Domaine Fond Croze

Domaine Fond Croze sa nachádza v južnej časti údolia Rhôny. Bratia Daniel a Bruno Longovci tu vyrábajú ekologické víno podľa tradície regiónu.

Domaine Fond Croze - Rhôna v najlepšom svetle

Po návrate z prvej svetovej vojny sa Charles Long usadil v dedine Saint Roman de Malegarde a kúpil si pozemok, na ktorom pestoval vinič, melóny, broskyne a marhule, aby uživil svoju rodinu. Jeho syn Raymond mu čoskoro pomohol s prácou, a tak zväčšili svoj majetok na približne 25 hektárov, na ktorých sa čoskoro pestoval len vinič a olivy.

Raymond sa zapojil do života dedinskej komunity, založil vinohradnícke družstvo a 28 rokov bol dokonca starostom obce. Jeho synovia Daniel a Bruno sa pripojili k rodinnému podniku a pokračovali v tradícii. V roku 1997 napokon založili Domaine Fond Croze. Daniel sa stará o vinohrady, zatiaľ čo Bruno využíva svoje enologické schopnosti v pivnici.

Najnovšia generácia

Rozširujú rodinný majetok na 80 hektárov a v roku 2009 sa rozhodnú preorientovať svoje poľnohospodárstvo na úplne ekologické. v roku 2017 sa k podniku pripojil Danielov syn Guillaume, ktorý strávil dva roky štúdiom vinohradníctva a vinárstva v zahraničí. 

Terroirové oblasti údolia Rhôny

Vinohrady spoločnosti Domaine Fond Croze v súčasnosti pokrývajú 6 apelácií:

• Rasteau
• Cairanne
• Côtes du Rhône Villages
• Vaison la Romaine
• Côtes du Rhône
• IGP Méditerranée

Preto sú terroir, a teda aj charakter vín tohto domu veľmi rôznorodé, s vápencovými, piesočnatými pôdami a štrkovými terasami v južnom údolí Rhôny. Región je silne ovplyvnený stredomorským podnebím s horúcimi letami a miernymi zimami; silný vietor, ktorý tu prevláda, prináša určité ochladenie.

Portfólio

nastránke Domaine Fond Croze sa vyrába 15 rôznych vín, bielych, červených aj ružových. Na výrobu vín sa používajú odrody ako Grenache, Viognier, Marsanne, Syrah a mnohé ďalšie. Na kvasenie sa používajú oceľové a betónové nádrže a niektoré červené vína dozrievajú aj v sudoch rôznych veľkostí. 60 % vín z Domaine Fond Croze sa v súčasnosti vyváža do krajín ako USA, Japonsko, Rusko, Austrália, Nemecko a mnohých ďalších.