12 Years Old Double Cask - The Macallan

12 rokov starý Double Cask - The Macallan sa prezentuje v žiarivej zlatej farbe, ktorá okamžite upúta zrak. Arómy tohto výnimočného whisky prenášajú zmysly na opulentný zážitok. Prvé nuansy sušeného ovocia, najmä hrozienok a marhúľ, sa rýchlo odhaľujú a dokonale harmonizujú s nádychom vanilky a jemného duba. Ľahký aromatický akcent škorice uzatvára buket, zatiaľ čo sa na jazyku arómy ďalej rozvíjajú. Chuťový zážitok je plný a komplexný: Jemné tóny karamelu a medu sa miešajú s pretrvávajúcou chuťou čokolády a pražených orechov. Dozvuky sú mimoriadne dobré a zanechávajú dlhhotrvajúci, jemne korenistý tón, ktorý povzbudzuje na vychutnávanie.

Výroba 12 rokov starého Double Cask od The Macallan

12 rokov starý Double Cask od The Macallan sa vyrába z vybraných surovín, ktoré prispievajú k jeho vynikajúcej kvalite. Základom whisky sú vybrané škótske sladové jačmeň, ktoré tvoria základ pre komplexnú arómu. Výroba zahŕňa niekoľko krokov, ktoré sa spoliehajú na tradíciu a remeselnú zručnosť. Po sladovaní nasleduje fermentácia, v ktorej kvasnice menia cukor na alkohol. Tento proces vedie k ovocnému a živému charakteru destilátu.

Destilácia prebieha v tradičných destilačných prístrojoch, v ktorých sa whisky starostlivo vyrába. 12 rokov starý Double Cask zreje v dvoch rôznych typoch sudov: amerických dubových sudoch, ktoré uvoľňujú vanilkové a karamelové arómy, a európskych dubových sudoch, ktoré sú známe svojimi korenistými tónmi. Táto dvojitá zrenie v sudoch dodáva whisky hĺbku a komplexnosť a robí z neho neporovnateľný zážitok.

Odporúčania na vychutnanie 12 rokov starého Double Cask od The Macallan

Aby ste dokončili chuťový zážitok z 12 rokov starého Double Cask, odporúčajú sa rôzne jedlá a koktaily. Vychutnajte si tento výnimočný whisky v čistej forme, aby sa naplno rozvinula aróma. Alternatívne sa táto whisky skvele kombinuje s pikantným syrom, ako je Brie alebo Cheddar.

1. Čokoládový koláč – Horké tóny čokolády posilňujú sladké arómy whisky.

2. Grilovaná jahňacina – Aromatické mäso harmonicky ladí s korenistosťou whisky.

3. Ochutené orechy – Tieto občerstvenia podčiarkujú orechové tóny v 12 rokov starom Double Cask.

Zaujímavou koktailovou voľbou je „Old Fashioned“, kde sa komplexné arómy whisky kombinujú s horkosťou a nádychom pomaranča. Rovnako skvelo si vedie aj „Whisky Sour“, ktorý dopĺňa zážitok.

• Harmonizuje so sušeným ovocím
• Dobre sa hodí k pikantným jedlám
• Doplní každú degustáciu whisky
• Požitek pri každej príležitosti

• Več izdelkov iz The Macallan