Violet Gin - Nordhäuser

Violet Gin – Nordhäuser okamžite upúta pozornosť. V pohári sa ukazuje číry a žiarivý s jemným fialovým odleskom, ktorý pripomína letný večer. Už pri prvom zakrúžení pohárom vystúpi nežná vôňa červených ríbezlí. K nej sa pridáva intenzívny tón fialiek, pôsobiaci ako závan z rozkvitnutej záhrady.

Pod ním sa nachádza klasický tón borievok, suchý, jasný a precízny. Obraz dopĺňa stopa koriandrových semienok. Nádych citrónovej kôry prináša sviežosť, trochu pomarančovej kôry zasa teplo. V pozadí sa objavujú jemné nuansy koreňa angeliky a kosatca, ktoré vôni dodávajú hĺbku a štruktúru.

Na podnebí Violet Gin – Nordhäuser otvára hrou sladkastého ovocia a kvetinovej elegancie. Červené ríbezle pôsobia šťavnato, ľahko trpko a veľmi podnetne. Pridáva sa krásny tón fialiek, ktorý pripomína voňavé cukríky a jemné lupienky kvetov, no nikdy nepôsobí vtieravo. Borievka vytvára jasnú kostru a prináša typickú ginovú suchosť.

Textúra pôsobí mäkko, zaoblene a veľmi jemne. Chuťou prechádza decentné korenie s tónmi korenia a koriandra. Citrónová kôra a stopa grapefruitovej kôry prinášajú napätie a živosť. Na záver zostáva dlhá dochuť s červeným ovocím, fialkami a náznakom bylín. Záver pôsobí jemne, elegantne a nádherne podmanivo.

Vo vôni a chuti sa okrem iného objavujú tieto dojmy:

• Červené ríbezle, šťavnaté a ľahko trpké
• Kvety fialiek s jemným parfumovým charakterom
• Borievky, jasné a typické pre gin
• Koriandrové semienka s korenistým podtónom
• Citrónová a pomarančová kôra pre svieže citrusové tóny
• Jemné bylinné nuansy angeliky a koreňa kosatca
• Jemná korenistá pikantnosť v pozadí

Aromatika sa vrství postupne. Každá úroveň odhaľuje nové nuansy, každý nos zachytí ďalší detail. Tento gin tak pri degustácii čistý alebo s ľadom rozvíja fascinujúcu aromatickú hru. Ani v miešaných nápojoch nepôsobí jednorozmerne. Prináša vlastné akcenty a nápojom dodáva výrazný kvetinový tón s bobuľovou sviežosťou.

Violet Gin – Nordhäuser sa hodí najmä pre milovníkov klasického borievkového základu, ktorí však túžia po hravej, modernej interpretácii. Vynikajúco sa hodí do spoločnosti, na kreatívne kokteilové večery alebo ako elegantný aperitív. Bohatá vôňa a krásna farba okamžite ponúkajú tému na rozhovor. Každá fľaša sa tak mení na malý klenot v domácom bare.

1. Ochutnajte gin čistý, aby ste spoznali jeho aromatický profil.
2. Potom si ho vychutnajte s ľadom a vnímajte textúru a sviežosť.
3. Následne ho zmiešajte s tonikom alebo použite do kokteilov.
4. Napokon objavte svoj obľúbený nápoj a podávajte ho.

Tento postup vás krok za krokom prevedie svetom tohto fialovo sa trblietajúceho ginu. Každá fáza ukazuje jeho novú stránku. Tak sa odhaľuje jeho plný charakter, od jasnej štruktúry až po hravé kvetinové kúzlo.

Výroba Violet Ginu od Nordhäuser

Základ Violet Ginu od Nordhäuser tvorí kvalitný neutrálny alkohol z obilnín. Tento alkohol poskytuje jasný základ bez rušivých vedľajších tónov. Na ňom sa buduje charakter ginu. Borievky tvoria jeho srdce, ako sa na pravý gin patrí. Dodávajú mu typický suchý, živicovo-svieži tón.

Okrem borievok sa používajú aj ďalšie botanicals. Koriandrové semienka prinášajú korenistosť a jemný citrusový tón. Koreň angeliky a kosatec dodávajú štruktúru a prepájajú arómy. Pridávajú sa červené ríbezle, ktoré sa starajú o ovocné nuansy. Fialky prepožičiavajú výrazný kvetinový podpis, vďaka ktorému tento gin pôsobí tak výnimočne.

Pri výrobe najprv prebieha starostlivý výber a príprava botanicals. Bobule a korene sa vložia do alkoholu, aby odovzdali svoje arómy. Macerácia uvoľní vonné zložky. Potom nasleduje destilácia. Počas tohto procesu sa čisté srdce destilátu oddelí od prvého a posledného podielu. Do fľaše sa neskôr dostane iba toto srdce.

Počas destilácie sa ovocie, kvety a borievka spájajú do harmonickej súhry. Majstri pálenice dbajú na šetrný ohrev a presné oddelenie frakcií. Kvetinový tón tak zostáva jasný a nepôsobí mydlovo. Červené ríbezle prinášajú čistú ovocnosť bez lepkavej sladkosti. Borievka dodáva štruktúru a pevný základ.

Po destilácii gin odpočíva. V tejto fáze sa arómy zaokrúhľujú. Na záver sa upraví na 40,0 objemového percenta pomocou mimoriadne čistej vody. Fialový odlesk a intenzívny aromatický svet sa teraz ukazujú v dokonalej rovnováhe. Každá fľaša opúšťa pálenicu v Nordhausene s cieľom ponúknuť intenzívny a pôsobivý chuťový zážitok.

Odporúčania na vychutnávanie Violet Ginu od Nordhäuser

Violet Gin od Nordhäuser je ideálny na kreatívne nápoje s ovocným a kvetinovým akcentom. Čistý, podávaný s ľadom, odhaľuje svoje najjemnejšie nuansy. Veľký pohár, jeden číry kus ľadu a pomalé ochutnávanie zvýraznia červené ríbezle a fialky. Na spoločenské príležitosti sa však odporúča použiť ho v kokteiloch a long drinkoch.

Jednoduchý, no pôsobivý nápoj pripravíte ako Violet Gin Tonic. Naplňte long drinkový pohár ľadom. Potom nalejte 4 cl Violet Ginu od Nordhäuser. Doplňte 120 až 160 ml suchého toniku. Pridajte plátok citróna alebo limetky a ozdobte niekoľkými čerstvými bobuľami. Vznikne nápoj žiarivej farby s hrou horkosti, fialiek a bobuľového ovocia.

Pre hostí, ktorí očakávajú niečo výnimočné, sa hodí Violet Berry Fizz. Do šejkra nalejte 4 cl Violet Ginu od Nordhäuser. Pridajte 2 cl čerstvej citrónovej šťavy a 2 cl cukrového sirupu. Niekoľko čerstvých bobúľ, napríklad ríbezlí alebo malín, zľahka roztlačte. Všetko intenzívne pretrepte s ľadom a preceďte do vychladeného pohára. Doplňte sódovou vodou a ozdobte fialkami alebo bobuľami. Výsledok pôsobí iskrivo, voňavo a veľmi lákavo.

Aj kvetinový martini interpretuje tento gin pôsobivo. Zmiešajte 5 cl Violet Ginu od Nordhäuser s 1,5 cl suchého vermútu v miešacom pohári s ľadom. Preceďte do dobre vychladeného kokteilového pohára. Nad pohárom vytlačte tenký prúžok citrónovej kôry a na chvíľu ho vložte do nápoja. Tento drink spája jasné línie borievky a vermútu a dopĺňa ich nádychom fialiek a bobuľového ovocia.

Kto má radšej sladšie nápoje, môže siahnuť po Violet Gin Lemon Spritz. Naplňte vínový pohár ľadom. Pridajte 4 cl ginu, 6 cl citrónovej limonády a 6 cl suchého šumivého vína. Krátko premiešajte a ozdobte plátkom citróna a červenými ríbezľami. Táto zmes vytvára voňavý, živý letný nápoj, ktorý očarí na terase alebo balkóne.

Či už čistý, s tonikom, vo fizzle alebo v elegantnom martini, Violet Gin od Nordhäuser ukazuje v každom pohári svoj nezameniteľný charakter. Červené ríbezle, fialky a borievka vytvárajú scénu, na ktorej sú v centre sviežosť, vôňa a jasnosť. Každý dúšok sa tak mení na okamih plný aromatického kúzla.

• Več izdelkov iz Nordhäuser