Vína z hesenskej Bergstrasse (3)

Hesská vínna cesta - "Tu začína Nemecko, aby sa stalo Talianskom"

Úžasne mierne podnebie medzi Rýnom a Odenwaldom podnietilo cisára Jozefa II., aby vydal tento výzvu, keď sa v roku 1764 vracal z korunovácie vo Frankfurte do Viedne. Kto preskúma Hesskú vínnu cestu a jej kultúru vína, natrafí na niekoľko veľkých medzinárodne známych vinární a na mnoho vinohradníkov, ktorí v najmenších polohách produkujú vína pre vlastnú potrebu a predaj v regióne.

Vínne štýly Hesskej vínnej cesty

Viac ako štyri pätiny z približne 450 hektárov vinárskej plochy regiónu sú pokryté bielymi odrodami, z ktorých viac ako polovica sú Rieslingy. Postupne nadobúda na význame pestovanie červených odrôd. Zodpovedné za to sú mierne počasie a vzostup priemernej ročnej teploty v dôsledku klimatických zmien. 

Podnebie a pôdy

Na Hesskej vínnej ceste sa jaro ozýva skôr ako kdekoľvek inde v Nemecku a jesenné ochladenie sa dlhú dobu necháva čakať. Prevažne na západ orientované, miestami veľmi strmé vinárske polohy ťažia z množstva slnečného žiarenia a dostatočných zrážok. Pred studenými východnými vetrami a silnými teplotnými výkyvmi chránia pohoria Odenwald.

Okolo najväčších vinárskych obcí Heppenheim a Bensheim prevažujú úrodné hlinito-piesočnaté a ílovité pôdy s vysokou kapacitou zadržiavania vody a živín pre rastliny. Na severe regiónu rastú viniče čiastočne na granitových zvetraných pôdach s vkladmi sypkého piesku. Na týchto chudobných podkladoch plodia iba odolné, silné viniče hrozno, rovnako ako na sporých vrstách pieskovca okolo Großumstadt.

Hesská vínna cesta - víno v mnohých variantoch

Chránené polohy a rôznorodé pôdne podmienky regiónu umožňujú pestovanie širokej škály odrôd - predovšetkým Riesling, ktorý zaberá približne 50 percent plochy na pestovanie. Müller-Thurgau, Grauburgunder a Weißburgunder sa tu tiež darí. Medzi červenými odrodami sú najčastejšie zastúpené Spätburgunder a Saint Laurent, okrem toho - vďaka rastúcim teplotám - aj stále viac juhoeurópskych hrozna ako Primitivo alebo Cabernet Sauvignon.

Zaujímavosti o Hesskej vínnej ceste

Kako sa víno dostalo na Hesskú vínnu cestu?

Príjemné teplé podnebie v tomto regióne, ktorý je inak pomerne chladným Germániom, si už pred približne 2000 rokmi vychutnávali rímski osídlenci a obchodníci. Pozdĺž "via strata montana" (Vínna cesta) medzi Rýnom a Odenwaldom prosperovali jedlé gaštany, fíky a víno. Prvá písomná zmienka o vinárstve sa nachádza v Lorskom kodexe, dokumente, ktorý okrem iného potvrdzuje darovanie vinohradu kláštoru Lorsch v roku 755.

Aký je najznámejší vinár v regióne?

Niekteré z najlepších vín z Hesskej vínnej cesty pochádzajú zo štátnej vinárne Bergstraße. Patrí medzi Hesské štátne vinárne Kloster Eberbach, najväčšiu vináreň v Nemecku. Doména sa v 70-tych rokoch 20. storočia ako prvá vináreň vinárskej oblasti pustila do výroby suchých výberov a ľadových vín. Dnes medzi popredné produkty štátnej vinárne Bergstraße v kláštore Eberbach patrí najmä suchý Riesling, Weißburgunder a Grauburgunder. 

Čo je zvláštne na Heppenheimer Centgericht?

Bývalé historické súdne miesto na Heppenheimer Landbergu sa považuje za najlepšiu polohu v regióne (VDP Prvá poloha alebo VDP Veľký rast). Od roku 1970 patrí Hesským štátnym vinárňam Kloster Eberbach (Domaine Bergstraße). Okrem tu hlavne pestovaného Rieslingu je zasadené aj s Grauburgunderom, Gewürztraminerom, Spätburgunderom a Frühburgunderom. Vynikajúce víno z tejto polohy je Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia, ktoré s chrumkavými arómami citrusových plodov a jadrového ovocia a zemnými, minerálnymi nuansami evokuje charakteristický Pinot Grigio z Južného Tirolska. Pozdĺž Heppenheimer Centgericht vedie takmer sedem kilometrov dlhý zážitkový chodník "Víno a kameň", ktorý je vybavený množstvom náučných panelov a umeleckých diel.

Objednajte si víno z Hesskej vínnej cesty online na VINELLO

Máte chuť zostaviť si vlastnú objaviteľskú cestu po Hesskej vínnej ceste? Stačí si prezerať náš sortiment - VINELLO má v ponuke množstvo úžasných klasik a vzrušujúcich noviniek. Objavte rozmanitosť vína a navyše sa tešte z našej poradenstva sommeliera. Bezpečný nákup a zaručená rýchla doprava zabezpečujú, že vaša zážitková cesta môže rýchlo začať a vy sa tak môžete okamžite ponoriť do pôžitku z vína.