Bodega Gimenez Riili

Bodega Gimenez Riili sa nachádza v Los Sauces v departemente Tunuyán na úbočí doliny Uco. Rok čo rok tu v rodinnej atmosfére produkujú 125 000 litrov najjemnejšieho argentínskeho vína.

Bodega Gimenez Riili - hodinu peši k Andám

V Gimenez Riili sa hrozno zbiera ručne len v absolútne správnom čase a potom sa dopravuje na výber hrozna a bobúľ cez dopravník. Potom nasleduje druhá selekcia na vibračnej triediacej doske, aby sa od začiatku zabezpečila najvyššia kvalita. Vybrané hrozno sa bez lisovania alebo čerpania dostáva do tankov, kde začína macerácia a neskôr fermentácia, pričom bobule sa menia na vynikajúce vína.

Vináreň Gimenez Riili je vybavená najmodernejšou technológiou, systémami na reguláciu teploty, nerezovými nádržami a výberom francúzskych dubových sudov. To všetko umožňuje aplikovať tradičné metódy v kontrolovanom prostredí. Tajomstvo spočíva v múdrej kombinácii technológie a intuície, aby sa našiel dokonalý čas pre každý proces. Výsledkom sú veľké vína Gimenez Riili, všetky skutočné umelecké dielo. Používajú sa len prvotriedne hrozno z nízkovýnosných, ale kvalitných viníc, ktoré vyjadrujú živostnosť a sviežosť Buenos Hermanos (Dobré bratia), múdrosť a zrelosť Padres dedicados (angažovaní rodičia) a jedinečnú zložitú povahu každej Gran Familia (Veľkej rodiny).

Gimenez Riili, hlboko zakorenený od 19. storočia

Odtiaľto od 19. storočia v žilách rodiny Gimenez Riili prúdi oheň vášne pre vinohradníctvo. V roku 1890 prišiel Don Fernando Riili so svojou manželkou a piatimi z trinástich detí zo Sicílie do Argentíny, aby objavil nové obzory. Rodina sa usadila v Colonia Segovia v provincii Mendoza. Hovorí sa, že lákavá pôda tohto regiónu povzbudila Dona Fernanda, aby uskutočnil svoj sen o vlastnom vinici mimo Európy.

Uprostred tejto náročnej práce sa narodilo osem jeho detí, medzi ktorými bol aj Fernando Riili junior. Spoločne založili s Bodega Gimenez Riili jednu z prvých rodinno orientovaných vinární v regióne a ponúkali susedom dobré víno z fľaše. O niekoľko rokov neskôr sa Fernando Riili Junior oženil s Irma Gudiño, ktorá porodila dve dievčatá, Maríu a Susanu Riili. Toto je príbeh rodiny Riili, príbeh snov a prosperity. Medzitým, v roku 1905, prišiel Don Pedro Gimenez Padilla so svojimi rodičmi a súrodencami z magickej krajiny Granada v Španielsku do Argentíny. Giménez sa usadil v Maipú, konkrétne v okrese Kilómetro 8, a venoval sa práci na poli.

Ako sa Riili a Gimenez spojili do Bodega Gimenez Riili

Don Pedro už bol ženatý s Ángelou Escobarovou a otcom siedmich detí, medzi ktorými bol aj Eduardo, a sníval o vlastnom vinici. V roku 1945 sa mu tento sen splnil, keď kúpil pozemok v La Primavera, Maipú. Spolu so svojimi deťmi sa pustil do precíznej práce na výsadbe viniča. Toto je príbeh námahy a túžby rodiny Gimenez. O niekoľko rokov neskôr sa Eduardo Gimenez stretol so Susana Riili. V roku 1967 sa vzali v teplý decembrový deň.

Obidva príbehy sa splynuli v jeden a všetky ich sny a vášne sa začali prepletať. Po smrti svojho otca kúpili Eduardo a jeho súrodenci vináreň v Rodeo de la Cruz v Guaymallén, kde začali vyrábať a predávať svoje vlastné vína. Na základe svojej usilovnej práce založili súrodenci Gimenez v roku 1979 väčšiu vináreň, opäť v Rodeo de la Cruz, aby zachovali rodinnú tradíciu. Z lásky medzi Eduardom a Susanou sa narodilo päť chlapcov. Od útleho veku pestovali a starali sa o vášeň pre vinohradníctvo, ktorú zdedili po svojich rodičoch a predkoch. Gimenez Riili teraz zdieľajú jeden príbeh, ktorý vyvstáva z rodinných väzieb, rozmanitosti názorov a odhodlania posúvať sa vpred s vášňou, bratstvom a prácou.

Reb z Bodega Gimenez Riili

 Isté je, že Argentína je predovšetkým krajinou Malbecu. No i mimo najpopulárnejšej odrody východne od Ánd má Gimenez Riili čo ponúknuť. Patrí sem

• Syrah
• Merlot
• Torrontes
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Riesling
• Pedro Jiménez
• Carignan
• Garnacha
• Zinfandel
• Chardonnay