Villa Santo Stefano

Čaro Toskánska

Všetko sa to začalo v roku 2001. Wolfgang Reitzle kúpil vilu Bertolli neďaleko Luccy. Súčasťou boli aj niektoré olivové háje a jeden hektár vinohradu. Statok bol autenticky zrekonštruovaný a spĺňal všetky požiadavky na výrobu kvalitného vína a olivového oleja.

V súčasnosti má Villa Santo Stefano 6,5 hektára vinohradov a ročne vyprodukuje približne 30 000 fliaš červeného a bieleho vína.

Názov vinárstva

Keďže názov Bertolli je chránený pre olivové produkty, Wolfang Reitzle sa rozhodol pomenovať vinárstvo podľa susedného kostola z 9. storočia - vinárstvo malo meno: Villa Santo Stefano.

Tím

Wolfang Reitzle sa nikdy neuspokojí s priemernosťou. Preto vyhľadal najlepších poradcov v regióne. Pre vína priviedol do vinárstva Villa Santo Stefano renomovaného enológa Antonia Spurio. Antonia podporuje aj enológ Andrea Farnesi a jeho bratranec, tiež enológ: Alessio Farnesi.

Vyznanie lásky

Filozofia vily Santo Stefano je vyznaním lásky a poklonou regiónu: oceniť a plne využiť potenciál tejto starobylej kultúrnej krajiny s osobitou pôdou a podnebím. Len tak je možné vyrobiť víno najvyššej kvality.

"Pre našu vlastnú produkciu vína platí: len prvých sto rokov je ťažkých." (Wolfgang Reitzle)