Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé AOC - Comtes von Neipperg

V pohári má Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé od Comtes von Neipperg hustú fialovú farbu. Pootočením pohára sa odhalí vysoká hustota a plnosť tohto červeného vína, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, vykazuje nádherne výrazné arómy černíc a sliviek, ktoré dopĺňa koža a opečené drevo, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Víno Comtes von Neipperg Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé sa pijákovi predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne krémová. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a ostružín.

Vinifikácia vína Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé od Comtes von Neipperg

Mohutné víno Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé z Francúzska je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Cabernet Franc a Merlot. Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé je bezpochyby determinované aj podnebím a vinohradníckym štýlom Saint-Émilion Grand Cru. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Château Beau La Mondotte Premier Grand Cru Classé od Comtes von Neipperg

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, plnenej paprike alebo osso buco.

• Več izdelkov iz Vignobles Comtes von Neipperg