Nemecké vína

Nemecké vína - čierne, červené Zlaté časy

Poďte s nami na dlhšiu prechádzku po predchodcoch 51. rovnobežky a objavte iskrivé inovácie, nepredvídateľné individuality a - ako by to mohlo byť inak - vlajkovú loď nemeckého vinohradníctva: Rizling rýnsky.

Cesta za nemeckým vínom

Rizling rýnsky nám závidí celý svet. Ale dosť už o najpestovanejšej odrode hrozna v Nemecku - je toho oveľa viac, čo môžete objaviť. Mladá garda vinohradníkov, ktorí dbajú na kvalitu, región plný fanúšikov červeného vína a približne 102 000 hektárov, na ktorých našla domov pestrá škála ušľachtilých odrôd. Bohatší na vinice je len pestovateľský región Bordeaux. Nenechajte sa však odradiť - vysoká koncentrácia spolu s koncentrovanými znalosťami, ako aj jedinečným podnebím a terroirom dáva vzniknúť neporovnateľnému štýlu, ktorý je rešpektovaný a obľúbený po celom svete. Z ktorých kútov však nemecké víno pochádza a kto sú ľudia zodpovední za jemné a svieže vína z Nemecka? Poďme to zistiť pomocou malej exkurzie po 13 šťastných vinárskych oblastiach Nemecka.

Baden

Bádensko je najjužnejším a zároveň najteplejším zo všetkých vinárskych regiónov. Niet preto divu, že sa tu vyrábajú najmä suché biele a červené vína. Na 16 000 hektároch medzi malebným Bodamským jazerom a údolím rieky Tauber sa v Bádensku pestuje burgundské víno, Müller-Thurgau, Gutedel a príležitostne Riesling. Biele, červené a ružové vína z juhu Nemecka v typicky útulnom a kontemplatívnom štýle bádenských vinárov dosiahli veľkú slávu a už teraz ponúkajú dobrý začiatok našej cesty. Lahodné víno zaliate slnkom a spomalený život - vždy stojí za návštevu.

Vinohradnícke oblasti Bádenska:

• Kraichgau
• Breisgau
• Badische Bergstrasse
• Kaiserstuhl
• Bodamské jazero
• Markgräflerland
• Ortenau
• Tauberfranken
• Tuniberg

Württembersko

Švábi majú zjavne radi červené víno - približne 70 % vín sa tu vyrába z červených odrôd hrozna. Ľahké a často polosuché červené vína, ktoré sa plnia do litrových fliaš, pijú samotní Švábi. Vývoz je zriedkavý, ale pitie pre vlastnú potrebu nie. Lemberger, Trollinger, Schwarzriesling a samozrejme Spätburgunder sú preferovanými odrodami červených vín, zatiaľ čo medzi bielymi vínami dominujú Riesling a Müller-Thurgau. Württembersko má približne 11 500 hektárov obrábanej pôdy, ktorá sa delí na nasledujúce vinohradnícke oblasti, ktoré niekedy uvádzajú početné miestne podkategórie:

• Württembersko a Bavorsko pri Bodamskom jazere
• Remstal/Stuttgart
• Horný Neckar
• Württemberg Unterland
• Kocher-Jagst-Tauber

Falcko

Druhý najväčší vinohradnícky región - približne 23 600 hektárov - je jednou z hybných síl vzostupu špičkových nemeckých vín. Predovšetkým Riesling tu dosahuje nepredstaviteľné výšky vďaka klíme podobnej stredomorskej. Mierne, slnečné, suché - takto dozrievajú Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Gewürztraminer, Silvaner a Müller-Thurgau na veľkých lokalitách Falcka. Červené odrody hrozna Pinot Noir a Dornfelder tiež našli útulný domov v Palatine. Objem produkcie je veľký, kvalita väčšia - svieža, ovocná, minerálna vďaka živinám bohatým na pieskovcové a vulkanické pôdy 144 vinohradníckych obcí Falcka.

Franconia

Pozdĺž rieky Mohan sa rozprestierajú vinice vinárskej oblasti Franky, ktoré sú zásobené najlepšími vínami Silvaner, aké možno v Nemecku nájsť. Okrem toho sa na 6 000 hektároch nachádzajú vynikajúce príklady nemeckých vín z odrôd Riesling, Spätburgunder, Regent, Dornfelder, Bacchus a Müller Thurgau. Franské vína, plnené do Bocksbeutels, cibébových fliaš, zo zloženia korenistosti a minerálnosti potešia svetových gurmánov. Nemecké vína z Frankovky, ktoré sa rozprestierajú v regiónoch Mainviereck, Maindreieck a Steigerwald, bodujú svojráznymi, klimaticky podmienenými štýlmi, ktoré sú v Nemecku jedinečné.

Hesenská ulica Bergstrasse

Najmenšia vinohradnícka oblasť z hľadiska rozlohy - približne 440 hektárov - v srdci Nemecka prichádza s prvotriednym Rizlingom rýnskym a Grauburgunderom. Niektorí ľudia si však vysokú kvalitu nemeckých vín z Hessische Bergstrasse neuvedomujú, pretože chutné vína sú už v regionálnych hostincoch vysoko cenené. Zbaľte si bicykel a vydajte sa na túru po strmých svahoch údolia Rýna, okolo vinohradov Starkenburg a Umstadt a roztrúsených jednotlivých viníc regiónu. Pretože miestne je aj tak najlepší spôsob, ako si ho vychutnať.

Rheinhessen

Najväčší nemecký vinohradnícky región s rozlohou približne 26 500 hektárov viníc ponúka ten správny dúšok pre každú chuť. Či už ide o nekomplikované stolové víno, víno z prvých lokalít alebo neslávne známe Liebfrauenmilch - 2,5 milióna hektolitrov úrody hovorí samo za seba. Veľké plochy sú vyhradené pre ťažné kone nemeckého vína, a to Rizling rýnsky, Müller-Thurgau, Burgundsko a Silvaner. Stará sa tu aj o vzácne odrody ako Bacchus, Kerner, Scheurebe, Morio Muskat a Faberrebe. 24 veľkých vinohradov medzi oblasťami Bingen, Nierstein a Wonnegau, 434 jednotlivých viníc, superlatív pre nemecké víno: Rheinhessen.

Nahe

Dlhá tradícia, a predsa úplne nová: vinohradnícka oblasť Nahe, pomenovaná podľa rovnomennej rieky, je bohato obdarená rozmanitými pôdami a ideálnymi podmienkami pre šumivé biele vína z Nemecka. Na 75 % obrábanej pôdy sa skvele a hojne darí Rizlingu rýnskemu, Müller-Thurgau, Rulandskému šedému, Rulandskému bielemu a Silvaneru, zatiaľ čo červené odrody Dornfelder a Pinot Noir sú inšpiráciou pre suché červené vína z viníc pozdĺž malej rieky Nahe. Veľká rozmanitosť odrôd a pôd na približne 4200 hektároch vás doslova pozýva na heterogénnu ochutnávku vín na vínnej ceste medzi údolím Nahe a oblasťami pozdĺž riek Glan a Alsenz.

Rheingau

Rheingau a Rizling rýnsky - hodí sa. Na 78 % pestovateľskej plochy je najvýznamnejšou odrodou hrozna, z ktorej sa vyrábajú finálne suché až polosuché biele vína. V najlepšej kvalite sa biele víno z Rheingau považuje za jedno z najlepších bielych vín na svete. Veľká pocta pre nemecké vinohradníctvo. Okrem toho sa v Rheingau nachádza najväčšia súvislá oblasť, na ktorej sa pestuje Pinot Noir. Rheingau sa špecializuje len na niekoľko odrôd hrozna, ale to, čo z nich vinári vyrábajú, je neporovnateľné. Spätlese, Edelfäule a Rheingauer Römer - všetko z Rheingau, všetko pre nemecké víno.

Moselle

Vinohrady pozdĺž Mosely sa niekedy považujú za prvé, kde už Rimania pestovali vinič. Na Mosele zohráva dôležitú úlohu aj Rizling rýnsky. Filigránske a polosuché až sladké biele vína s jemnou kyslosťou sú tu na dennom poriadku. Často sa vyrábajú aj z odrôd Müller-Thurgau, Elbling a Kerner. Pôvod nemeckého vína, ktorý môžete spoznať na bicykli alebo na lodi, vždy stojí za výlet - najmä ak sa končí pohárom sviežeho bieleho vína z kráľovnej odrôd hrozna.

Stredný Rýn

Naľavo a napravo od Rýna sa v dĺžke 100 kilometrov rozprestiera vinárska oblasť Stredného Rýna. To je približne 467 hektárov vinohradov na strmých svahoch, ktoré vedia presvedčiť pikantnými, miniarskymi a kyslými bielymi vínami. Ale aj Pinot Noir, Dornfelder a Blauer Portugieser tu nájdete v pozoruhodnom množstve. Nie vždy je to Riesling, ale čoraz častejšie stojí za fľašu v Strednom Porýní. Alebo dve. Na pohár medzi Siebengebirge a Loreley. Krásny región - vynikajúce víno.

Ahr

Individualista medzi vinárskymi regiónmi. Výrazne nad 51. rovnobežkou, ktorá je považovaná za prirodzenú hranicu vinohradníctva v Európe, je pestovateľská oblasť okolo rieky Ahr číslom jedna pre červené víno z Nemecka. Až 85 % pôdy sa využíva na pestovanie Rulandského modrého, Blauer Portugieser, Frühburgunder, Regent a Dornfelder; len malá časť, takmer podradná, dvíha vlajku pre biele vína. Plné, svieže a červené - tak by sa dali opísať a ochutnať vína z oblasti Ahr.

Saale-Unstrut

Najsevernejší nemecký vinohradnícky región sa nachádza na brehoch rieky Saale a jej prítoku Unstrut. Na 750 hektároch sa hrozno teší prekvapivo suchým a teplým letám. Ideálne podmienky pre Müller-Thurgau, Silvaner a Dornfelder. Tri predčasne vyspelé odrody hrozna, ktoré sa dokonale hodia do krátkeho vegetačného obdobia. Jemne bohaté a hravo ľahké biele vína sa väčšinou vinifikujú ako suché vína a sú bohaté na kyseliny.

Sasko

O niečo východnejšie od regiónu Saale-Unstrut sa nachádza Sasko, ktoré má druhú najmenšiu pestovateľskú plochu. Na približne 500 hektároch v údolí Labe medzi Miškovom a Drážďanmi sa lisujú najmä biele vína z odrôd Müller-Thurgau, Rizling rýnsky, Rulandské šedé a Rulandské biele. Suché biele vína z terasovitých svahov pozdĺž povodia Labe sú často mimoriadne komplexné a ušľachtilé. Každý by mal raz ochutnať vína zo Saska a nechať sa prekvapiť. Nemecké vína z vinárskej oblasti Sasko, ktorú radi nazývajú aj Florenciou na Labe - na čo ešte čakáte? Ochutnajte rozmanité nemecké vína z 13 nemeckých vinohradníckych oblastí. Čaká na vás veľký výber ušľachtilých odrôd hrozna - a ako sme už povedali, Rizling rýnsky vám závidí celý svet.

Úrovne kvality nemeckého vína

Nemecké víno sa podľa nemeckého zákona o víne delí na niekoľko stupňov kvality. Vo vzostupnom poradí sú to:

• Tafelwein - najnižšia priečka na rebríčku. Nie sú potrebné žiadne požiadavky na kvalitu, len regulovaný obsah alkoholu od 8,5 % do 15 % obj. a zo schválených viníc a odrôd hrozna.
• Landwein - vyššia verzia stolového vína. Existuje len pre suché a polosuché vína, ktoré musia na etikete uvádzať svoj pôvod. Minimálny obsah alkoholu je vyšší ako pri porovnateľnom stolovom víne. Víno sa nesmie miešať so zahusteným muštom.
• Akostné víno vymedzených vinohradníckych oblastí (Q.b.A.) - v tejto akostnej triede sa nachádza väčšina nemeckých vín. Pochádzajú z 13 pestovateľských oblastí Nemecka a lisujú sa z povolených odrôd hrozna. Obsah alkoholu sa môže obohatiť pridaním cukru pred kvasením. Najmenej 55° Öchsle, čo je merná jednotka pre hmotnosť muštu, a 9 % obj. alkoholu sa vyžaduje na získanie úradného čísla testu v rámci testu akostného vína, ktoré sa nachádza na každej etikete.
• Prädikat vína - najvyššie štandardy, jednodruhové a bez pridaného cukru. Vína tejto kategórie sa nazývajú Qualitätsweine mit Prädikat, skrátene QmP. V závislosti od hmotnosti muštu sa táto kategória delí na šesť predikátov.

1. Kabinett - jemné, ľahké vína vyrobené z vyzretého hrozna s nízkym obsahom alkoholu a najmenej 73° Öchsle.
2. Spätlese - zrelé, elegantné vína, ktoré sa zberajú neskoro a majú hmotnosť muštu 85° Öchsle alebo viac.
3. Auslese - vína z muštu s hmotnosťou 95° a ušľachtilé vína z úplne zrelého hrozna.
4. Beerenauslese - plné, ovocné vína z prezretého a ručne vyzretého hrozna, s hmotnosťou muštu od 125° Öchsle a sladkým a alkoholickým charakterom.
5. Trockenbeerenauslese - vyschnuté a ušľachtilé hnilé bobule s potenciálom dozrievania na desaťročia, sladké a s hmotnosťou muštu od 150° Öchsle.
6. Eiswein - hrozno pre Eiswein sa zbiera a lisuje v zmrazenom stave pri teplote minimálne -7 °C a má minimálnu hmotnosť muštu od 125° Öchsle.

Okrem zákonnej klasifikácie sa zaviedli aj stupne kvality Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (Združenie nemeckých prädikátov a kvalitných vinárstiev), ktoré združuje približne 200 vinárstiev v Nemecku. Klasifikácia VDP je založená na pôvode vína. V rámci nej sa rozlišujú 4 stupne kvality.

• VDP Gutswein - vína z vinohradov, ktoré sú vo vlastníctve panstva a ktoré spĺňajú kvalitatívne normy VDP.
• VDP Ortswein - vína z vysokokvalitných tradičných vinohradov plných charakteru v rámci danej lokality. Predpokladom klasifikácie Ortswein sú regionálne odrody hrozna a zníženie výnosov.
• VDP Erste Lage - tretí najvyšší stupeň zabezpečuje prvotriedne lokality s nezávislým charakterom, kde sú ideálne podmienky a kvalita overené už roky. Samozrejmosťou sú regionálne odrody hrozna.
• VDP Grosse Lage - najvyššie hodnotenie po stupňoch kvality VDP. Najlepšie vína s výrazným charakterom a mimoriadnym potenciálom dozrievania dozrievajú na presne vymedzených parcelách Grossen Lagen. Odrody hrozna sú lokálne určené a úzko spojené s vinohradom.

Nemecké vína Prädikat

Vína Prädikat sú rozdelené do šiestich kategórií: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese a Eiswein. Podľa nemeckého vinárskeho zákona predstavujú najvyšší stupeň kvality, pre ktorý platia osobitné požiadavky na odrody hrozna, stupeň zrelosti, ako aj eleganciu a harmóniu chuti. Do roku 2007/2008 niesli označenie "Qualitätswein mit Prädikat".

Vína Prädikat sa rozlišujú podľa hmotnosti muštu

Uvedených šesť kategórií sa rozlišuje podľa hmotnosti muštu, ktorá sa môže líšiť v závislosti od odrody hrozna a pestovateľskej oblasti. Štandardné hodnoty pre Kabinett sú minimálne 73 stupňov Oechsle, pre Spätlese 85 stupňov, pre Auslese 95 stupňov, pre Beerenauslese 125 stupňov a pre Trockenbeerenauslese 150 stupňov Oechsle. Ľadové víno sa vyrába z prezretého hrozna, ktoré musí byť počas zberu až do lisovania zmrazené (najmenej -8 °Celsia). Kabinett je zvyčajne ľahké a jemné víno s pomerne nízkym obsahom alkoholu. s relatívne nízkym obsahom alkoholu. Ostatné kategórie sa postupne stávajú sladšími alebo ušľachtilo sladkými.

Požiadavky na stupeň kvality Prädikat víno

Bez ohľadu na hmotnosť muštu podliehajú vína Prädikat prísnym podmienkam. V podstate všetko hrozno musí pochádzať z jednej oblasti a výroba sa musí uskutočniť v konkrétnej nemeckej pestovateľskej oblasti s úradne schválenými odrodami hrozna a na schválených viniciach. Šaptalácia - pridávanie cukru počas kvasenia - je zakázaná. Zvyškovú sladivosť však možno zvýšiť po procese kvasenia. Na tento účel musí víno pochádzať z rovnakej kvalitatívnej úrovne.

Ak sa nedosiahne regionálne stanovený minimálny obsah alkoholu, víno sa nemôže klasifikovať ako Prädikat víno nemôže byť označené ako predikátové víno. Miešanie je povolené, ale len s vínami z tej istej pestovateľskej oblasti a ak vína určené na miešanie majú tiež minimálny obsah alkoholu. Použitie dubových kúskov nie je povolené. Vína Prädikat sa nesmú plniť do fliaš a uvádzať na trh pred 1. marcom nasledujúceho roka. Až po úspešnom úradnom preskúmaní môžu vína niesť označenie&Prädikat víno môže niesť toto označenie. Dostanú "Amtliche Prüfungsnummer" (= AP-číslo), ktoré musí byť uvedené na etiketách.

Kritériá pre akostné vína z Nemecka

Nemecký vinársky zákon stanovuje, že hrozno použité na výrobu vína Prädikat musí pochádzať z jednej oblasti - v praxi je často bežné, že hrozno pochádza z konkrétnej lokality. Jedinou výnimkou je hrozno použité na výrobu sladkej rezervy. Aj tie musia pochádzať z odrôd hrozna a vinohradov schválených pre vína Prädikat. Šaptalácia, t. j. pridávanie cukru pred kvasením, počas neho alebo po ňom, nie je povolená; zvýšenie obsahu zvyškového cukru sa môže dosiahnuť len pridaním hroznového muštu rovnakej alebo vyššej kvalitatívnej triedy. Cuvée v rámci pestovateľskej oblasti je povolené, ak má aj kupážované víno minimálny obsah alkoholu predpísaný pre príslušnú triedu kvality. Fľaškovanie vín Prädikat sa nesmie uskutočniť pred 1. marcom roku nasledujúceho po zbere úrody. Na účely ich zatriedenia sa podrobujú úradnému testu kvality. Hierarchia nemeckých vín Prädikat sa začína Kabinetnými vínami a pokračuje Spätlesen, Auslesen a&Beerenauslesen až po veľmi kvalitné Trockenbeerenauslesen, z ktorých každé sa odlišuje minimálnou hmotnosťou muštu. Okrem toho sa Eisweine počíta aj ako Prädikatsweine.

História nemeckého vinohradníctva

Hoci sa kvasený mok na území dnešného Nemecka konzumoval už pred tisíckami rokov, vinohradníctvo sa skutočne rozbehlo až s Rimanmi, ktorí sa pokúšali pokračovať vo svojich výbojoch cez rieky Mosela a Rýn. Aby uspokojili neustály dopyt po víne a nemuseli ho prepravovať cez Alpy, rozhodli sa Rimania pestovať vinič na mieste. Archeologické vykopávky potvrdzujú pôvod tzv. germánskeho vína z poľnohospodárskeho pestovania na Mosele a tiež v Pfalzi.

Po nadvláde Rimanov sa vinohradníctvo čoraz viac dostávalo do rúk kráľov a kniežat a následne do rúk cirkvi a jej roztrúsených kláštorov. Karol Veľký podporoval a reguloval pestovanie viniča už v 8. storočí. Obľuba vína nesmierne vzrástla, a to nielen preto, že išlo o alkohol, ale aj preto, že víno bolo často čistejšie ako bežná pitná voda.

Výrazný prepad vo vinohradníctve zaznamenali kláštory s Napoleonovým dobytím. Mníchov nahradili noví vinohradníci, ale na kvalitu to nemalo takmer žiadny vplyv. Ešte ničivejšia pre nemecké vinohradníctvo bola katastrofa spôsobená fyloxérou v 19. storočí, ktorá vyhubila takmer celú populáciu viniča. Metóda štepenia, ktorá je dnes predpísaná zákonom, pomohla nemeckému vinohradníctvu postaviť sa na nohy a ďalej napredovala vďaka mnohým inováciám vo vinohrade a v pivnici. Inovácie, ktoré spôsobili revolúciu vo vinohradníctve na celom svete.

Kúpte si nemecké vína online

Objavte Nemecko tekutým spôsobom, s ušľachtilým a kvalitným bielym vínom, červeným vínom a ružovým vínom. Iskrivé, silné, plné charakteru. Všetko z vinice odvedľa nájdete vo svojom obchode s vínom VINELLO. Máme pre vás znamenitý výber prvotriednych vín zo všetkých kútov nemeckého vinohradníctva. Nemecké víno čaká na to, aby ste ho znovu objavili. Každý vie, že biele víno z Nemecka patrí k najlepším na svete. Vyskúšajte však aj nemecké červené víno - tiež stojí za pohár. Urobte si čas, doprajte si dobré víno a prezrite si našu ponuku nemeckých vín. Lacno a jednoducho si ho objednáte v sieti VINELLO. Vy si objednáte - my vám vaše obľúbené vína doručíme priamo domov klimaticky neutrálnou a poistenou prepravou. Pretože s nami je pôžitok z vína dodávaný po fľašiach, kdekoľvek si ho želáte. Nakupujte nemecké vína za nízke ceny a vychutnávajte si miestne vína svetovej úrovne. VINELLO - váš predajca vín z Nemecka, pre Nemecko a svet plný pôžitkov.

Nemecké červené víno

Nemecké červené víno večer je osviežením a balzamom pre dušu! Nemeckí vinári môžu právom tvrdiť, že ich červené vína majú kvalitu, sú plné chuti a môžu konkurovať znamenitým červeným vínam zo sveta. História nemeckého vinohradníctva siaha až do európskej "doby železnej". Traduje sa, že Kelti&Nemecké víno z ich vlastnej produkcie. Tu si môžete kúpiť špičkové nemecké červené víno online a potom si ho vychutnať!

Červené víno z Nemecka a jeho chute

Vynikajúca chuť má svoje meno: Červené víno z Nemecka! A nemecké červené víno najvyššej kvality ponúka všetko, čo milovníci vína ocenia:

• dokonalý stupeň zrelosti
• fantastický buket (zvodná vôňa)
• plnú chuť
• a primeraný pomer ceny a výkonu

Plánujete večierok? Aby žiadny z hostí nemusel sedieť "na suchu", nemecké červené víno by malo byť v zásobe v rôznych príchutiach. Sladké červené vína a  ušľachtilé sladké vína idú rýchlo je krv. Vychutnávané s mierou, akékoľvek elegantné červené víno je znesiteľné a sľubuje absolútny pôžitok. Ak chcete z pekného večera vyťažiť viac, mali by ste piť s rozumom a popíjať lahodné červené víno z Nemecka. V spoločnosti Vinello si môžete kúpiť kvalitatívne preverené nemecké červené víno rôznych chutí, ktorého vôňa lichotí nosu! 

Nemecké červené víno a jeho odrody hrozna

Najkrajšie nemecké vinárske oblasti sú zároveň obľúbenými výletnými cieľmi. A to nielen na jeseň, keď sa začína zber hrozna. Sasko je najmenším vinárskym regiónom v SRN. Najznámejšie saské vinárske mestá sú Meissen a Radebeul. Celkovo sa vo vinárskych regiónoch Nemecka pestuje takmer 65 % červených odrôd viniča. Významné nemecké odrody hrozna s vynikajúcimi červenými vínami sú: 

• Dornfelder
• Cabernet Sauvignon
• St. Laurent
• Trollinger
• Regent
• a Blauer Portugieser. 

Rulandské modré je jednou z najstarších odrôd červeného hrozna na svete. V Nemecku je známejšia pod názvom Pinot Noir v Nemecku. Čo sú to Helfensteiner, Lemberger a Dunkelfelder? Znalci vína to už dávno vedia: ide o známe odrody červeného vína, ktoré sú v Nemecku povolené!

Jedným z najobľúbenejších nemeckých červených vín je bezpochyby suché&Merlot. Odporúča sa aj elegantný Spätburgunder z Weingut Künstler v Rheingau. "Herzstück Spätburgunder Merlot 2015" očarí svojou výraznou čierno-červenou farbou, zamatovou, plnou chuťou. Ak chcete nemecké červené víno odporúčame: Objednajte si aromatické tiché víno, ktoré je vynikajúce na každú príležitosť! 

Nemecké červené víno a jeho stupne kvality

Do roku 2012 bolo veľmi dobré nemecké červené víno bol udelený stupeň kvality Q.b.A.. Zatiaľ platí, že červené akostné víno z Nemecka dostane "schválenie" (v odbornom žargóne: oficiálne číslo testu) len vtedy, ak je presvedčivé na pohľad, vôňa je súdržná. Musí byť chutné a nesmie mať žiadne "vady vína".

Okrem toho bol v Nemecku zavedený stupeň akostného vína "Prädikatswein". Predchádzajúce označenie bolo "Qualitätswein mit Prädikat". Tieto nemecké vína musia dosiahnuť minimálnu hmotnosť muštu, ktorá zase závisí od pestovateľskej oblasti a predikátovej úrovne. Svoju úlohu zohráva aj obsah alkoholu a určenie stupňa zrelosti. Predikáty pre nemecké červené vína sú:

• Auslese
• Beerenauslese
• Eiswein
• Kabinett
• Spätlese
• Trockenbeerenauslese

Ak hľadáte&červené víno z Nemecka s označením kvality "Classic" online, dostanete jednodruhové víno vyrobené z odrody, ktorá je typická pre tento región. K dispozícii je aj jednoodrodové víno typické pre daný región, suché víno, ktoré sa nazýva "Selection". 

Ako vidíte, v Nemecku a v spoločnosti Vinello si môžete kúpiť nemecké červené vína najvyššej triedy, ktoré boli podrobené skúškam!

Obľúbené ročníky nemeckých červených vín

Ročník rozhoduje o tom, či je nemecké červené víno špičkové alebo prepadák! Aké sú najlepšie ročníky červených vín v Nemecku? Aby sme prešli priamo k veci: rok 2003 nepriniesol nemeckým vinárom ročníkové červené víno. Vinársky región Meißen však v roku 2011 zažil vysoko výnosný ročník. Z červenej odrody hrozna Spätburgunder sa urodilo elegantné kvalitné víno. Vanilkové tóny, drevité arómy a lesné plody charakterizujú toto senzačné červené víno z Nemecka. Chceli by ste vynikajúce, nemecké ročníkové červené víno online, vyberte si sladké, sladké alebo suché červené víno. suché červené víno z vysoko hodnoteného "ročníka storočia" 2015.

Červené víno z Nemecka: Potraviny & Odporúčania na pitie

Pripite si na vhodné jedlo pohárom červeného vína z Nemecka! Ak chcete podávať syrovú misu, výber červeného vína závisí od druhu syra. Výdatné syry dobre ladia s plným, silným nemeckým červeným vínom, ktoré by malo mať nízky obsah kyselín. V opačnom prípade môžete k silnému nemeckému červenému vínu podávať pikantné pečienky a červené mäso. Nemci ho niekedy majú pri večeri radi "mastné". K tomu sa veľmi dobre hodí ťažké červené víno bohaté na triesloviny. 

Kúpte si nemecké červené víno online na VINELLO

Vychutnať si červené víno je otázkou dôvery! Vinello znamená kvalitné nemecké vína, ústretovosť voči zákazníkom, poradenstvo z prvej ruky a spokojnosť.

Neviete, ktoré nemecké červené víno si objednať na oslavu? Naši someliéri vám poskytnú komplexné poradenstvo po telefóne. Červené vína z Nemecka sú k dispozícii v našej Zásielkový predaj vína ako aj špičkové červené vína z mnohých európskych krajín a kvalitné zámorské vína s korkovou zárukou.

Nemecké biele vína

Nemecké biele vína sa na rebríčku obľúbenosti milovníkov vína po celom svete nesmierne vyšvihli. Nemci si vychutnávajú najmä suché biele víno z vlasti. Silvaner a Rizling rýnsky sú na popredných miestach nápojového lístka mnohých reštaurácií. Keďže nemecké biele vína sú žiadanejšie ako kedykoľvek predtým, nemeckí vinári od roku 2008 čoraz viac zásobujú svoje vinice obľúbenými bielymi odrodami. Veľmi obľúbené sú najmä burgundské odrody. Tieto a mnohé ďalšie biele vína z Nemecka si môžete kúpiť online na Vinello.

Rozmanité chute

Boli časy, keď sa nemecké biele víno takmer "mračilo", pretože sa považovalo za chuťovo priemerné a bolo skôr niečím pre nemeckých "filistrov", ktorí si po práci vychutnávali pohárik na terase svojho domu. Klišé - stará novinka! Milovníci vína už dávno prišli na chuť nemeckým bielym vínam. U nás si môžete kúpiť najlepšie nemecké biele vína aj online - vrátane obľúbených klasík:

• Silvaner a&Rizling rýnsky sú zdanlivo večnými rivalmi, ktorí neustále bojujú o prvé miesto medzi najlepšími bielymi vínami v Nemecku.
• O niečo rezervovanejší je na druhej strane Müller-Thurgau, ktorý nie je určený na dlhé skladovanie, a preto by sa mal piť "mladý".
• Na&Pinot Gris je vynikajúce suché biele víno z Nemecka, ktoré je mierne maslové a orechové. Chuť sa pohybuje od lieskových orieškov a kokosových orechov až po mandle. Prítomné sú aj jemné ovocné arómy.
• Keď už hovoríme o ovocných príchutiach: V Nemecku sa vyskytujú aj ovocné biele vína veľmi obľúbené. 

Nemecké odrody bieleho vína

Ak si objednáte biele víno z Nemecka online na Vinello, dodáme vám prvotriedne víno z najobľúbenejších odrôd bieleho hrozna. Produkcia nemeckého bieleho vína sa v posledných rokoch výrazne zvýšila. Len v roku 2015 pestovali nemeckí vinári 67074 hektárov bieleho hrozna.

V Porýní-Falcku, kde Rulandské šedé súperí s populárnym Rizlingom rýnskym, predstavovalo v tomto roku zarybnenie vinohradov ušľachtilými bielymi odrodami viniča viac ako 70 percent. V ostatných nemeckých vinárskych regiónoch, napríklad v najkrajších vinohradoch Saska, sa biele odrody tiež osvedčili. V Spolkovej republike Nemecko sa pestuje približne 140 bielych odrôd viniča. Dokonca aj celosvetovo obľúbená odroda bieleho vína&Chardonnay sa dokázala v tejto krajine presadiť.

• Elbling, najstaršie pestované biele víno v Európe, sa môže pochváliť viac ako 2 000 rokmi tradičného pestovania v regióne Hornej Mosely.
• Huxelrebe, ktorý sa vyskytuje najmä vo vinárskych oblastiach Rheinhessen a Palatinate.
• Müller-Thurgau (známy aj ako Rivaner)
• Riesling, jedna z najdôležitejších nemeckých odrôd bieleho vína.
• Silvaner, veľmi obľúbený a nesmierne dôležitý
• Rulandské biele, najlepšie hrozno pre kyslo-ovocné&vína 

Biele víno z Nemecka: odporúčanie Vinello

Poznáte Bacchus? Určite boha vína a opojenia, ale my by sme vám radi predstavili biele víno rovnakého mena z Nemecka. Na stránke .&Bacchus z vinárstva Kastler Friedland v Sasku je suché biele víno, veľmi aromatické a ovocné. Osviežujúce letné víno, ktoré budú vaši hostia na večierku dobre prijímať a výborne chutí aj ako aperitív. 

Nemecké stupne kvality

Milovníci vína básnia o nemeckých kvalitných bielych vínach z Porýnia. Ide o najväčšiu a zároveň najtradičnejšiu nemeckú vinohradnícku oblasť, ktorá je preslávená nemeckými bielymi vínami extra triedy. Kvalita, ktorú možno vidieť, cítiť a ochutnať, je prioritou aj v ostatných vinárskych oblastiach Nemecka. Úplne zrelé, zdravé hrozno je najlepším základom pre nemecké biele víno najvyššej kvality.

Chceli by ste nemecké&Prädikat víno kvalitatívnej úrovne Q.b.A., srdečne vás pozývame na prehliadku našej online vinotéky. pozývame vás. 

Najlepšie ročníky nemeckých bielych vín

"Najsladšie zvádzanie", pohľad do očí krásnej ženy, nechá nejedného milovníka vína chladným. Flirtuje s úplne iným miláčikom. Jeho túžbou je jemné nemecké ročníkové biele víno. Chceli by ste prémiový Rizling rýnsky z ročníka 2015? Suché špičkové biele víno z Falcka bolo ocenené "mincou Zlatej komory". Toto nemecké biele víno ponúka osviežujúcu rozmanitosť vôní, ako aj nebeské usporiadanie tropického ovocia a citrusových plodov a je diskrétne kyslé. V našom&online obchode s vínom si znalci vína môžu kúpiť toto vynikajúce, nemecké archívne biele víno online za nízke ceny! 

Odporúčanie na pitie a jedlá

Príjemné posedenie v pivnej záhrade, letná párty v záhrade s priateľmi, romantický večer na strešnej terase: Nemecké biele víno je jeho súčasťou. Jedným z najobľúbenejších nemeckých bielych vín je bezpochyby Rizling rýnsky. Toto osviežujúce ovocné víno, ktoré dozrievalo v dubových sudoch, sa hodí k mnohým pokrmom, a preto sa toto klasické nemecké biele víno teší veľkej obľube medzi znalcami vína, someliérmi a šéfkuchármi.

• Kabinett, ako sa extrémne suchý Rizling rýnsky nazýva, harmonizuje s jedlami z hydiny, hodí sa k zelenine a morským plodom, ako aj k ázijskej a thajskej kuchyni.
• Rizling rýnsky Spätlese je ideálnym spoločníkom ovocných aj korenistých jedál, ale toto obľúbené nemecké biele víno možno podávať aj k bravčovému a údenému mäsu. Dobre sa hodí aj k rybám a homárom.

Hľadáte to správne nemecké biele víno na svoj bufet? Ušetrite si behanie z jedného obchodu do druhého, vo Vinello si môžete kúpiť polosuché, suché a&sladké biele víno z Nemecka online! 

Kúpte si nemecké biele víno online na VINELLO

Chcete vedieť 3 dobré dôvody, prečo sa oplatí kúpiť nemecké biele víno online vo Vinello? Pretože, 

• sľubujeme rýchle dodanie do 3 dní.
• našim zákazníkom ponúkame skvelý sortiment vín, vynikajúci servis a odborné someliérske poradenstvo po telefóne.
• Ponúkame najlepšie víno so zárukou korku a sme certifikovaný obchod, v ktorom môžete nakupovať bez rizika.

Nemecké ružové víno - čierne, ružové, zlaté

Nemecké ružové vína bohaté na jemnosť a charakteristické autochtónnym ovocím žiaria farebnou nádherou. Vďaka nezávislému charakteru, ktorý ružové vína z Nemecka v posledných rokoch získali v medzinárodnom porovnaní, sú ovocné, svieže ružové vína z Nemecka veľmi obľúbené. V neposlednom rade tomu napomohlo aj svieže telo v svetlej až silnej ružovej farbe a nevtieravý šarm. Dnes je ružové víno jednoducho súčasťou života a je potešením pre všetky druhy príležitostí. Či už na oslavu s priateľmi a rodinou, s vybranými jedlami, alebo sólo pre dvoch - rosé z Nemecka sa hodí aj do vášho každodenného programu.

Nová vlna nemeckého rosé

Vďaka miernemu podnebiu, rozmanitým pôdam, teplým dňom a chladným nociam sa ružové vína z Nemecka vyznačujú širokým spektrom vôní a nuáns, ktoré oslavujú jednotlivé jemnosti pestovateľských oblastí Nemecka. Vo viniciach sa darí malým jemným špecialitám, ktoré zažívajú najstarostlivejšie zaobchádzanie pre dokonalú sviežosť a ovocné arómy miestneho ovocia. Čerešne, jahody, maliny, ríbezle sú opakujúce sa arómy, ktoré sa v stimulujúcej štruktúre nemeckých ružových vín cítia ako doma. Základ sviežej súhry tvoria ušľachtilé a mimoriadne ovocné odrody hrozna, ako sú Pinot Noir, Dornfelder, Lemberger a Blaufränkisch. Nápadití a experimentujúci vinári však vinifikujú aj Rotling a Weißherbst.

Ružové vína sa vyrábajú vo všetkých vinohradníckych regiónoch Nemecka a v mnohých častiach krajiny sa úplne presadili. Takmer žiadne leto sa nezaobíde bez nádherne ľahkého pôžitku z nemeckého ružového vína. Dokonca aj na festivaloch vína, kde je konkurencia zastúpená bielym a červeným, stoja fľaše ružového vína hrdo a pekne na stoloch vinárov. Ak si chcete vychutnať znamenitý pôžitok, objednajte si raz naše odporúčania na ružové vína.

Naše odporúčanie VINELLO

Butterflies in the stomach rosé - Vinárstvo Kiefer

Oko už túži po Rosé Schmetterlinge im Bauch. Jasne ružová farba sľubuje ušľachtilé červené ovocie, ako sú jahody, červené ríbezle a maliny, ktoré polosuché ružové víno z Weingut Kiefer bez problémov splní. Vôňu rozmaznávajú živé arómy, ktoré sú doplnené kvetinovými nuansami. Vďaka výdatnej sladkosti a kyslosti každý dúšok chutí plným životom - nekomplikované a ovocné, motýle v žalúdku si tak môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa. Nebuďte nervózni, radšej si toto nádherné letné víno vychutnajte naplno.

Kúpte si ružové víno z Nemecka online za skvelú cenu

Ochutnajte plný charakter nemeckých ružových vín z najlepších viníc a pestovateľských oblastí, ktoré naša vlasť ponúka. Či už suché, polosuché alebo sladké - pre každého gurmána sa nájde ružové víno najvyššej kvality. Objednajte si nemecké ružové víno online a oslávte jednoduchosť života. Kúpte si najlepšie ružové víno z Nemecka za nízku cenu a zažite pestré divadlo. Vynikajúce ružové vína posielame klimaticky neutrálne a poistené kamkoľvek si želáte - pretože nenápadný pôžitok nepozná hranice.