Birgit Eichinger

Zvonku by ste si mohli myslieť, že sa pozeráte na zámoček, ale tu pracuje Birgit Eichingerová a jej dcéra Gloria, skôr "ženský dom moci", v ktorom tieto dve ženy udávajú tón.

Birgit Eichinger - Slávne vinárske duo z Kamptalu

Za vínom stojí človek, ktorý ho vytvoril spolu s prírodou: Filozofia Birgit Eichingerovej je veľmi starostlivá, dôsledná a citlivá. Zároveň je hlboko zakorenená vo svojej domovine, v Kamptale. Je stelesnením vín so silným charakterom a najvyššou eleganciou. "Ďalší vývoj, nie stagnácia, individualita namiesto mainstreamu" je jej krédom. To, čo si Birgit Eichinger vzala k srdcu, sa odráža aj v podpise vinárky a jej rodiska, Kamptalu.

Rast a rekultivácia vo vinárstve Birgit Eichinger

Od svojho založenia v roku 1992 sa vinárstvo rozrástlo na dnešných 16 hektárov - a to v najlepších kamptalských vinohradoch. To umožnilo obnoviť terasy na Gaisbergu. Tento ambiciózny projekt zahŕňa viac ako tri hektáre najlepších viníc. Už v roku 2012 tam boli vysadené vlastné výbery Grüner Veltliner. Novinkou v programe jej renomovaných vinohradov je Ried Grub, ktorý je od roku 2016 vysadený aj vínom Grüner Veltliner. 

Birgit Eichinger je zastúpená na každom vínnom lístku

Viac ako polovica celej produkcie sa vyváža, vďaka čomu Birgit Eichinger získala množstvo medzinárodných ocenení. V jej rodnom Rakúsku sú vína Eichiner rovnako obľúbené a je ťažké predstaviť si vínny lístok bez nich. Ako člen "Traditionsweingüter Österreich" (Tradičné vinárske spolky Rakúska) je klasifikácia prvých vinohradov v podunajskej oblasti prirodzene dôležitým záujmom aj pre vinársku dvojicu. Pretože len preto, že niekde rastie vinič, nemôžeme predpokladať, že jeho kvalita je rovnaká. Rodina Eichingerovcov je odhodlaná plniť túto úlohu. Manželia Eichingerovci sú však zapojení aj do známeho združenia "11 žien a ich vína", v ktorom začali upevňovať postavenie žien - vinárov.

A toto sú odrody hrozna Birgit Eichingerovej: 

• Grüner Veltliner
• Rizling rýnsky