Rotari

V srdci Dolomitov..

... medzi údoliami a kopcami Trentina leží Cantina Rotari. Meno Rotari pochádza od odvážneho longobardského kráľa Rothariho. V Tridentsku a Južnom Tirolsku vybojoval niektoré z najdôležitejších bitiek pri dobývaní Talianska.

Vínna pivnica

Moderná vínna pivnica Rotari harmonicky zapadá do krajiny. Bol navrhnutý a postavený podľa environmentálnych kritérií. Architektonickým počinom je zvlnená strecha - tá odráža vinice s typickými trentinskými perlami. Táto moderná budova spája najmodernejšie technológie a udržateľné environmentálne riešenia.

Tajomstvo šumivého vína

Trentino je nádherný región, ktorý ponúka nedotknuté prostredie, jedinečnú pôdu a ideálne horské podnebie. Z tejto dokonalej kombinácie vznikajú komplexné, elegantné a rafinované šumivé vína. Spoločnosť Rotari pestuje odrody hrozna Chardonnay a Pint Nero na svahoch v Trentine.

Všetky šumivé vína Rotari sa vinifikujú klasickou metódou.