Flein Fizz Rosé Prickelnder Traubensaft alkoholfrei - Gross & Gross

V jemnom ružovom odtieni žiari v pohári Flein Fizz Rosé Prickelnder Traubensaft alkoholfrei - Gross & Gross a pripomína svetlé červené bobuľové ovocie. Jemné, vytrvalé perlenie elegantne stúpa nahor a dodáva hroznovému nápoju podmanivý vzhľad. Vo vôni sa rozvíja ovocný buket s jasnými tónmi červených ríbezlí, chrumkavého jablka a náznakom rebarbory, doplnený jemným kvetinovým podtónom.

V chuti sa tento perlivý hroznový nápoj prejavuje živou hrou: elegantná sladkosť sa spája so sviežou kyselinovou štruktúrou, ktorá vytvára jasné kontúry. Ovocie je jednoznačne v popredí, červené ríbezle prinášajú šťavnaté napätie, jablko pôsobí chrumkavo a rebarbora dodáva rafinovaný, ľahko trpkastý akcent. Perlenie jemne prenáša arómy po podnebí a dodáva nápoju vzdušnú ľahkosť.

Štruktúra pôsobí harmonicky a priamočiaro. Kyselina je výrazná, no vyvážená, telo pôsobí stredne plným dojmom s ovocným záverom. Taníny tu prakticky nehrajú žiadnu úlohu, vďaka čomu je celkový dojem mimoriadne čistý a nekomplikovaný. Štýl sa orientuje na kvalitný ružový šumivý nápoj bez alkoholu, ktorý spája náročnosť s pôžitkom z pitia.

Základom tohto hroznového nápoja je odroda Zweigelt z Rakúska. Zweigelt, známy predovšetkým ako odroda na výrobu červeného vína, v tomto nealkoholickom perlivom variante rozvíja mimoriadne sviežu a ovocnú stránku. Hrozno pochádza z vybraných polôh Štajerska, regiónu, ktorý získava vysoké uznanie za svoju chladnejšiu klímu a jemne ovocné, precízne štýly vína.

• Farba nápoja: ružová s jemnými, žiarivými odleskami
• Arómy: jablko, rebarbora, červené ríbezle
• Chuť: sladká, ovocná, so sviežou kyselinou
• Obsah alkoholu: 0,0 % obj.
• Odroda: odrodovo čistý Zweigelt
• Štýl: Starý svet, interpretovaný moderným spôsobom
• Vlastnosti: bez alkoholu, vegánske, ekologicky certifikované (AT-BIO-301)

1. Perlivý pôžitok v pohári na šumivé víno
2. Perfektná voľba na slávnostné chvíle bez alkoholu
3. Ideálne k svetlým, ľahkým jedlám
4. Atraktívny, moderný dizajn fľaše s charakterom šumivého vína

Servírovanie v elegantnom pohári na šumivé víno zvýrazňuje perlením pôvabný charakter nápoja. Moderná fľaša na šumivé víno s korunkovým uzáverom dokonale ladí so sviežim, trendovým vystupovaním tohto rosé fizz.

Výroba Flein Fizz Rosé Prickelnder Traubensaft alkoholfrei - Gross & Gross

Hrozno na výrobu tohto perlivého ružového hroznového nápoja pochádza zo Štajerska v Rakúsku, regiónu s chladnými nocami a teplými dňami. Toto striedanie podporuje intenzívny rozvoj aróm a živú kyselinovú štruktúru. Vinice rastú na mnohovrstvových pôdach s obsahom vápenca, štrku a piesčitých vrstiev, čo odrode Zweigelt dodáva podmanivú sviežosť a jasne definované ovocné tóny.

Zber prebieha selektívne v ideálnom čase zrelosti, aby hrozno dosiahlo vyvážený pomer prirodzenej sladkosti a sviežej kyseliny. Do pivnice sa dostávajú len nepoškodené, aromatické bobule. Rýchle spracovanie po zbere zachováva odrodovo typické ovocné vlastnosti Zweigeltu. Šetrné lisovanie zabezpečuje jemné ružové sfarbenie a ľahké stopy tanínov, ktoré dodávajú hroznovému nápoju štruktúru.

Následne vzniká vďaka starostlivému číreniu a kvaseniu pri nízkej teplote mimoriadne čistá aromatika. Keďže ide o produkt bez alkoholu, pozornosť sa plne sústreďuje na prirodzené ovocné vlastnosti hrozna. Vďaka citlivému spracovaniu v pivnici pôsobí sviežosť mimoriadne výrazne. Časť štýlu vychádza zo sveta šumivých vín: perlenie vzniká pridaním oxidu uhličitého v presne kontrolovanom množstve, aby vznikol jemný, elegantný mousseux.

Vinársky štýl Gross & Gross je výrazne zameraný na kvalitu, precíznosť a charakter pôvodu. Ekologicky certifikované obhospodarovanie viníc a uvedomelý, šetrný prístup k využívaniu zdrojov formujú identitu tohto vinárstva. V pivnici stojí v popredí čistá, ovocná aromatika bez nadmernej sladkosti či ťažkosti. Každá šarža prechádza dôkladnými kontrolami, aby sa v pohári prejavila stálosť a vysoká úroveň.

Školenie v nádrži zachováva maximum sviežosti a primárneho ovocia. Drevo sa nepoužíva, preto štýl zostáva ľahký, moderný a výrazne ovocný. Kombinácia starostlivého výberu hrozna, šetrného spracovania a cielene vytvoreného perlenia formuje ružový fizz bez alkoholu, ktorý nadchne náročných pôžitkárov aj zvedavých začiatočníkov.

Odporúčania na vychutnávanie Flein Fizz Rosé Prickelnder Traubensaft alkoholfrei - Gross & Gross

Tento perlivý ružový hroznový nápoj sa výborne hodí k svetlým a ľahkým jedlám. Svieže letné šaláty s kozím alebo mladým ovčím syrom sa hodia rovnako dobre ako jemné jedlá z hydiny s aromatickými bylinkami. Aj ľahké rybie pokrmy, napríklad grilovaná ryba s citrónovými a bylinkovými tónmi, vstupujú vďaka ovocnej sladkosti a živej kyselinovej štruktúre do pôsobivého dialógu.

K vegetariánskym a vegánskym jedlám sa tento fizz mimoriadne dobre hodí. Pečená zelenina, kuskusové šaláty s orientálnym korením alebo sushi s čerstvou zeleninovou náplňou vytvárajú s tónmi červených ríbezlí a jemným korenistým akcentom rebarbory zaujímavé kontrasty. Ako sprievod k dezertu sa výborne hodí k ovocným sladkostiam, ako sú tartaletky s bobuľovým ovocím, jablkové alebo rebarborové crumble a ľahké sorbety.

V každodennom živote tento ružový fizz bez alkoholu rozžiari brunch, záhradnú párty alebo piknik. Štýlovo sprevádza slávnostné príležitosti, ako sú oslavy pri príležitosti narodenia dieťaťa, svadobné recepcie či firemné podujatia, kde je žiadaná elegantná alternatíva bez alkoholu. Svoje prednosti ukáže aj ako aperitív pred menu alebo ako nealkoholická možnosť v bare.

Na ideálne vychutnávanie sa odporúča servírovacia teplota 6 až 8 °C. Po dôkladnom vychladení a podávaní v pohári na šumivé víno sa perlenie najkrajšie rozvinie a ovocie pôsobí čisto a precízne. Pri servírovaní priamo z chladničky do pohára vznikne mimoriadne osviežujúci dojem.

Na skladovanie je vhodné chladné a tmavé miesto bez výrazných teplotných výkyvov. Fľaše sa najlepšie skladujú vo zvislej polohe, aby korunkový uzáver spoľahlivo tesnil. Príliš dlhé uskladnenie sa neodporúča, pretože v popredí stoja svieže ovocie a živé perlenie. Flein Fizz Rosé Prickelnder Traubensaft alkoholfrei - Gross & Gross priam pozýva na nenáročné vychutnávanie v blízkej budúcnosti a obohatí každú príležitosť, pri ktorej sa žiada perlivá elegancia bez alkoholu.

• Več izdelkov iz Gross & Gross