Plaimont

Plaimont je známe vinohradnícke družstvo z juhozápadu Francúzska. Združuje mnohé vinohradnícke rodiny, ktoré už po generácie s péčou pestujú svoje hrozno. Vína Plaimont odrážajú terroir, tradíciu a podnebie Gaskoňska. Každá kvapka ukazuje jasnú líniu medzi silou, ovocnosťou a jemným korením. Tieto vína ponúkame v našom obchode pre labužníkov, ktorí si cenia pravý pôvod a pravé odrody.

Plaimont pôvod a región

Región Gaskoňsko leží na juhozápade Francúzska a siaha až k Pyrenejám. Podnebie je mierne s teplými dňami a chladnými nocami. Vietor a slnko sa starajú o pomalé dozrievanie hrozna. Pôdy sú rozmanité, so zastúpením piesku, ílu a vápenca. Dodávajú vínam štruktúru, silu a arómu. Kopce chránia vinič a vytvárajú malé mikroklímy, ktoré robia každú polohu jedinečnou.

Blízkosť Atlantiku prináša čerstvý vzduch a vlhkosť. To sa stará o vyrovnanú kyselinu a zrelé ovocie. Vinári pracujú na malých parcelách. Každá parcela je ošetrovaná tak, aby sa zabezpečila zrelosť, aróma a farba. Tak vzniká hrozno, ktoré vo víne ukazuje intenzívnu chuť a čisté tóny.

Plaimont terroir a pôda

Pôdy sú bohaté na minerály a varírujú od vápenca až po piesok. Dodávajú každému vínu hĺbku, korenistosť a typickosť. Staré kry viniča často rastú na kamenistých svahoch. Tie zadržiavajú vodu a živiny, čo umožňuje rovnomerné dozrievanie hrozna. Kombinácia podnebia, pôdy a nadmorskej výšky robí vína Plaimont obzvlášť mnohotvárnymi.

Vinári vsádzajú na udržateľné pestovanie. Využívajú prirodzené metódy, šetria pôdu a podporujú rozmanitosť odrôd. Výsledkom sú čisté vína, ktoré v pohári odrážajú krajinu. Každý dúšok ukazuje pôvod, starostlivosť a skúsenosti vinárov.

Plaimont odrody hrozna a biele vína

Plaimont využíva predovšetkým regionálne odrody hrozna. Pri bielych vínach stoja v popredí Colombard, Gros Manseng a Petit Manseng. Tieto odrody dávajú svieže, aromatické vína s jemnou kyselinou. Ukazujú tóny citrusov, jablka, broskyne a bielych kvetov. Hrozno sa zberá počas chladných nocí, aby sa zachovala sviežosť.

Biele vína ponúkajú čisté ovocie, živú kyselinu a príjemnú dĺžku. Hodí sa k rybám, bielemu mäsu alebo čerstvej zelenine. Aj samostatne v pohári sú živé a zaujímavé. Vinári dbajú na to, aby každé víno zostalo vyvážené, jasne ukazovalo arómy a ponúkalo harmonický pocit v ústach.

Plaimont červené vína

Pri červených vínach sú v centre pozornosti Tannat, Cabernet Sauvignon a Pinenc. Tieto odrody poskytujú sýtu farbu, pevné triesloviny a intenzívne ovocné arómy. Červené vína z Plaimont ukazujú tóny tmavých bobúľ, čerešní a korenia. Dlhé zrenie v drevených sudoch dotvára štruktúru. Výsledkom sú mohutné vína s hĺbkou a rovnováhou.

Červené vína sa hodia k zverine, grilovanému mäsu alebo zrejúcim syrom. Aj samostatne rozvinú svoje plné arómy. Vďaka pomalému zretiu zostávajú ovocnosť a kyselina v rovnováhe. Každé víno ukazuje, ako spolu pôsobia podnebie, pôda a starostlivosť. Vína Plaimont sú vyjadrením tradície, remesla a regionálneho charakteru.

Plaimont ružové vína

Ružové vína vznikajú z tých istých odrôd hrozna ako červené vína. Sú jemne lisované, aby sa zachovala svetlá farba a svieže ovocie. Vína ukazujú arómy jahôd, malín a červených ríbezlí. Sú svieže, ovocné a ľahké v doznievaní. Rosé sa hodí k letným jedlám, ľahkým šalátom a spoločenským večerom.

Plaimont štýl a pôžitok

Vína Plaimont sú čisté, svieže a výrazné. Odrážajú pôdu, slnko a ručnú prácu vinárov. Každá kvapka má hĺbku a ukazuje harmóniu medzi kyselinou, ovocím a korením. Vína sú vhodné pre milovníkov, ktorí v pohári hľadajú krajinu, tradíciu a charakter.

1. Biele vína so sviežim ovocím a čistou vôňou.

2. Červené vína so sýtou farbou, jemnými trieslovinami a hĺbkou.

3. Ružové vína so svetlým ovocím, sviežosťou a jemnou dĺžkou.

4. Sladké vína s harmonickou kyselinou a plnou ovocnosťou.

- Staré kry viniča a malé parcely

- Čisté ovocie a jemné korenie

- Udržateľné a starostlivé pestovanie

- Vyvážené vína s profilom

Vína Plaimont ponúkame zákazníkom, ktorí hľadajú skutočný pôžitok. Vína spájajú krajinu, podnebie, vinič a remeslo. Hodí sa k vyberaným jedlám, družným chvíľam alebo tichým momentom pri pohári. Každé víno rozpráva o svojom pôvode a o vinároch, ktorí vkladajú vášeň a skúsenosti do každej fľaše.

Plaimont ukazuje, ako regionálne víno spája charakter a štýl. Rozmanitosť apelácií, staré odrody a terroir dodávajú každému vínu hĺbku, sviežosť a čistotu. Či už biele, červené, rosé alebo sladké víno, vína sú výrazné a pohostinné. Ponúkajú pôžitok, štýl a kvalitu v každom pohári.

Pre milovníkov vína je Plaimont symbolom remesla, tradície a prírody. Vína sú úprimnými vyslancami regiónu. Spájajú pôvod, ovocie a jemnú štruktúru do čistých, harmonických profilov. Kto má v pohári Plaimont, cíti prácu vinárov, rozmanitosť terroiru a silu slnka v každom dúšku.