Vignobles Chirat

Spoločnosť Vignoble Chirat založil v roku 1925 Benoit Chirat, ktorý vinifikoval vína Syrah, ktoré sa predávali v krčmách v Condrieu, obci na Rhône. v roku 1980 začal Gilbert Chirat pestovať vinič na strmých terasách v Condrieu, čím položil základ súčasného úspechu spoločnosti. Medzitým sa jeho syn Aurelien stal súčasťou spoločnosti a spolu so svojím otcom oficiálne založil Vignobles Chirat.

Usadlosť sa nachádza na pravom brehu rieky Rhôny, terasy sú orientované na juhovýchod. Na svahoch sa ponecháva pôdny kryt, aby sa obmedzila erózia a aby sa predišlo používaniu chemických prostriedkov na ničenie buriny. V roku 2019 získalo sídlo certifikát PDB za udržateľné pestovanie šetrné k životnému prostrediu.

V pivnici sa používajú nádrže a sudy z nehrdzavejúcej ocele od spoločností Saury Allary a Stockinger. V závislosti od vína sa vyberajú vhodné techniky na dosiahnutie najlepšej chuti.