Birgit Eichinger

Zvonku by si človek mohol myslieť, že vidí pánske sídlo, v skutočnosti však ide o pôsobisko Birgit Eichinger a jej dcéry Glorie, teda skôr o „dom ženskej sily“, v ktorom udávajú tón obe ženy.

Birgit Eichinger - Známe vinárske duo z Kamptalu

Za vínom stojí človek, ktorý ho spolu s prírodou vytvoril: filozofia Birgit Eichinger je poznačená veľkou ohľaduplnosťou, dôslednosťou a citom. Zároveň je hlboko zakorenená vo svojej vlasti, v Kamptale. Je stelesnením vín s výrazným charakterom a najvyššou eleganciou. »Ďalší vývoj, nie stagnácia, individualita namiesto mainstreamu«, znie jej krédo. To, čo si Birgit Eichinger napísala na svoju zástavu, sa odráža aj v rukopise vinohradníčok a ich rodiska, Kamptalu.

Rast a rekultivácia vo vinárstve Birgit Eichinger

Od svojho založenia v roku 1992 vyrástol podnik na dnešných 16 hektárov – a to v najlepších honoch Kamptalu. To umožnilo znovuoživenie terás na Gaisbergu. Tento ambiciózny projekt zahŕňa viac ako tri hektáre najlepšej vinice. Už v roku 2012 sa tam vysadili vlastné selekcie odrody Grüner Veltliner. Novinkou v programe jej renomovaných honov je hon Grub, ktorý je od roku 2016 tiež osadený odrodou Grüner Veltliner. 

Birgit Eichinger je zastúpená na každom vínnom lístku

Viac ako polovica celej produkcie sa exportuje a pomohla Birgit Eichinger získať početné medzinárodné ocenenia. V jej domovine Rakúsku sú vína Eichinger rovnako obľúbené a takmer neodmysliteľné z vínneho lístka. Ako členka združenia »Traditionsweingüter Österreich« je pre vinárske duo samozrejme dôležitou záležitosťou aj klasifikácia prvých honov v oblasti Dunaja. Pretože len preto, že vinič rastie niekde, nemožno automaticky predpokladať rovnakú kvalitu. V dome Eichinger sa cítia byť zaviazaní práve tomuto hľadaniu. Eichingerovci sa angažujú aj v známej asociácii »11 Frauen und ihre Weine«, kde nastúpili s cieľom upevniť postavenie vinohradníčok.

A toto sú odrody viniča Birgit Eichinger: 

• Grüner Veltliner
• Riesling
• Roter Veltliner
• Chardonnay