Vignobles Comtes von Neipperg

Vignobles Comtes von Neippberg je vinárstvo rovnomennej nemeckej šľachtickej rodiny. Rodina von Neippberg je s vinohradníctvom spätá už od 13. storočia. Rodové sídlo rodiny sa nachádza v severnom Württembergu okolo mesta Schwaigern. Už vtedy bola viničová réva ústredným prvkom činnosti rodiny, čo pretrvalo až dodnes. Kým rodina dodnes obhospodaruje svoje vinohrady okolo svojho pôvodného sídla, v 70. rokoch krok za krokom získali aj vinice v Saint-Émilion.

Vignobles Comtes von Neipperg - vína šľachty

Stephan-Christoph von Neippberg dnes spolu so svojou manželkou Sigweis obhospodaruje plochy, ktoré priniesol do rodiny jeho otec. Od samého začiatku začal vinohradníctvo orientovať s rešpektom k terroiru a okolitej prírode, v čase, keď to ešte nebolo samozrejmosťou. 

Francúzsky majetok rodiny pozostával spočiatku zo štyroch vinárstiev:

• Château Canon La Gaffelière
• La Mondotte
• Clos de l'Oratoire
• Château Peyreau

Súčasnosť

V roku 1985 prevzal vedenie Christoph a vybudoval povesť týchto majetkov. Dôležitý preňho bol aj výskum nových terroirov. Tak s časom pribudli ešte Château d'Alguilhe a Clos Marsalette. Okrem toho priniesol do rodiny aj vinárstva, ktoré neležia v oblasti Saint-Émilion ani dokonca vo Francúzsku. Tak sú Château Giraud v Bordeaux, Capaia v Južnej Afrike a Bessa Valley v Bulharsku súčasťou Vignobles Comtes von Neippberg.

Vignobles Comtes von Neipperg prejavuje rešpekt k pôde a hroznu

Vďaka svojim mnohým rôznym vinohradným plochám a terroirum ponúkajú Vignobles Comtes von Neippberg široké portfólio, ktoré má čo ponúknuť pre každého. Ekologická myšlienka, ktorú Neippbergovci od roku 1988 dôsledne sledujú, bola v roku 2014 odmenená eko-certifikáciou Château Canon de Gaffelière a La Mondotte. 

V pivnici sú hrozno spracovávané mimoriadne šetrne. Kvasí sa tu pri kontrolovanej teplote vo veľkých drevených kadiách, na zabezpečenie dobrého aróma sa od roku 1997 používa pneumatická pigeage, ktorá pravidelne zatláča matoliny späť pod povrch a tým plne využíva potenciál hrozna. Zrenie prebieha podľa parciel oddelene v barikových sudoch. V priemere sa vína vyzrieva približne 18 mesiacov.