Reposado Tequila - Tequila Corralejo

Tequila Blanco - Valle del Sol pozýva na cestu Mexikom. Destilát sa ukazuje krištáľovo čistý a odráža čisté agávové remeslo.

Farba žiari priehľadne, ako čerstvá pramenitá voda. Lesk pôsobí vznešene a čisto, ideálny na popíjanie čistého destilátu aj na jemné drinky.

V bukete sa otvára šťavnatá agáva, teplý med a čerstvá limeta. K tomu vystupujú tóny grapefruitu, bieleho korenia, jemnej mäty a morskej soli.

Nos zostáva čistý a presný. Jemné bylinky, sladká hruška a náznak vanilky dotvárajú profil príťažlivo.

Na jazyku sa agáva prejavuje plne a hodvábne. Kôra limety, medová plást a štipka zeleného jablka prinášajú šťavnatú sviežosť.

Slaná minerálnosť sa stretáva s bielym korením a jemným bylinným korením. Pocit v ústach je hodvábny, s jasnou štruktúrou a dobrou hĺbkou.

Finiš zostáva dlhý, čistý a vibrujúci. Citrusy, agáva a teplý nádych korenia sa pôvabne odrážajú.

Balans pôsobí suverénne. Sladkosť, kyslosť a korenie tancujú v jasnom takte, bez akejkoľvek ťažoby.

S 38,0% obj. dodáva destilát silu a eleganciu. Fľaša obsahuje 0,7 litra a hodí sa ideálne do baru aj na stôl.

Tento prémiový tequila je vhodný pre znalcov i zvedavých. Ukazuje terroir, remeslo a čistú jasnosť v každom dúšku.

1. Nos: agáva, med, limeta, jemné a čisté.

2. Pusa: hodvábna, citrusová, korenistá, so soľou a korením.

3. Finiš: dlhý, čistý, s agávou a kôrou.

4. Dojem: elegantný, precízny, s vysokou mixovateľnosťou.

Výroba Tequila Blanco od Valle del Sol

Tequila Blanco - Valle del Sol vzniká z dozretých piñas modrej Weber agávy. Len vybrané rastliny z agávou bohatej polohy idú na lisovanie.

Piñas sa jemne varia, aby sa rozvinula sladkosť a jadro agávy. Varenie uvoľní cukry a vytvorí mäkkú textúru muštu.

Drvenie prebieha presne, aby šťava tiekla čisto. Kaša potom vykazuje čistú agávovú silu a jemné bylinné tóny.

Kvasenie prebieha chladne a kontrolovane. Čisté kvasinky premieňajú cukor na alkohol, no zachovávajú delikátne arómy.

Destilácia prebieha v medi, zvyčajne dvojité. Meď viaže neželané tóny a prináša čisté, jasné nuansy na povrch.

Iba jemný stredný priebeh sa uchová. Tak vzniká čistý, aromaticky silný destilát s hodvábnym jadrom.

Pred plnením odpočíva destilát krátko v ocele. Tak sa ustáli textúra, bez pôsobenia dreva.

Jemná filtrácia vyostrí líniu. Agáva zostáva prítomná, profil zostáva krištáľovo čistý.

S 38,0% obj. pôsobí blanco mäkko a napriek tomu silne. Ukazuje sviežosť a čisté jadro, ideálne na neat a mixovanie.

Plnenie do fliaš 0,7 l zabezpečuje barom vhodné množstvo. Každá fľaša nesie ducha Mexika v čistej podobe.

Štýl zostáva Blanco, bez sudu. Tak agáva žiari čisto, s limetou, medom a koreninovým závanom.

Maestro Tequilero dohliada na každý krok. Kontroluje zrelosť, rez, kvasenie a cut s prísnou starostlivosťou.

Tak sa remeslo stretáva s precíznosťou. Výsledok presvedčí v nose, na jazyku aj vo finiši.

Odporúčania na konzumáciu Tequila Blanco od Valle del Sol

Tequila Blanco - Valle del Sol vyniká čistá pri 10 až 14 stupňoch. Degustačná pohárik s užším hrdlom sústredí jemné arómy.

K jedlu sa hodí všestranne a čisto. Citrusová sviežosť skvele doprevádza slané, pálivé i zelené chute.

Odporúčanie: Ceviche s limetou a koriandrom. K tomu chrumkavé tostadas a kvapka avokádového krému.

Skvele sa hodí k Tacos al Pastor. Sladký ananás a korenené mäso spolu hrajú s agávou a kôrou.

Grilované krevety s chilli a cesnakom sú ideálne. Limetové maslo dodá čerstvé akcenty k pepřovému finišu.

Quesadilla s oaxackým syrom a salsa verde ladí výborne. Taktiež ľahký šalát s mangom a jícama pekne pasuje.

Pre bar ponúka blanco veľký lesk. Jeho štruktúra nesie citrusy, soľ a sodu s veľkou jasnosťou.

Margarita klasická: 5 cl Tequila, 3 cl Triple Sec, 2 cl limeta. Dôrazne rozhádzať na ľade, pohár so soľným okrajom naplniť, precediť.

Tommy’s Margarita: 6 cl Tequila, 3 cl limeta, 1,5 cl agávového sirupu. Dôrazne rozhádzať, naliať na ľad, pridať limetovú kôru.

Paloma: 5 cl Tequila, 2 cl limeta, grepová limonáda, soľný okraj. Naliať na ľad do highballu, jemne zamiešať, ozdobiť grepom.

Ranch Water: 5 cl Tequila, 3 cl limeta, Topo Chico. Postaviť do highballu na ľade, jemne zamiešať, korunovať limetou.

• Čistý na ľade s limetovou kôrou

• Highball so sodou a soľným okrajom

• Margarita v coupette s jemnou soľou

• Paloma v tumbleri, grep a morská soľ

• Ceviche, Tacos al Pastor, grilované krevety

Kto chce kúpiť tequilu online, je tu na správnom mieste. Tento destilát ponúka štýl, hĺbku a veľmi čistú líniu.

Objednajte teraz v e-shope a priveďte Mexiko na návštevu. Jemná agáva, čerstvá limeta a teplo medu prinášajú čistú mágiu vo pohári.

Táto destilátová ikona sa hodí do domáceho baru aj pre profesionálov. Ponúka precíznosť, žiarivosť a skutočný charakter z Mexika.

• Več izdelkov iz Tequila Corralejo