Stellenrust

Jedené z najväčších vinárstiev v Južnej Afrike, ktoré je dodnes v rodinnom vlastníctve, je Stellenrust v pestovateľskej oblasti vína Stellenbosch. Víno sa tu vyrába od roku 1928. Generácia za generáciou pracovala na pokroku tohto majetku, a tak možno dnes žať ovocie vlastnej usilovnosti.

Vinárstvo Stellenrust – rodinné vína zo Stellenboschu

Okrem vlastného vína ponúka Stellenrust odnedávna aj iným vinárstvám možnosť nechať si u nich vinifikovať svoje hrozno a predávať vína pod vlastným menom. Z tejto ponuky vznikla popritom vlastná séria vín JJ Handmade, ktoré sa vyrábajú výlučne ručne a žiadny stroj sa nedostane do blízkosti vína. Stellenrust to rád nazýva svojím „francúzskym vplyvom“.

Zlatý trojuholník vinárstva Stellenrust

Viničné záhrady majetku Stellenrust ležia z polovice v „Zlatom trojuholníku“, podregióne Stellenboschu, z ktorého pochádzajú niektoré z najlepších červených vín Južnej Afriky. Druhú polovicu nájdeme v kopcoch Bottelary, ktoré so svojím chladným podnebím a čerstvým morským vzduchom ponúkajú skvelé podmienky pre biele vína. 

Vína z Stellenrust sa dnes delia do 4 kvalitatívnych úrovní:

• Kleine Rust
• Premium
• Super Premium
• Ultra Premium

Medzi nimi nájdeme vína z typických odrôd hrozna Južnej Afriky, ako sú Pinotage, Shiraz alebo Sauvignon Blanc. Zastúpený je však aj muškát alebo šumivé vína.

Spoločenské angažovanie vinárstva Stellenrust

V roku 2005 sa majitelia Stellenrust rozhodli podeliť o svoj úspech s dlhoročným tímom a podniknúť kroky proti následkom apartheidu, ktorý trval až do roku 1994. Zo svojich prevažne farebných zamestnancov urobili hlavných podielnikov štvrtiny vlastných vinohradov a dodnes sú hrdí na tento mimoriadne úspešný krok.