A. Christmann

História vinárstva A. Christmann v Gimmeldingene v Pfalzi siaha až do konca 19. storočia. 

Vinárstvo A. Christmann – vína z prvých polôh

Výrobca tehál Johann Martin a jeho bratranec, profesor histórie Dr. Ludwig Häusser, získali z čistej záľuby malý vinohradnícky podnik neďaleko Neustadtu an der Weinstraße. Dcéra syna profesora sa na začiatku 20. storočia vydala za Eduarda Christmanna. Ich druhý syn Arnold dal vinárstvu meno, ktoré nesie dodnes: vinárstvo A. Christmann.

V roku 1996 odovzdali rodičia Steffena Christmanna vedenie vinárstva vyštudovanému právnikovi. Odvtedy vedie rodinný podnik už v 7. generácii a zdá sa, že aj jeho nástupníctvo je zabezpečené. Dcéra Sophie už ukončila svoje štúdium vinohradníctva a enológie v Geisenheime. Steffen Christmann preorientoval podnik na biodynamiku. Vedenie vinárstva si vždy uvedomuje s vedomím, že je iba zapožičané na spravovanie pre budúcu generáciu. Pre neho a jeho rodinu znamená vinohradníctvo čistú vášeň v súlade s prírodou.

S tým správnym vzťahom to vo vinárstve A. Christmann funguje

Steffen Christmann z vinárstva A. Christmann prikladá veľký význam osobnému kontaktu s viničom. So svojím tímom stavia pri čo najväčšom počte pracovných krokov vo vinici na ručnú prácu. K tomu patrí okrem iného odstraňovanie listov z viniča. Tým sa po daždi umožní rýchle oschnutie hrozna a dobré vetranie krov. Ručná práca zohráva veľkú úlohu v pedantnom, prírode blízkom obhospodarovaní viníc vo vinárstve A. Christmann. Do vinárstva a do lisu sa po zbere dostanú len hrozno s optimálnou zrelosťou. Sú zárukou najvyššej kvality. Predovšetkým rizlingy, ktoré s viac ako dvoma tretinami plochy predstavujú dominantnú odrodu, patria rok čo rok k najlepším suchým rizlingom v celom Nemecku. Udávajú mierku pre kategóriu Prvých a Veľkých rastov. Popri rizlingu pestuje vinárstvo A. Christmann na vinohradníckych plochách na okraji Haardt predovšetkým pinot noir (Spätburgunder) a pinot blanc (Weißburgunder) v zvučných prvých polohách VDP, ako sú Gimmeldinger Biengarten, Ruppertsberger Spieß a Deidesheimer Paradiesgarten.

Vinárstvo A. Christmann je uvedené v uznávaných sprievodcoch vín

Cieľom vinárstva A. Christmann je zachytiť chuťovú rozmanitosť Pfalze vo svojich vínach a šíriť ju vo svete milovníkov vína. Láska k vínu a všímavosť vo vinici a v pivnici sú pritom základom mnohých ocenení a zmienok okrem iného v Gault Millau, Eichelmann a v Meiningers Weinwelt a Sommelier.

A tieto odrody sa vo vinárstve A. Christmann pestujú:

• Pinot Grigio
• Riesling
• Weißburgunder
• Spätburgunder
• Saint Laurent