sa striedajú s chladnými, hmlistými nocami, čo dáva regiónu zvláštny charakter, ktorý je ideálny pre kvalitné vinohradníctvo.

V 80. rokoch minulého storočia hľadal Jean-Claude Rouzaud z rodiny Louis Roederer vinohrad na pestovanie Pinot Noir a Chardonnay na prémiovej úrovni. V Anderson Valley našiel to, čo hľadal, a založil tuDomaine Anderson . Dnes je to jeho syn Frederic, ktorý vedie majetok a venuje sa ochrane životného prostredia a trvalo udržateľnému hospodáreniu. Podporuje ho vinár Darrin Low a generálny riaditeľ Bob Gibson.

Miesto pre zvieratá a rastliny

Dve vinice patria Domaine Anderson:

• vinice Dach a
• vinice Walraven.

Uprostred prvého z nich sa nachádza vinárstvo. nachádza sa tu 7 hektárov viníc, ktoré sa rozprestierajú na svahoch okolitých kopcov. Vinohrad Walraven sa potom nachádza o niečo ďalej na východ, orámovaný dubovými lesmi. V súlade s environmentálnou filozofiou Domaine Anderson boli v oboch vinohradoch prijaté rôzne opatrenia, ako napríklad systém čistenia vody a koridory pre voľne žijúce zvieratá.

Vinárstvo na Domaine Anderson

Zber úrody na Domaine Anderson prebieha výlučne ručne. Hrozno sa vo vinárstve aj ručne triedi. Rustikálny, prírodný charakter sa odráža aj v budove, ktorú navrhol Howard Backen, ktorý sa podieľal napríklad aj na Skywalker Ranch Georgea Lucasa.

Kvasenie prebieha v otvorených oceľových a drevených nádržiach, čo znamená, že vína sa môžu stáčať aj tradičným spôsobom. Sudy na zrenie sa dovážajú z Burgundska a každý rok sa obnovuje 25-35 % sudov. Pinot Noir z Domaine Anderson zreje 16 mesiacov, Chardonnay 12 mesiacov v dubových sudoch.