Weingut Schätzel

Vinárstvo Schätzel sa nachádza v meste rizlingu Nierstein na legendárnom Rýne.

Schätzel - Rýnske vinárstvo

VinárstvoSchätzel - to znamená 650 rokov skúseností s vínom z Porýnia. Dnes Schätzel obhospodaruje 12 hektárov, z ktorých väčšina sa nachádza na strmo sa zvažujúcich viniciach na Rote Hang v Niersteine. Tu je mikroklíma, ktorá je výzvou pre vinára aj pre hrozno na viniči. Vo vinohrade Schätzel sa na strmých svahoch pracuje prirodzene ručne, pričom sa rešpektuje prirodzená rovnováha medzi viničom a vinohradom.

Klenutá pivnica Schätzel - kľúč k špičkovým vínam

V klenbách starej pivnice Schätzel vína spontánne kvasia s divokými kvasinkami vypestovanými vo vinohrade v tradičných drevených sudoch. Každá lokalita má šancu preniesť do fľaše svoj charakter vypestovaný vo vinici. Pretože niektoré veci by mali zostať tak, ako sú!

Lokality Schätzel

• Niersteiner Hipping
• Niersteiner Pettenthal
• Niersteiner Ölberg

Vinár - Kai Schätzel

Vinár Kai Schätzel je v súčasnosti určite jedným z najsledovanejších vinárov v Porýní. Napriek tomu sa už roky, ročník po ročníku, snaží o dosiahnutie rozhodnejšieho štýlu. Kai Schätzel našiel svoj vlastný štýl a prináša svoje špičkové Rheinhessen miesta dokonale do fľaše.  

Vinohrady Schätzel

Samozrejme, v Schätzel je to predovšetkým klasika Rheinhessen, ktoré rastú vo vinici. Najdôležitejšie z nich sú:

• Rizling rýnsky
• Rizling rýnsky Kabinett
• Silvaner