Vignobles Comtes von Neipperg

Vignobles Comtes von Neippberg je vinárstvo rovnomennej nemeckej šľachtickej rodiny. Rodina von Neippberg je spojená s vinohradníctvom od 13. storočia. Rodové sídlo rodiny sa nachádza v severnom Württembersku v okolí mesta Schwaigern. Už vtedy bola vinica ústredným prvkom rodinných aktivít, ktoré sa zachovali dodnes. Zatiaľ čo rodina dodnes obhospodaruje svoje vinice v okolí miesta pôvodu, v 70. rokoch 20. storočia postupne získala vinice v Saint-Émilion.

Vignobles Comtes von Neipperg - Šľachtické vína

DnesStephan-Christoph von Neippberg a jeho manželka Sigweis hospodária na pôde, ktorú do rodiny priniesol jeho otec. Už od začiatku začal orientovať vinohradníctvo na rešpektovanie terroir a okolitej prírody v čase, keď to ešte nebolo samozrejmosťou. 

Francúzsky majetok rodiny pôvodne pozostával zo štyroch vinohradov:

• Château Canon La Gaffelière
• La Mondotte
• Clos de l'Oratoire
• Château Peyreau

Súčasný čas

v roku 1985 Christoph prevzal správu a vybudoval dobré meno panstva. Dôležité bolo pre neho aj objavovanie nových terroir. Postupom času tak pribudli Château d'Alguilhe a Clos Marsalette . Okrem toho priviedol do rodiny vinárstva, ktoré neboli v regióne Saint-Émilion, a dokonca ani vo Francúzsku. Château Giraud v Bordeaux, Capaia v Južnej Afrike a Bessa Valley v Bulharsku sú súčasťou Vignobles Comtes von Neippberg.

Vignobles Comtes von Neipperg preukazuje úctu k pôde a hroznu

Vďaka mnohým rôznym vinohradom a terroirom ponúka Vignobles Comtes von Neippberg široké portfólio, v ktorom si každý nájde niečo pre seba. Ekologický prístup, ktorý Neippbergovci dôsledne presadzujú od roku 1988, bol v roku 2014 ocenený udelením ekologickej certifikácie Château Canon de Gaffelière a La Mondotte. 

V pivnici sa hrozno spracováva veľmi starostlivo. Kvasenie prebieha pri regulovanej teplote vo veľkých drevených kadiach a na zabezpečenie dobrej arómy sa od roku 1997 používa pneumatická holubica, ktorá pravidelne opäť ponára výlisky, a tak plne využíva potenciál hrozna. Zrenie prebieha oddelene podľa parciel v barikových sudoch. Vína zrejú v priemere 18 mesiacov.