Kräuterlikör in GP inkl. 1x Glas - Unicum

Bylinný likér v darčekovom balení vrátane 1x pohára – Unicum okamžite priťahuje pohľad svojou hlbokou, tmavou jantárovou farbou. V pohári žiaria zlatisté odlesky, ktoré prezrádzajú hustú štruktúru tohto legendárneho bylinného likéru z Maďarska. Už pri nalievaní vystupuje intenzívna vôňa, ktorá vzbudzuje zvedavosť a navodzuje očakávanie prvého dúška.

Vo vôni sa rozvíja komplexná aromatická hra. Výrazné tóny horec stoja v popredí, sprevádzané mnohovrstevnatou bylinkovou zmesou. Pridávajú sa korenisté náznaky borievky, klinčeka a nového korenia. Jemné tóny pomarančovej kôry, sušenej citrónovej kôry a stopy škorice dotvárajú buket. Nesie sa v ňom ľahká horkosť, jemne prepletená s živicovo-balzamickými nuansami, pripomínajúcimi ihličie a myrhu.

Pri prvom dúšku ukáže bylinný likér v darčekovom balení vrátane 1x pohára – Unicum celú svoju hĺbku. Chuť začína výraznou horkosladkosťou. Na podnebí sa rozvíjajú korenisté byliny, korene a kôry, k tomu jasný tón horca. Horký pomaranč a tmavý karamel prinášajú do hry elegantnú sladkosť. V strednej časti nasledujú tóny lékorice, kakaa a jemnej praženej arómy pripomínajúcej pražené orechy. Alkohol nesie arómy s veľkou silou, no pôsobí dobre zakomponovaný. Dlhá dochuť opäť ukazuje byliny, horec a pomarančovú kôru so suchým, ľahko živicovým záverom.

Textúra pôsobí hutne a plne. Na podnebí leží likér mäkko a zároveň mocne. Horké látky vytvárajú zaujímavé akcenty, ktorým zručne kontruje sladkosť. Tak vzniká ušľachtilé napätie, ktoré robí z každého dúška zážitok. K tomu sa pridáva príjemne hrejivý záver, ktorý vyvoláva chuť na ďalší dúšok.

Kto objaví aromatickú rozmanitosť tohto maďarského klasika, zažije pôsobivú chuťovú cestu. Typické dojmy vo vôni a chuti sú:

• výrazný koreň horca, spojený s tmavými bylinnými tónmi
• korenisté akcenty klinčeka, nového korenia, borievky a škorice
• horký pomaranč, kandizované citrusové kôry a jemná karamelová sladkosť
• lékoricové tóny, kakao a pražené orechy
• živicovo-balzamické nuansy pripomínajúce ihličie

Táto komplexnosť ideálne vyhovuje labužníkom, ktorí si cenia charakter v pohári. Bylinný likér ukazuje jasný charakter, no zároveň prezentuje aj prívetivú, zaoblenú stránku. Napriek intenzívnym horkým látkam zostáva celkový dojem harmonický, vyvážený a veľmi chutný. Toto destilátum sa tak hodí ako digestív po výdatnom jedle rovnako ako štýlový sprievodca dlhým večerom.

Priložený pohár v darčekovom balení pôsobí ako dokonalé javisko pre tento maďarský originál. Tvar skla zvýrazňuje arómy a cielene smeruje vôňu k nosu. Pritom si labužník naplno vychutná celú korenistosť tohto klasika. Na vstup do sveta maďarských bylinných špecialít sa set výborne hodí. Ponúka pôžitok, príbeh a prezentáciu v harmonickom balíku.

Aby sa všetky prednosti bylinného likéru v darčekovom balení vrátane 1x pohára – Unicum naplno rozvinuli, odporúča sa malý „pôžitkársky plán“:

1. Fľašu vychladiť na nízku, ale nie ľadovú teplotu podávania.
2. Nechať v pohári trochu vzduchu, aby sa arómy mohli rozvinúť.
3. Likér v pohári krátko pootočiť, aby sa uvoľnili vonné látky.
4. Najprv vedome privoňať, až potom ochutnávať v malých dúškoch.
5. Medzi dúškami si dať krátku pauzu, aby sa prejavila dochuť.

Tak sa naplno rozvinie charakter od prvého nádychu až po finálne korenisté echo na podnebí. Kto si cení intenzívnu bylinnú chuť, objaví v tomto klasikovi silného spoločníka pre výnimočné chvíle.

Výroba bylinného likéru v darčekovom balení vrátane 1x pohára od Unicum

Výroba tohto maďarského národného nápoja spája tradíciu a remeslo. Základom je kvalitný alkohol, ktorý slúži ako nosič tajnej zmesi bylín, koreňov a korenín. Presná receptúra je po generácie v rukách rodiny. Známe je len to, že sa používa niekoľko desiatok rastlinných zložiek v presne určených pomeroch.

Koreň horca tvorí jeden z hlavných pilierov aromatického profilu. K nemu sa pridávajú ďalšie byliny, kôry a korene, ktoré sa starajú o výraznú horkú notu a korenistú hĺbku. Sušené citrusové kôry pomaranča a citróna prinášajú do hry sviežosť a jemnú ovocnú zložku. Koreniny ako klinček, nové korenie a škorica prehlbujú aromatické spektrum, zatiaľ čo živicové komponenty podporujú balzamický charakter.

Na získanie intenzívnych aróm slúžia macerácie bylín v alkohole. Rastlinné časti pri tom počas dlhšieho času odovzdávajú svoje látky alkoholu. Každá komponenta dostáva presne prispôsobené zaobchádzanie, aby zostali horkosť, korenistosť a sladkosť v rovnováhe. Tak krok za krokom vzniká vysoko koncentrovaný bylinný základ.

Následne nasleduje starostlivá destilácia. Pri nej sa neželané sprievodné látky oddeľujú od žiadaných nositeľov arómy. Destiláty z rôznych základov sa neskôr spoja v konečnej kompozícii. V tomto kroku sa prejavuje umenie majstrov pálenice. Príliš veľa horkej zložky a likér pôsobí tvrdo, príliš málo a charakter stráca na hĺbke.

Po spojení bylinného základu s ďalším alkoholom a harmonicky zladeným dosladením zreje likér v skladovacích tankoch alebo drevených sudoch. Táto fáza zrenia uhladzuje hrany, spája jednotlivé bylinné hlasy do mnohovrstevnatého chóru a stará sa o tmavú farbu. Najmä drevené sudy prinášajú dodatočné nuansy, ako vanilku, karamel a jemné pražené tóny.

Až po tejto fáze pokoja dosiahne bylinný likér svoju typickú harmóniu. Potom nasleduje filtrácia a plnenie do charakteristickej guľatej fľaše. V darčekovom balení čaká navyše vhodný pohár, ktorý pôžitok dokonale dopĺňa a dotvára ikonický vzhľad tohto maďarského originálu.

Odporúčania na podávanie bylinného likéru v darčekovom balení vrátane 1x pohára od Unicum

Pri čistom vychutnávaní sa tento bylinný likér prejaví v plnej sile. Ideálna je teplota podávania medzi 14 a 18 stupňami. Tak sa horké látky, sladkosť a korenistosť ukážu v najlepšej rovnováhe. V priloženom pohári pôsobí likér obzvlášť pôsobivo, keďže tvar jemne sústreďuje vôňu a vedie ju k nosu.

Pre milovníkov klasických digestívov sa hodí vychutnávanie po výdatnom menu. Malý dúšok k espressu tvorí jemnú bodku. Kto podáva bylinný likér v spoločnosti, môže k nemu ponúknuť horkú tmavú čokoládu s vysokým obsahom kakaa alebo pražené orechy. Tieto snacky podčiarkujú korenisté a kakaové nuansy v likéri.

Aj v koktailoch tento maďarský klasik naplno rozvinie svoje prednosti. Jednoduchý, ale pôsobivý drink vznikne s tonicom. Na to sa jeden diel bylinného likéru zaleje dvoma dielmi tonicu v tumbleri s ľadom, krátko sa premieša a ozdobí kôstkou z pomaranča. Horké tóny tonicu sa stretávajú s bylinkovou korenistosťou, pomarančová kôra prináša sviežosť a vôňu do pohára.

Na rafinovaný „Herbal Old Fashioned“ sa v pohári rozmieša trocha cukru s niekoľkými kvapkami Aromatic Bitters, pridajú sa kocky ľadu a zaleje sa bylinným likérom. Jemne miešať, kým sa cukor a likér nespoja, potom ozdobiť hrubou pomarančovou kôrou a čerešňou. Drink ukazuje hĺbku, korenistosť a elegantnú sladkosť, ideálnu k večeru v koženom kresle.

Aj teplé nápoje získajú na charaktere vďaka tomuto výraznému bylinnému likéru. Na „Spiced Winter Cup“ sa pripraví silný čierny čaj, osladí sa trochou medu a pridá sa štipka bylinného likéru. Potom sa podáva so škoricovou tyčinkou a plátkom pomaranča. Bylinná korenistosť sa spája s čajom a koreninami do aromatického horúceho nápoja, ideálneho na chladné večery.

V lete osvieži „Unicum Sour Style“. Na to sa bylinný likér s čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a trochou cukrového sirupu silno pretrepe s ľadom a precedí do vychladeného pohára. Na záver sa nad nápojom vytlačí citrónová kôra a použije sa ako ozdoba. Svieža kyslosť oživuje horkú bylinnú bázu a prináša do pohára hravú ľahkosť.

Či už čistý, na ľade alebo v koktaile: bylinný likér v darčekovom balení vrátane 1x pohára – Unicum vždy ukazuje osobitosť. Set s originálnym pohárom z neho robí darček so štýlom a charakterom – ideálny pre objaviteľov intenzívnych bylinných aróm a pre všetkých, ktorí chcú výnimočné momenty korunovať výrazným dúškom.

• Več izdelkov iz Unicum