Vigneti Zabu

Vigneti Zabù je jedným z najnovších výtvorov špičkového talianskeho vinárstva Farnese v Abruzzách. Nedotknutá oblasť okolo Sambuca di Sicilia ponúka najlepšie podmienky pre prvotriedne víno, pretože ide o bohatú krajinu so starými vinicami, ktoré sú dedičmi tisícročnej tradície.

Sicília v najlepšom svetle

Sicília je miesto s čistou oblohou a absolútnou absenciou akýchkoľvek znečisťujúcich vplyvov. Vplyv jazera Arancio tiež zabezpečuje dokonalú mikroklímu, pretože výrazne zmierňuje horúce teploty aj v lete. Celkovo ide o ideálne podmienky pre špičkové vinohradníctvo.

Sambuca di Sicilia - centrum vinárstva

Obec Sambuca di Sicilia, v ktorej sa pestuje hrozno pre Vigneti Zabù, sa nachádza na kopci v údolí Belice. Pôda sa obrába už od staroveku a je bohatá na archeologické nálezy, ktoré dokazujú, ako generácie poľnohospodárov dosahovali počas storočí najvyššiu kvalitu.

Dnes sa vo vinohradoch Vigneti Zabù pestujú predovšetkým klasické sicílske odrody hrozna, predovšetkým

• Nero d'Avola
• Nerello Mascalese
• Grillo

Okrem toho sa však na Sicílii nachádza aj množstvo medzinárodných klasík, ako napr

• Syrah
• Merlot
• Chardonnay

Vína Vigneti Zabù

Skvelí enológovia pod záštitou Farneseho zabezpečujú prvotriedne vína v spoločnosti Vigneti Zabù na Sicílii. Základom je jednodruhová odroda Syrah, Grillo alebo Nero d'Avola. Nad ňou sa nachádza séria Chiantari, pre ktorú platia ešte vyššie kvalitatívne normy.

Il Passo - vlajková loď

Klasikou od Vigneti Zabù je Il Passo. Toto červené víno, vinifikované prevažne z Nerello Mascalese, sa vyrába z hrozna sušeného na viniči a pripája sa tak k línii vín Amarone a Passito. Sušenie bobúľ na viniči zabezpečuje mimoriadne intenzívnu arómu.