Pinot Noir Anderson Valley - Domaine Anderson

Silný Pinot Noir Anderson Valley z Domaine Anderson vstupuje do pohára s hustou svetločervenou farbou. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných okienkach na okraji pohára. Vôňa tohto červeného vína z Kalifornie zvádza tónmi čerešní morello, sliviek, čiernych čerešní a dambier. Ak sledujeme aromatiku ďalej, prichádzajú na rad kakaové bôby, perníkové korenie a orientálne korenie.

V chuti začína Pinot Noir Anderson Valley z Domaine Anderson nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú suché, iné suché ako kosť. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 0,7 g zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne mäsitá a hutná. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Pinot Noir Anderson Valley na podnebí výnimočne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z kalifornskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia Domaine Anderson Pinot Noir Anderson Valley

Toto silné červené víno z USA sa vyrába z odrody hrozna Pinot Noir. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 16 mesiacov zrenia vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Pinot Noir Anderson Valley z Domaine Anderson

Toto severoamerické víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k vyprážanej zelenine s rybou, omelete s lososom a feniklom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Domaine Anderson